Perkedel Daging

Step 1

Haluskan bawang putih dan bawang merah.

Step 2

Rebus kentang hingga empuk (kurang lebih 15 menit).

Step 3

Bila telah empuk, lumatkan kentang.

Step 4

Tumis daging cincang dengan 1 sdm mentega. tumis hingga kecoklatan.

Step 5

Masukkan daging cincang kedalam kentang yang sudah lumat, bumbui dengan 1 sdt garam, 1 sdt lada, penyedap rasa secukupnya dan bumbu halus. Tambahkan potongan daun bawang kemudian aduk-aduk hingga rata.

Step 6

Bentuk bulat-bulat perkedel.

Step 7

Siapkan 1 butir telur dan kocok telur. Goreng perkedel dengan terlebih dahulu dibaluri dalam telur. Goreng perkedel hingga kecoklatan.