Pepes Tahu Pedas

Step 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Step 2

Campurkan tahu lumat, kemangi, daun salam, sereh, garam dan kaldu jamur. Aduk rata.

Step 3

Masukkan bumbu halus dan telur. Aduk rata.

Step 4

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan tahu. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi.

Step 5

Masukkan ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kukus selama 30 menit.

Step 6

Panggang di atas teflon hingga daun pisang sedikit kering.

Step 7

Sajikan hangat.