Resep perkedel ayam

Langkah 1

Pertama cuci bersih ayam, lalu cincang sampai agak halus. Kemudian haluskan bumbu.

Langkah 2

Potong kentang menjadi 8 bagian, kemudian goreng hingga matang, lalu sisihkan.

Langkah 3

Ambil kentang yang sudah di goreng tadi. Haluskan pakai ulekan.

Langkah 4

Panaskan minyak tumis bumbu yang di haluskan hingga harum. Tambahkan ayam yang di cincang halus tadi, sedikit air, sejumput garam, aduk hingga rata. Masak hingga ayam matang dan airnya mengering.

Langkah 5

Ambil kentang yang sudah dihaluskan. Masukkan ayam yang sudah di masak tadi, tambahkan garam, bawang goreng, dan daun seledri. Lalu aduk hingga rata.

Langkah 6

Jika sudah rata, tambahkan telur, aduk lagi hingga rata.

Langkah 7

Tunggu sebentar, lalu bentuk perkedel sesuai selera. Saya bentuknya seperti bulan.

Langkah 8

Simpan sebentar di kulkas supaya set. Lalu goreng, jangan lupa pada saat di goreng celupkan dulu dalam telur baru di goreng.

Langkah 9

Perkedel siap untuk disajikan.