Pepes Tahu Kerupuk

Step 1

Cuci bersih tahu.

Step 2

Rebus kerupuk hingga kerupuk mengembang, lunak dan matang.

Step 3

Hancurkan tahu menggunakan garpu.

Step 4

Campur kerupuk yang sudah matang ke dalam adonan tahu.

Step 5

Ulek bawang, beri kaldu penyedap.

Step 6

Campur bumbu ulek ke dalam adonan tahu.

Step 7

Bagi 2 adonan, masukkan ke dalam masing masing cetakan daun pisang, beri serai, daun salam, dan cabe sesuai selera ke dalam masing masing cetakan, kukus selama 20-30 menit.