Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Potong sawi dan cuci bersih. Rebus dalam air mendidih sebentar saja, asal layu, tiriskan.

Langkah 1

Pecahkan telur dan rebus dalam air mendidih hingga matang, tiriskan.

Langkah 2

Rebus mie dalam air mendidih selama 3 menit, tiriskan.

Langkah 3

Iris bawang merah dan cincang bawang putih. Tumis duo bawang dengan minyak sayur dan minyak bumbu mie instan hingga matang.

Langkah 4

Masukkan semua bumbu mie instan (kecuali bawang goreng), kecap manis, cabai rawit iris, dan kaldu bubuk, aduk rata.

Langkah 5

Langkah 6

Sajikan dengan toping telur rebus dan bawang goreng.

Langkah 7

Variasi mie instan goreng, dengan tambahan bumbu, sawi putih dan telur.

Bahan Utama

Sawi

Mie Instan Goreng Komplit

SELAMAT! Ini dia nama-nama pemenang Laga Masak Community Yummy App!

Cara Membersihkan Cumi Asin dan Mengolahnya Jadi Makanan Lezat

Cara Merebus Telur yang Benar agar Mudah Dikupas dan Tidak Pecah

Cara Menyalakan Kompor Portable dengan Mudah

3 Perbedaan Tepung Tapioka dan Tepung Terigu Paling Mendasar

Takaran Air Memasak Nasi Pulen dengan Beberapa Metode

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

<p>Memilih buah segar yang berkualitas merupakan langkah penting dalam menjaga kesehatan dan mendapatkan manfaat nutrisi yang optimal. Dalam dunia yang dipenuhi dengan beragam jenis buah-buahan, terkadang menemukan buah yang segar dan berkualitas bisa menjadi tugas yang menantang.</p>
<p>Untuk membantu dalam memilih buah segar yang terbaik, terdapat beberapa tips memilih buah yang segar yang dapat diterapkan untuk memastikan kita mendapatkan hasil terbaik dari setiap pembelian buah. Dalam artikel ini, kita akan mengeksplorasi enam tips praktis yang dapat membantu dalam mengidentifikasi buah segar yang kaya akan nutrisi dan rasa.</p><h2>1. Amati tekstur daging buah</h2><p>Yang paling utama untuk memperhatikan apakah buah yang Sobat Yummy pilih merupakan buah yang segar, manis dan layak dikonsumsi yaitu dari segi teksturnya. Coba perhatikan ketika memilih buah dari tekstur dagingnya, apakah keras, kenyal atau lembek? Tekstur daging buah perlu diperhatikan karena buah yang segar cenderung memiliki tekstur yang kenyal dan tidak lembek.</p>
<p>Jika teksturnya pas, tidak keras selayaknya buah yang belum matang dan tidak terlalu lembek selayaknya buah yang sudah membusuk, bisa dibilang buahnya masih segar dan layak dikonsumsi.</p>
<p>Contohnya, saat semangka, pilih buah dengan warna yang cerah, tekstur kulit yang keras, dan daging buah yang merah, manis, serta segar. Sedangkan anggur yang baik memiliki tekstur kulit yang kencang dan daging buah yang <em>juicy</em> tanpa kerutan.</p><h2>2. Amati kondisi kesegaran dan kebersihan kulit buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/084c85ee59b660055ac963f86b099056.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Kondisi kesegaran dan kebersihan kulit buah penting untuk memastikan buah tetap segar dan aman dikonsumsi. Pastikan buah yang akan dipilih memiliki tekstur kulit yang kencang, tidak berkeriput atau tidak bolong, dan terhindar dari noda. Buah yang bagus, segar dan layak dikonsumsi merupakan buah yang bersih.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-menyimpan-buah-di-kulkas target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: 3 Cara Menyimpan Buah di Kulkas, Tetap Segar dan Lezat</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>3. Amati suara buah saat diketuk</h2><p>Suara ketukan pada buah membantu menentukan kematangan. Buah yang matang biasanya menghasilkan suara dentuman yang lebih memendam. Buah yang segar cenderung menghasilkan suara yang berat dan dalam ketika diketuk, sementara buah yang kurang matang mungkin terdengar lebih nyaring. Memeriksa suara buah saat diketuk bisa menjadi petunjuk bahwa buah tersebut memiliki tekstur yang baik dan siap untuk dikonsumsi.</p>
