Perkedel Jampe ( Jagung Tempe )

Resep Perkedel Jampe ( Jagung Tempe )

Indah Kurniasari

Indah Kurniasari

5.0

(1 Rating)

Recook dari chef Yummy ketika ikut GA bermain fitur filter makan sehat nusantara #RecookIMY2021dengan sedikit modifikasi

Bahan Utama

150 gr jagung manis, serut / pipil

100 gr tempe, kukus

50 gr daun bawang, iris

2 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 sdt lada putih bubuk

1 sdt ketumbar bubuk

1 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt garam

2 sdm tepung maizena

1 butir telur ayam, kocok lepas

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Chopper

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan jagung manis, tempe kukus, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih ke chopper.

Langkah 1

Masukkan jagung manis, tempe kukus, daun bawang, bawang merah, dan bawang putih ke chopper.

Chopper hingga semua bahan tercampur rata dan lembut.

Langkah 2

Chopper hingga semua bahan tercampur rata dan lembut.

Masukkan ke baskom lalu beri garam, kaldu bubuk, lada putih bubuk, ketumbar bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Langkah 3

Masukkan ke baskom lalu beri garam, kaldu bubuk, lada putih bubuk, ketumbar bubuk, dan tepung maizena. Aduk hingga tercampur rata.

Bulat-bulatkan adonan.

Langkah 4

Bulat-bulatkan adonan.

Celupkan ke kocokan telur.

Langkah 5

Celupkan ke kocokan telur.

Goreng hingga kecokelatan.

Langkah 6

Goreng hingga kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan. Bisa di cemil maupun untuk lauk pendamping sayur bening.

Langkah 7

Angkat dan tiriskan, kemudian sajikan. Bisa di cemil maupun untuk lauk pendamping sayur bening.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement