Siapkan kacang panjang, tempe semangit, bawang merah, bawang putih, dan cabe.

Langkah 1

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan air, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, dan kecap manis. Aduk rata, tes rasa.

Langkah 5

Masak hingga bumbu meresap dan matang, matikan api.

Langkah 6

Tempe semangit / busuk adalah tempe yang mengalami over fermented atau fermentasi lanjutan yang ditandai dengan ciri-ciri berwarna cokelat kehitaman dan bau. Menurut masyarakat Indonesia, tempe satu ini dikenal dengan nama tempe semangit (dalam bahasa Jawa) atau tempe bosok. Wikipedia

Bahan Utama

Bumbu Iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kacang Panjang

Tempe

Kacang Panjang Tumis Tempe Semangit

Halo Sobat Yummy! Mungkin Sobat Yummy sudah akrab dengan makanan yang satu ini, ayam suwir kemangi. Namun, apakah Sobat Yummy sudah mengetahui resep ayam suwir kemangi dan cara membuatnya agar memiliki rasa yang sempurna?
Sebelum kita berlanjut ke resep ayam suwir kemangi, alangkah baiknya kita mengenal lebih dulu apa itu ayam suwir kemangi.
Ayam suwir kemangi merupakan salah satu olahan makanan yang cukup populer di Indonesia. Keunikan dari ayam suwir kemangi terletak pada cara pengolahannya. Ayam yang sudah dimasak direbus hingga empuk, baru kemudian disuwir-suwir dan diolah dengan berbagai bumbu termasuk kemangi yang menghasilkan aroma khas.
Sajian ini bisa menjadi alternatif bagi Sobat Yummy yang menginginkan makanan sehat dan lezat. Tidak hanya itu, aroma dan rasa dari ayam suwir kemangi ini juga sangat menggugah selera.
Resep ayam suwir kemangi dari Yummy App ini memiliki rasa yang khas dan berbeda dari olahan ayam pada umumnya. Ayam yang empuk dengan bumbu pedas gurih ditambah dengan aroma kemangi yang khas menjadikan makanan ini memiliki rasa yang luar biasa dan sulit ditolak.
Terlebih resep ayam suwir kemangi ini juga cukup mudah untuk dibuat di rumah. Mungkin Sobat Yummy sempat merasa ragu, tapi percayalah, mendapatkan rasa yang sempurna dari resep ayam suwir kemangi ini tidak serumit yang Sobat Yummy bayangkan.
Penasarana bagaimana resep ayam suwir kemangi dari Yummy App ini? Mari kita mulai pembahasan kita tentang resep ayam suwir kemangi yang menggoda selera ini.<h2>Resep Ayam Suwir Kemangi</h2>Bahan-bahan:
<ol>
<li>450 gr Ayam rebus, suwir</li>
<li>100 gr Daun kemangi</li>
<li>1 batang Sereh</li>
<li>3 lbr Daun jeruk</li>
<li>1 sdm Gula</li>
<li>2 sdt Garam</li>
<li>2 sdt Kunyit bubuk</li>
<li>1 sdt Kaldu bubuk</li>
<li>200 ml Air Kaldu ayam</li>
<li>15 buah Cabai keriting</li>
<li>8 siung Bawang merah</li>
<li>4 siung Bawang putih</li>
<li>1 ruas Kencur</li>
<li>4 butir Kemiri</li>
<li>&frac12; sdm Terasi</li>
<li>3 sdm Minyak goreng</li>
</ol>
&nbsp;
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/resep-ayam-rica-rica-pedas-manis target="_blank">
 
 Baca Juga: Resep Ayam Rica-rica Pedas Manis
 
 </a>
 <h2>Cara Membuat Ayam Suwir Kemangi</h2>Cara membuat:
<ol>
<li>Masukkan semua bahan bumbu halus yang terdiri dari cabai keriting, bawang merah, bawang putih, kencur, kemiri, terasi ke dalam blender, blender hingga halus.</li>
<li>Tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya, lalu tambahkan daun jeruk, sereh, kunyit bubuk masak hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan ayam suwir dan air, masak hingga bumbu yang telah disiapkan sebelumnya menyerap.</li>
<li>Masukkan garam, gula, dan kaldu bubuk, koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan kemangi, aduk dan masak hingga layu, sajikan.</li>
</ol>Nah Sobat Yummy, itulah ulasan lengkap kita tentang <a title="Resep Ayam Suwir Kemangi" href="https://www.yummy.co.id/resep/ayam-suwir-kemangi-7" target="_blank" rel="noopener">resep ayam suwir kemangi</a>. Dengan mengikuti resep ayam suwir kemangi ini, Sobat Yummy dapat menyajikan makanan sehat dan lezat untuk dinikmati bersama keluarga tercinta.
Selamat mencoba dan selamat menikmati kelezatannya! Ingat, masak itu tidak sulit, asal Sobat Yummy mau mencoba dan terus belajar.

