Pepes Tahu Telur #JelajahBarat

Resep Pepes Tahu Telur #JelajahBarat

Rayna Kitchen

Rayna Kitchen

5.0

(2 Rating)

Yang namanya pepes pasti ndak ada bosennya.

Bahan Utama

100 gr tahu

1 butir telur

1 batang daun bawang, iris halus

secukupnya daun pisang

secukupnya lidi/tusuk gigi

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

4 siung bawang putih

1 ruas kunyit

1 ruas jahe

1 ruas kencur

1/2 sdt ketumbar

2 buah cabai rawit

2 butir kemiri

1 buah cabai merah keriting

Alat & Perlengkapan

Garpu

Blender

Kukusan

Advertisement

Cara Membuat

Blender semua bahan bumbu halus.

Langkah 1

Blender semua bahan bumbu halus.

Lumatkan tahu dengan garpu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, telur, dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 2

Lumatkan tahu dengan garpu. Tambahkan garam, kaldu bubuk, telur, dan irisan daun bawang. Aduk rata.

Tuang bumbu halus, aduk rata.

Langkah 3

Tuang bumbu halus, aduk rata.

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.

Langkah 4

Ambil selembar daun pisang, beri 2 sdm adonan. Bungkus dan semat ujungnya dengan lidi atau tusuk gigi.

Siapka kukusan dan panaskan sebentar. Masukkan pepes tahu lalu kukus selama 30 menit hingga matang.

Langkah 5

Siapka kukusan dan panaskan sebentar. Masukkan pepes tahu lalu kukus selama 30 menit hingga matang.

Setelah matang, angkat dan sajikan.

Langkah 6

Setelah matang, angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement