Potong-potong daging sesuai selera (saya 24 potong) lalu cuci bersih.

Langkah 1

Siapkan bumbu-bumbunya, haluskan bumbu dengan cara diulek atau diblender.

Langkah 2

Siapkan wajan berukuran besar. Tuang santan kedalamnya, masukkan juga bumbu halus, serai, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, kayu manis, pekak, cengkeh, dan asam kandis, aduk terus sampai santan mendidih sempurna dan mengeluarkan minyak (dalam proses ini sebaiknya aduk santan secara perlahan-lahan dan harus diaduk terus agar santan tidak pecah).

Langkah 3

Setelah santan terlihat berminyak masukkan daging, masak dengan api kecil sampai santan mengental sambil sesekali diaduk.

Langkah 4

Masukkan kelapa gongseng, garam, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Kemudian masak sampai mengering dan bumbu meresap (saat santan mulai mengering sebaiknya rendang sering diaduk agar tidak gosong dan daging matang merata). Setelah mengering matikan api, rendang siap dinikmati.

Langkah 6

Menjelang Ujian sekolah anak-anak pasti pagi-pagi sudah pada siap-siap berangkat ke sekolah, untuk meminimalisir agar anak-anak tidak telat kesekolah, ku setok rendang buat sarapan anak-anak...

Bahan Utama

BUMBU REMPAH:

Bumbu Halus:

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cengkeh

Daging Sapi

Daun Jeruk

Daun Salam

Jahe

Jinten

Kayu Manis

Kelapa

Ketumbar

Lengkuas

Pala

Serai

Rendang Daging Sapi

Kukus kentang hingga empuk, lalu haluskan hingga menjadi puree

Tambahkan tepung maizena, ikan salmon yang sudah dicincang, dan wortel cincang ke dalam puree kentang

Tambahkan penyedap rasa, aduk rata semua bahan hingga tercampur sempurna, tidak perlu menambahkan tepung lagi

Olesi tangan dengan minyak atau air, ambil adonan secukupnya, dan bentuk menjadi bulatan pipih

Panaskan wajan anti lengket tanpa minyak, letakkan adonan di wajan. Bolak balik hingga adonan berwarna sedikit kekuningan dan matang

Hallo sobat yummy. Aku mau berbagi resep kue simpel yang diajarkan oleh teman kampus ku

Halal

Kentang

Salmon

Tepung Maizena

Wortel

Kue Kentang Salmon

Panaskan minyak dengan api sedang, goreng  sebentar cabai hijau. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Kemudian masukkan bumbu iris yang lain, tumis hingga bumbu matang.

Masukkan saus tiram dan  kaldu bubuk, aduk hingga rata.

Beri air, gula, garam, kaldu bubuk, dan kecap. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap

Masukkan putren, aduk rata. Masak hingga putren matang

Koreksi rasanya kemudian masukkan cabai hijau goreng. Aduk rata.

Langkah 7

Langkah 8

Ati Ampela

Putren Ati Ampela masak Saus Tiram

Haluskan semua bahan bumbu, halus. Sisihkan.

Didihkan air, masukkan serai, daun salam & parutan lengkuas.

Masukkan ayam, masak sampai ayam matang & kuah menyusut.

Perpaduan ayam & lengkuas itu emang sangat pas yah.

Bumbu Halus :

Ayam

Ayam Goreng Lengkuas

Tambahkan bubuk green tea dan susu bubuk kedelai.

Masukkan susu cair hangat dan air matang. Diamkan selama 10 menit.

Green Tea/ Matcha

Oatmeal

Susu

Green Tea Soya Milk

Lumuri egg tofu dengan tepung maizena, kemudian goreng hingga kecoklatan, sisihkan.

Campurkan telur dengan tepung terigu air garam dan lada bubuk aduk rata, kemudian orak arik.

Masukkan egg tofu yang sudah digoreng tadi.

Campur semua bahan saus dalam mangkuk, aduk rata.

Kemudian tuang campuran saus tadi, masak hingga menyerap dan mengental, koreksi rasa.

Buat sarapan atau bekal anak yang sat set.

Campuran Saus

Tahu

Scramble egg tofu saus tiram

Masukkan bawang bombay dan bawang putih tumis dengan butter hingga harum.

Masukkan nasi tambahkan minyak wijen dan lada.

Tambahkan bumbu balado, garam dan kaldu jamur, aduk rata.

Aduk hingga tercampur rata tes rasa dan matikan api.

Mencoba berkreasi dengan bumbu balado sebagai tambahan nasi goreng. Rasanya enak, happy cooking Sobat Yummy 😋

Bawang Bombay

Mentega

Minyak Wijen

Nasi

Sawi

Nasi Goreng Bumbu Balado

Panaskan margarin pada teflon, tumis bawang putih bersama cabai rawit hingga harum.

Masukkan 1 kaleng tuna ke dalamnya, tambahkan saus tiram, kecap ikan, gula dan merica. Aduk rata.

Fry Pan - Besar

Spatula Kue

Mix Bowl

Plastik Segitiga

Talenan

Alat & Perlengkapan

Energi (Kkal)

Lemak (g)

Kolesterol (mg)

Protein (g)

Karbohidrat (g)

Sodium (mg)

Kalium (mg)

Trimaksh Resepnya Chef... 🙏🙏
enak... cuma ini ga seberapa pedas, krn ada ank" yg masih belum kuat makan pedas.. dan 1 lagi lupa g pake telur, tapi ttp mantaaapp koq 👍👍

#RecookYummy

Beras

Ikan

Telur

Onigiri Nasi Goreng Tuna Pedas

Haluskan tahu menggunakan sendok, tambahkan bumbu halus dan telur. Aduk rata.

