Pepes Tongkol

Step 1

Siapkan 2 ekor ikan tongkol, cuci bersih

Step 2

Haluskan semua bumbu dengan menggunakan blender, tuangkan sedikit minyak pada bumbu.

Step 3

Setelah itu lumuri ikan dengan bumbu yang sudah dihaluskan sebelumnya.

Step 4

Kemudian bungkus dengan menggunakan daun pisang, lalu jepit dibesi pembakar, siap untuk dibakar dengan menggunakan arang.

Step 5

Jangan lupa ikannya dibalik agar tidak gosong, tunggu sampai ikannya benar-benar matang, angkat dan sajikan