Ingin mencoba variasi makanan sehat dan lezat? Cobalah resep ayam suwir kemangi yang dijamin bikin ketagihan. Simak artikel ini untuk resep lengkapnya.

Resep Ayam Suwir Kemangi Pedas, Enak dan Mudah Dibuat

Campurkan terigu, maizena dan keju parut.

Kocok butter margarin, gula halus dan susu bubuk.

Campurkan dengan terigu, maizena dan keju.

Campur merata hingga adonan bisa dipulung.

Bentuk bulat pipih, beri tepung panko dan gumpaste ditengahnya.

Oven hingga matang. Sesuaikan oven masing-masing.

Keju

Susu

Telur

Tepung

Monde Susu Keju

Panaskan minyak goreng, goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Masukkan daun bawang,cabe merah ,tomat dan wortel masak hingga matang.

Tambah kan air, tauge, daun kelor, daun seledri, aduk merata.

Tambahkan garam dan penyedap rasa, aduk merata, tes rasa, salin ke mangkuk saji dan siap dihidangkan.

Daun kelor yang mempunyai banyak manfaat.Salah satu nya dapat menurunkan kadar gula darah dalam tubuh

Wortel

Sayur Bening Daun Kelor

Tumis bumbu halus dengan minyak goreng, masukkan serai, laos, daun jeruk, daun salam dan terasi. Masak bumbu hingga matang.

Masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam panci berisi air dan daging, rebus hingga daging empuk.

Setelah daging empuk, masukkan garam, penyedap rasa dan kaldu bubuk.

Masukkan kentang yang sudah dipotong-potong, rebus hingga kentang empuk.

Masukkan wortel dan daun bawang yang sudah dipotong-potong, rebus sebentar agar wortel tidak terlalu layu.

Siapkan bahan pelengkap di dalam mangkok dan Soto Daging Lamongan Koya siap dihidangkan.

Langkah 7

Mau makan Soto Lamongan pakai koya dan coba buat ternyata sangat gampang, cus bikin dari pada beli jauh-jauh dan kalau bikin sendiri kita bisa makan sepuasnya.

Bumbu halus

Bumbu Tambahan

Bahan pelengkap

Daging Sapi

Soto Daging Lamongan Koya

Cuci iwak pe, kemudian kukus selama 5-10 menit untuk membunuh bakteri/kuman dan juga untuk menghilangkan baunya.

Bumbui iwak pe dengan bawang putih halus, garam, dan sedikit air.

Panaskan secukupnya minyak goreng, goreng iwak pe hingga sedikit kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.

Potong kasar bawang merah, bawang putih, cabai merah, dan tomat.

Goreng bawang merah, bawang putih, cabai rawit, cabai merah, tomat, dan juga terasi hingga matang dan layu.

Uleg bumbu yang sudah di goreng, tambahkan gula dan garam. Lalu cicipi rasanya.

Penyet iwak pe di atas sambal dan sajikan dengan lalapan sesuai selera.

Penyetan Iwak Pe (ikan pari asap) bisa dinikmati pagi atau malam hari, selain mudah dan cepat dalam proses pembuatannya menu sederhana yang satu ini menyuguhkan rasa yang istimewa

Cabe Merah Besar

Garam

Gula

Ikan

Terasi

Tomat

Penyetan Iwak Pe

Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Tambahkan sawi putih dan cabe iris, lalu masak hingga setengah matang.

Tambahkan santan instan, lalu aduk sebentar.

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.

Masakan yang mengingatkan kampung halaman, bahan yang digunakan juga mudah didapatkan. Bisa jadi pilihan memasak sayur menggunakan santan.

Lengkuas

Sawi

Lodeh Sawi Putih

Cincang bawang putih, lalu tumis sampai harum dan sedikit kekuningan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sekitar 2-3 menit.

Terakhir masukkan irisan daun bawang dan koreksi rasanya. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Baso kuah polos tanpa tambahan mie, bihun dan sayuran.

Bakso

Bakso Kuah Polos

Masukkan potongan daging sapi pada food processor, giling sebentar.

Goreng irisan bawang putih dan bawang merah hingga harum.

Masukkan tepung tapioka, garam, kecap ikan, gula pasir, putih telur dan bawang goreng, giling daging tidak sampai halus.

Didihkan air pada panci, kecilkan api lalu cetak bakso sapi.

