Perkedel Burger

Resep Perkedel Burger

Erna

Erna

5.0

(3 Rating)

Perkedel kentang dengan tambahan daging burger sapi.

Bahan Utama

500 gr kentang

3 lembar daging burger sapi

1 batang seledri, iris tipis

1 butir kuning telur

2 sdm tepung beras

3 sdm tepung terigu

Bahan Bumbu :

2 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1 buah cabe rawit

1 sdt ketumbar

1 sdt kaldu bubuk

1 sdt garam

1/2 sdt lada

Bahan Pelapis :

1 butir putih telur

1 sdt tepung tapioka

1/2 sdt kaldu bubuk

Cara Membuat

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe hingga empuk. Kemudian uleg dan tambahkan garam, kaldu, lada dan ketumbar, uleg hingga halus.

Langkah 1

Goreng bawang putih, bawang merah dan cabe hingga empuk. Kemudian uleg dan tambahkan garam, kaldu, lada dan ketumbar, uleg hingga halus.

Kupas kentang, cuci bersih dan potong. Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Kupas kentang, cuci bersih dan potong. Goreng kentang dalam minyak panas hingga matang, tiriskan.

Uleg kentang hingga halus.

Langkah 3

Uleg kentang hingga halus.

Campurkan kentang, bumbu halus, kuning telur, seledri, terigu dan tepung beras, aduk rata. Potong dadu 2 cm daging burger.

Langkah 4

Campurkan kentang, bumbu halus, kuning telur, seledri, terigu dan tepung beras, aduk rata. Potong dadu 2 cm daging burger.

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih, isi dengan daging burger atas dan bawahnya, tekan - tekan.

Langkah 5

Ambil secukupnya adonan, bentuk bulat pipih, isi dengan daging burger atas dan bawahnya, tekan - tekan.

Kocok lepas bahan pelapis.

Langkah 6

Kocok lepas bahan pelapis.

Celupkan perkedel ke dalam pelapis, goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Langkah 7

Celupkan perkedel ke dalam pelapis, goreng dalam minyak panas hingga matang kecoklatan, angkat dan tiriskan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait