Pepes Tahu Kerupuk Pedas

Step 1

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, bawang merah dan bawang putih.

Step 2

Dalam wadah haluskan tahu kuning.

Step 3

Campurkan tahu bersama kerupuk, irisan daun bawang, daun jeruk, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bumbu halus.

Step 4

Aduk rata.

Step 5

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, beri serai, daun salam dan irisan lengkuas.

Step 6

Lipat daun pisang dan sematkan kedua ujung daun dengan lidi.

Step 7

Kukus tahu selama 30 menit.