Rebus bakso sapi hingga matang, angkat dan sajikan.

Dikarenakan menggunakan daging sapi agak beku jadi tanpa tambahan es batu, kali ini dengan tambahkan bawang merah juga. 
Supaya tekstur bakso sapi kasar makan maka pada saat penggilingan daging sapi jangan sampai terlalu halus.

Tepung Tapioka

Bakso Sapi Bertekstur

Iris bawang merah, bawang putih, cabe, dan potong-potong tempe.

Serut pepaya muda, lalu cuci sembari diremas agar tekstur agak layu, kemudian tiriskan.

Tumis bumbu iris, daun jeruk, lengkuas, dan tempe hingga aromanya harum dan layu.

Tambahkan kecap manis, garam, dan kaldu jamur. Kemudian aduk dan koreksi rasa sesuai selera. Angkat dan sajikan.

Kates dalam bahasa Jawa memiliki arti pepaya muda. Menu sayur yang satu ini kaya akan serat dan dikombinasi dengan tempe agar ada proteinnya.

Daun Jeruk

Pepaya

Oseng Kates Tempe Kecap Manis

Cuci bahan sambal kemudian rebus hingga matang.

Goreng tahu hingga matang angkat, tiriskan.

Haluskan bahan sambal, tambahkan garam, gula, kaldu bubuk, aduk rata.

Beri perasan jeruk nipis, aduk rata, koreksi rasa.

Masukkan tahu, kemudian penyet di atas sambal, tahu sambal siap disajikan.

Untuk menghemat belanja di tanggal tua cari bahan yang ada di kulkas.

Bahan Sambal Ijo

Jeruk Nipis

Tahu

Tahu Penyet Sambal Ijo #MENUTANGGALTUA

Masukkan ke dalam wadah tertutup dan tambahkan bumbu marinasi aduk rata, masukkan kulkas kurang lebih 1 jam, saya semalaman, karena marinasinya sore hari, dan masaknya pagi hari untuk bekal ke kantor.

1 jam sebelum di masak keluarkan dari dalam kulkas, panaskan wajan dan masukkan setengah adonan ayam, masak hingga ayam matang dan empuk, setengahnya lagi saya masukkan ke kulkas.

Tambahkan sedikit air, masak hingga air menyusut, jika kurang pekat tambahkan kecap manis, matikan kompor.

Tata ayam kecap di kotak bekal, taburi wijen sangrai, tata juga bekal pelengkap lainnya.

Bikin untuk 4 porsi bekal, setengah masak hari ini setengah lagi untuk besok lusa.

Bumbu Marinasi :

Pelengkap :

Ayam

Bawang Bombay

Kecap Manis

Ayam Kecap Untuk Bekal

Masukkan nasi dan beri garam, saus tiram, dan kaldu jamur aduk merata  lalu koreksi rasanya.

Masakan simple, murah, dan pastinya enak. Masakan ini pasti diskai anak-anak nih...

Bahan bumbu

Nasi

Saus Tiram

Nasi Goreng Toping Bakso Sapi

Iris tahu setebal 1 cm, lalu tata di piring. Kemudian kukus selama 10 menit.

Jerang air sampai mendidih, masukkan ayam dan bawang putih. Masak selama 5 menit dengan api sedang hampir kecil.

Masukkan jamur enoki dan campuran saus. Masak sampai cukup matang kira-kira selama 5 menit dan cicipi rasanya.

Siram saus di atas tahu kukus, lalu hidangkan segera.

Salah satu Ide menu sehat untuk yang lagi diet tanpa minyak dan gula.

Bahan Saus

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Saus Sambal

Saus Teriyaki

Tahu Kukus Siram Ayam Enoki

Masukkan semua bumbu halus ke rebusan ayam.

Masukkan rempah lain dan tunggu hingga mendidih beberapa saat.

Secara terpisah, campur kuning telur dan susu. Aduk rata.

Kecilkan api, masukkan susu sambil diaduk.

Ada 2 jenis soto banjar, satu dengan susu. Satu lagi ga pakai susu. Kali ini aku buat dengan yg pake susu. Enak rasanya. Gurih dan creamy nya pas.

Halal

Santan

Soto Banjar Kuah Susu

Kemudian goreng ikan sampai matang, angkat dan tiriskan.

Siapkan cabai, bawang merah, garam, gula pasir dan kaldu jamur di cobek.

Tambahkan irisan tomat merah dan ulek kasar saja.

Siram sambal dengan satu sendok makan minyak panas bekas menggoreng ikan, aduk rata dan koreksi rasa.

Sajikan ikan nila goreng dengan sambal pecak.

