Pepes Tahu Telur Puyuh

Step 1

Haluskan bahan bumbu-bumbunya sampai halus.

Step 2

Tambahkan irisan tomat dan irisan daun jeruk.

Step 3

Masukkan tahu putih, penyet-penyet. Tambahkan telur puyuh kupas.

Step 4

Tambahkan garam, kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Tes rasa dulu sebelum dibungkus.

Step 5

Siapkan daun pisangnya. Ambil secukupnya adonan pepes. Bungkus dan semat dengan lidi.

Step 6

Kukus selama 30 menit. Panaskan kukusan terlebih dahulu sampai beruap banyak.