detail

Pepes Tahu Kerupuk Pedas

andrenia giawati

5.0

(1 Rating)

Enak disantap bersama nasi panas.

Bahan Utama

7 buah Tahu Kuning

1 piring Kerupuk Aci Goreng

2 batang daun bawang

10 lembar Daun Jeruk

1 sdt Garam

1/2 sdt Kaldu Jamur

1/2 sdt Merica Bubuk

1 ruas Lengkuas

5 batang Serai

5 lembar Daun Salam

Daun pisang secukupnya

Bumbu Halus ;

7 buah Cabe Merah Keriting

3 buah Cabe Rawit

3 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

2 buah Kemiri Sangrai

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, bawang merah dan bawang putih.

Step 0

Haluskan bumbu seperti bawang merah, bawang putih, kemiri sangrai, bawang merah dan bawang putih.

Dalam wadah haluskan tahu kuning.

Step 1

Dalam wadah haluskan tahu kuning.

Campurkan tahu bersama kerupuk, irisan daun bawang, daun jeruk, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bumbu halus.

Step 2

Campurkan tahu bersama kerupuk, irisan daun bawang, daun jeruk, garam, kaldu jamur, merica bubuk dan bumbu halus.

Aduk rata.

Step 3

Aduk rata.

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, beri serai, daun salam dan irisan lengkuas.

Step 4

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, beri serai, daun salam dan irisan lengkuas.

Lipat daun pisang dan sematkan kedua ujung daun dengan lidi.

Step 5

Lipat daun pisang dan sematkan kedua ujung daun dengan lidi.

Kukus tahu selama 30 menit.

Step 6

Kukus tahu selama 30 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait