Perkedel Ayam Kentang (MPASI 15m+) #YummyMPASIChallenge

Step 1

Bersihkan kentang, bawang merah dan bawang putih lalu potong-potong kentangnya. Goreng sebentar kentang, bawang merah dan bawang putih hingga kuning keemasan lalu angkat dan tiriskan.

Step 2

Iris halus daun seledri lalu sisihkan.

Step 3

Blender halus daging ayamnya lalu sisihkan.

Step 4

Dalam wadah campurkan daging ayam yang sudah dihaluskan, kentang yang sudah diulek halus dengan bawang merah dan bawang putih, daun seledri, 1 butir telur, lada bubuk, jintan bubuk, garam dan kaldu bubuk MPASI.

Step 5

Aduk hingga tercampur rata lalu bentuk adonan perkedel sesuai selera. Kocok lepas 1 butir telur.

Step 6

Celupkan adonan perkedel di dalam kocokan telur.

Step 7

Goreng perkedelnya hingga matang.

Step 8

Angkat perkedel ayam kentangnya lalu tiriskan dan sajikan untuk si kecil jika sudah dingin disuhu ruang.