Menu enak dan simpel untuk keluarga, yuk cobain yuk!

Nila Goreng Sambal Pecak

Tumis bumbu halus hingga layu dan matang. Angkat.

Campurkan ayam cincang dengan bumbu yang sudah matang. Aduk rata. Beri garam dan penyedap rasa.

Ambil 2 sdm adonan, susun di atas daun pisang lalu bungkus.

Lakukan hingga semua adonan ayam habis terbungkus.

Kukus tum ayam selama 10-15 menit hingga matang. Gunakan api sedang. Setelah matang, siap disajikan.

Tum Ayam #JagoMasakMinggu9Periode3

Rebus air sampai mendidih. Lalu masukkan bawang putih, sayap ayam dan ceker. Rebus hingga setengah matang.

Bayam dibersihkan dan labu siam dipotong dadu.

Bayam

Labu Siam

Kuah Bayam Kaldu Ayam

Campur terigu, tepung beras, gula, vanili, dan baking soda.

Tuangkan air secara perlahan sembari diaduk. Kekentalan sedang.

Masukkan potongan pisang, aduk sampai pisang tertutupi adonan.

Sendokkan pisang ke dalam wajan, masukkan satu persatu.

Goreng hingga kedua sisi kecoklatan, masak pakai api sedang saja.

Tunggu agak dingin, masukkan pisang ke dalam gula palem. Atau bisa juga ditabur. Saya lebih suka dicampur ya lebih terasa legitnya. Sajikan dengan teh hangat.

Selasa, 19.12.23
Maa syaa Allah, legit..

Minyak Sayur

Pisang

Pisang Goreng Gula Palem

Didihkan air dalam panci, masukkan telur puyuh dan rebus hingga matang, kemudian kupas dan sisihkan

Panaskan minyak cukup banyak dalam wajan, kemudian masukkan telur puyuh yang sudah direbus. Goreng telur puyuh hingga berkulit, angkat dan sisihkan. Kurangi minyak dalam wajan

Kemudian, masukkan cincangan bawang bombai. Tumis hingga bawang bombai layu

Masukkan cabai merah keriting, cabai rawit merah, bawang merah, dan bawang putih yang sudah dihaluskan. Masak hingga bumbu setengah matang

Masukkan terasi udang, garam, gula pasir, dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Masak hingga bumbu benar-benar matang

Masukkan petai dan telur puyuh yang sudah digoreng. Masak hingga petai harum dan mulai layu. Koreksi rasa, lalu angkat. Sambal telur puyuh petai siap disajikan

Jika ingin lebih pedas, tambahkan takaran cabai rawit nya. Sambal ini cocok untuk lauk pendamping nasi box.

 Seasoning

Bumbu Halus :

Petai

Telur Puyuh

Sambal Telur Puyuh Petai

Campur dalam wadah, gula, garam, vanili bubuk, santan dan air. Aduk sampai gula larut.

Tambahkan telurnya, kocok dengan menggunakan whisk merata.

Tuang potongan kulit rotinya, aduk merata. Tambahkan potongan pisangnya (sisakan sedikit untuk topping), aduk.

Siapkan cup aluminium foil, beri potongan daun pandan.

Beri secukupnya potongan pisang di atasnya.

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu. Kukus carang gesing sampai matang Selama 25 menit. Angkat.

Langkah 8

Olahan bahan utama pisang kepok dan kulit roti tawar menjadikan sebuah makanan yang enak dan nikmat.

Roti

Carang Gesing Pisang Roti Tawar

Masukkan garam dan gula, masak hingga mendidih.

Masukkan santan dan tambahkan tomat masak hingga mendidih, sambil sesekali diaduk agar tidak pecah, koreksi rasa.

Recook dari chef yummy dan pastinya menyesuaikan bahan yang ada di rumah,enak seger banget.

Belimbing

Garang Asem Ayam

Cuci labu menggunakan air garam lalu bilas menggunakan air bersih.

Iris bawang putih, bawang merah, dan juga cabe.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Resep Pepes Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pepes Tongkol

Bahan Utama

Bumbu halus

Pelengkap

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

8 Resep Daging Kambing Favorit untuk Hidangan Lezat

6 Resep Nasi Kuning Populer dan Cara Membuatnya

3 Rekomendasi Gultik Blok M yang Wajib Dicicipi

​8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet

7 Makanan yang Aman Saat Sariawan, Enak dan Nyaman Dikonsumsi

15 Resep Olahan Alpukat yang Sehat, Nikmat dan Bikin Nagih

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

8 Resep Sarapan Sehat Rendah Kalori untuk Kamu yang Sedang Diet