<p>Contohnya adalah buah semangka. Pilihlah semangka yang bunyinya berat saat diketuk. Suara yang memendam, terkesan berat dan dalam menandakan bahwa buahnya segar dan berair. Sedangkan buah melon akan menghasilkan suara yang nyaring dan bergetar saat diketuk. Ini menunjukkan bahwa daging buahnya padat dan matang.</p><h2>4. Amati dimensi dan bentuk buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/9afd6d4556dd71eff30ff4da49e61261.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Sobat Yummy, mengamati bentuk dari buah yang akan dikonsumsi bisa melalui bentuk buahnya. Dimensi dan bentuk buah yang seimbang cenderung menunjukkan pertumbuhan yang baik dan kematangan yang merata.&nbsp;</p>
<p>Ketika menemukan buah dengan dimensi dan tampilan yang tidak sesuai dengan standar umum untuk jenis buah tertentu, buah tersebut secara otomatis dianggap sebagai buah tidak layak konsumsi atau tidak normal. Hal ini berlaku untuk buah-buahan yang dijual di pasar.</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-yang-bagus-untuk-kulit-sehat-dan-indah target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​10 Buah yang Bagus untuk Kulit Sehat dan Indah Alami</em>
          </strong>
        </a>
      </p><h2>5. Amati warna kulit buah</h2><p>Warna kulit buah dapat menunjukkan tingkat kematangan dan kualitas buah. Sebelum mencapai titik kematangan, kulit buah akan berubah. Misal, dari yang awalnya hijau menjadi kekuningan. </p>
<p>Pastikan kamu mengetahui bahwa warna kulit sebelum matangnya seperti apa, contohnya adalah buah pisang yang umumnya akan berwarna hijau, lalu hijau kekuningan sebelum akhirnya menjadi kuning bersih sempurna saat matang.</p><h2>6. Amati rambut atau duri buah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20240105/28d7f3e238620efae427a4cc35a7e8d2.jpeg?x-oss-process=image/format,webp" alt="tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)" /><span class="main-article-source"><a href="#" target="_blank">tips memilih buah segar (freepik.com/freepik)</a></span></div><p>Buah yang berambut atau berduri, seperti durian, rambutan atau sirsak bisa diketahui tingkat kematangannya dari rambut atau duri pada kulit buah. Semaakin matang, duri atau rambut buah akan semakin merenggang. Semakin buah tersebut matang, ukuran buah akan menjadi lebih besar.</p><p>Dari ke-6 tips memilih buah segar yang sudah dibagikan oleh Yummy App, semoga Sobat Yummy dapat menikmati buah segar yang lebih berkualitas dan mendukung gaya hidup sehat. Jangan lupa untuk install Yummy App untuk mengetahui lebih lanjut mengenai dunia kuliner yang enak dan bergizi!</p><p>
        <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/nutrisi/buah-untuk-diet target="_blank">
          <strong>
            <em>Baca Juga: ​15 Buah untuk Diet dan Menurunkan Berat Badan, Sehat dan Kaya Nutrisi</em>
          </strong>
        </a>
      </p>

Dari tekstur hingga warna buah, artikel ini akan membahas tips memilih buah yang segar, manis, dan layak dikonsumsi.

6 Tips Memilih Buah Segar, Manis, dan Layak Konsumsi

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2024 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

Perbedaan SP, TBM, dan Ovalet Lengkap dengan Cara Penggunaan

Iris tipis-tipis kol, serut wortel dan potong-potong bakso sesuai selera.

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit.

Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Masukkan potongan bakso, masak sampai setengah matang.

Masukkan nasi, kol, wortel dan telur. Tambahkan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Koreksi rasa dan siap disajikan.

Bakso

Kubis

Nasi

Wortel

Nasi Goreng

Panaskan minyak goreng, buat telur orak arik, angkat sisihkan.

Tumis bawang putih dan bawang merah halus hingga wangi.

Beri garam, kaldu jamur, dan kecap. Aduk rata koreksi rasa.

Masukkan telur orak arik. Aduk rata. Hidangkan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.

Tambahan

Halal

Cabe

Nasi Goreng Rawon

Masukkan nasi, telur orak-arik, dan nori. Tmbahkan juga kaldu bubuk, lalu aduk-aduk hingga rata

Untuk membuat saus mentai, aduk rata garam, gula, bawang putih, saus sambal, saus tomat, dan mayones

Masukkan nasi ke dalam mangkuk tahan panas

Panggang dalam oven dengan api atas hingga berubah warna, atau bisa menggunakan torch saja atasnya tanpa perlu dipanggang

Ada nasi sisa semalam jangan dibuang, dimasak jadi nasi mentai pasti banyak yang suka. Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Selamat mencoba!