Tambahkan tepung maizena, tepung roti, aduk rata kembali.

Panaskan minyak goreng. Goreng hingga matang. Angkat, tiriskan.

Garam

Gula

Tepung Roti

Bola Tahu Tepung Roti

Rebus kembang kol,wortel dan buncis sampai layu. Kemudian tiriskan.

Kemudian tumis bersama bawang bombai sampai harum dan layu.

Tambahkan air,kecap asin dan saos tiram. Aduk rata.  Kemudian masukkan kembang kol,wortel dan buncis. Aduk rata. Masak sampai mendidih.

Masukkan larutan maizena. Aduk rata. Masak sampai mengental. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Buncis

Kembang Kol

Capcay Kembang Kol for Kids #JagoMasakMinggu3Periode3

Sempol Ayam

Sempol ayam

Sempol Ayam Empuk

Sempol Ayam Keju Crispy

Sempol Ayam Khas Malang

Sempol Mie Sosis

Sempol Ayam Wortel

Sempol Ayam #JagoMasakFebruari

Sempol Ayam Udang #JagoMasak2022

Sempol Ayam Oatmeal #JagoMasakMaret

Sempolan Ayam #JagoMasakMaret

Cuci bersih wortel dan buncis. Kemudian iris tipis.

Masukkan terigu, tepung beras, bumbu halus, garam, kaldu bubuk ke dalam wadah wortel.

Beri air secukupnya, aduk sampai tercampur rata.

Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning keemasan. Angkat, tiriskan.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Bakwan Buncis Wortel Pedas

Panaskan minyak tumis bawang putih hingga harum.

Lalu masukkan wortel masak hingga wortel layu.

Masukkan kecap manis, saus teriyaki dan lada bubuk, aduk rata koreksi rasa.

Enak dan praktis. 

Recook dari chef Chalista.

Tauge

Tauge Teppanyaki

Beri kaldu jamur dan bawang putih bubuk aduk merata

Tambahkan telur dan 1 sendok tepung terigu

Goreng dalam minyak panas sampai kuning ke emasan lalu angkat dan matikan api

Menu andalan untuk menghemat makan ayam crispy yang di sukai anak.

Tambahan Untuk Toping 

Jamur

Tepung

Ayam Filet Crispy Bumbu Tabur Pedas

Iris tipis bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun pre.

Campurkan jagung, irisan bawang merah, bawang putih, seledri, dan daun pre. Tambahkan garam, penyedap rasa, dan merica.

Masukkan tepung dan telur, tambahkan sedikit air, aduk hingga rata.

Aduk hingga rata dan remat-rematkan jagung agar sedikit hancur.

Dadar jagung daun pre dijamin enak, wangi, dan gurih. Cocok dijadikan lauk maupun camilan. Semua suka. Selamat mencoba!

Daun Bawang

Jagung

Seledri

Dadar Jagung Daun Pre

Siapkan semua bahan, aduk rata semua tepung dan gula pasir.

Tambahkan pasta pandan lalu saring adonan dan masukkan ke dalam plastik segitiga.

Panaskan teflon, semprotkan adonan lalu masak hingga matang.

Bahan Topping

Meses

Kue Jala Pandan

Potong tempe dadu kemudian goreng hingga matang, sisihkan.

Kemudian masukkan kaldu ayam dan air, beri garam, kaldu jamur, kecap manis, kecap asin, kecap ikan, aduk rata.

Kemudian masukkan tempe, aduk rata, cek rasa.

Setelah air asat, bumbu meresap, angkat dan siap di sajikan.

"Recook dari mbak Atik Haryono, masakan sederhana yang enak dan simple."

Bumbu Iris

Bumbu Lainnya

Kecap Manis

Margarin

Tempe

Tempe Kecap Kaldu Ayam

Cuci bersih sawi putih, lalu rebus sebentar hingga layu, angkat lalu tiriskan.

Dalam wadah, masukkan daging ayam cincang, daun bawang, garam, lada bubuk, gula pasir, kaldu jamur, air, dan kecap ikan.

Lalu aduk hingga semua adonan tercampur rata.

Ambil 1 lembar sawi putih. Lalu tata 1 sdm adonan dibagian daunnya.

Lalu kedua sisi daun sawi dilipat ketengah, lalu mulai menggulung, lakukan hingga adonan habis.

Lalu kukus selama 25 menit hingga matang.

Angkat lalu sajikan selagi hangat, sajikan dengan dicocol sau sambal asam manis atau sesuai selera.

Salah satu cemilan asin yang menyehatkan, karena prosesnya juga dikukua dan no karbo. Resep saya recook dari mba Aisah. Resep saya buat 1/2 resep dari resep aslinya dan penggunaan bawang merah saya skip.

Kubis

Sawi Putih Gulung Isi Ayam

kocok telur, gula dan garam sampai gula larut

masukan ke dalam plastik, lebih enak jika plastik nya segitiga

panaskan teflon, kucuri adonan berbentuk sarang laba laba, angkat, dan kucuri dengan kental manis coklat

Resep Pepes Tahu Teri Medan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Tahu Teri Medan

Bahan Utama

Bumbu halus

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

BeautyFest Asia 2025 Siap Meriahkan Kota Surabaya

Ini Dia Lima Coffee Shop Kurasi GrabFood Bintang Lima!

Cari Karangan Papan Bunga di Pamekasan, Madura? Coba di Lentin Florist

Kurasi Cepet Comfortober! Yuk, Submit Resep makanan dan minuman hangat dari belahan dunia!

Dobah Hadir di MRT Blok M! Donat Bahagia Jadi Bagian Sahabat Commuter

​IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

IDN Foundation dan GGWP Dukung Pejuang Kanker Anak