detail

Pepes Tahu Putih Telur

andrenia giawati

5.0

(2 Rating)

Memanfaatkan sisa putih telur yang belum terpakai.

Bahan Utama

6 buah Tahu Kuning

4 buah Kerupuk Aci Bulat

1 sendok teh Garam

1/2 sendok teh Merica Bubuk

1/2 sendok teh Kaldu Jamur

1 mangkuk kecil Putih Telur

5 sendok makan Minyak Goreng

3 siung Bawang Merah

2 siung Bawang Putih

3 buah Cabe Merah Keriting

3 batang daun bawang

1/2 ikat daun kemangi

3 batang Serai

5 lembar Daun Salam

1 ruas Lengkuas

Daun pisang secukupnya

Alat & Perlengkapan

Kuas

Cara Memasak

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang daun dan cabe merah keriting hingga layu, sisihkan.

Step 0

Tumis irisan bawang putih, bawang merah, bawang daun dan cabe merah keriting hingga layu, sisihkan.

Hancurkan tahu kuning.

Step 1

Hancurkan tahu kuning.

Campur tahu, bawang yang telah digoreng, daun kemangi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Step 2

Campur tahu, bawang yang telah digoreng, daun kemangi, garam, kaldu jamur dan merica bubuk, aduk rata.

Masukkan potongan kerupuk, aduk rata.

Step 3

Masukkan potongan kerupuk, aduk rata.

Masukkan putih telur, aduk rata.

Step 4

Masukkan putih telur, aduk rata.

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, tambahkan irisan lengkuas, serai dan daun salam.

Step 5

Siapkan daun pisang, tuang adonan tahu, tambahkan irisan lengkuas, serai dan daun salam.

Lipat dan semat bagian ujung daun dengan lidi, kemudian kukus selama 25 menit.

Step 6

Lipat dan semat bagian ujung daun dengan lidi, kemudian kukus selama 25 menit.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Recook

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Kategori Resep

Artikel Terkait