Saos Mentai

Bawang Putih

Mayonaise

Nori

Saus Sambal

Nasi Mentai

Masukkan tepung ke dalam mangkuk, lalu siram dengan air panas, aduk rata.

Pindahkan ke meja kerja, lalu siram dengan minyak goreng, aduk rata.

Kemudian uleni hingga kalis, sisihkan dahulu.

Campur bahan olesan, aduk rata, pastikan bahan bertekstur dengan kekentalan sedang, sisihkan.

Kembali ke adonan roti,  pipihkan adonan dengan bantuan rolling pin dan olesi dengan bahan oles seluruh permukaannya.

Kemudian gulung dan potong menjadi 10 bagian.

Ambil 1 bagian adonan, pipihkan, kasih keju oles dan wijen, tutup kembal adonan.

Lalu pipihkan kembali, lakukan hingga semua bahan habis.

Langkah 8

Panaskan sedikit minyak dgn api sedang cenderung kecil, masukkan adonan roti.

Langkah 9

Bolak balik roti hingga matang dan kecoklatan.

Langkah 10

Cemilan gurih untuk teman minum teh. Yuk dicoba!

Bahan Olesan :

Roti

Tepung

Wijen

Roti Goreng

Rendam kerupuk dengan minyak goreng sampai terendam. Lalu diamkan selam 1 jam.

Goreng dengan api sedang hingga kerupuk matang ya.

Masukkan kaldu bubuk dan gula pasir, aduk rata.

Ini enak banget dibuat camilan saat sore hari.

Bawang Merah

Sambal Kerupuk

Cuci sampai bersih ikan pindang, tiriskan airnya.

Lalu goreng sampai kering dan matang, tiriskan.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai matang.

Beri garam, gula pasir, dan kaldu bubuk aduk rata, masak sampai bumbu larut, cek rasa.

Terakhir masukan ikan pindang goreng, aduk rata, masak sampai bumbu meresap, matikan api.

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Garam

Gula

Ikan

Tomat

Ikan Pindang Sambel Tomat

Adonan putih: campurkan semua bahan utama kecuali SP. Mixer tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer selama 10 menit hingga kental.

Adonan cokelat : campurkan semua bahan adonan cokelat kecuali SP, mixer tinggi selama 5 menit.

Tambahkan SP, mixer kembali selama 10 menit hingga mengental.

Tuang adonan putih di atas adonan cokelat.

Ambil adonan secara acak dan tuang ke dalam cup yang sudah dialasi kertas hingga penuh.

Lembut dan empuk dengan rasa susu dan cokelat. Bahan murah, rasa enak, hasilnya banyak dan mekar sempurna.

Bahan Adonan Cokelat :

Susu

Tepung Terigu

Bolu Mekar Susu Cokelat

Cuci bersih, kupas kulit dan potong dadu semua buah kecuali durian.

Buang biji buah durian, kemudian penyet-penyet.

Aduk rata semua buah dan mayonnaise wijen sangrai.

Taburkan keju parut. Sajikan dengan keadaan dingin.

Durian

Jambu

Keju

Salad Buah Penyet Durian

Rebus hati ampela sampai matang, angkat dan potong-potong.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum.

Masukkan hati ampela dan aduk rata, lalu tuang air.

Tambahkan irisan cabai keriting dan cabai hijau.

Masukkan irisan tomat ceri dan aduk rata.

Bumbui dengan kecap manis, garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur, masak sampai meresap. Koreksi rasanya dan siap disajikan.

Menu enak, simpel dan ekonomis, wajib dicoba ya Sobat Yummy!

Bumbu-Bumbu

Ati Ampela

Kecap Manis

Hati Ampela Masak Tomat

Siapkan udang rebon, kemudian cuci bersih lalu tiriskan.

Siapkan bahan bumbu halus, bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah, cabai merah keriting dan kunyit, kemudian ulek hingga halus.

Selanjutnya panaskan sedikit minyak, kemudian goreng udang rebon hingga matang dan kering.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.

Beri garam, merica bubuk dan kaldu jamur.

Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga matang, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Panaskan sedikit minyak di wajan, kemudian masak telur ceplok hingga matang kecoklatan.

Penyajian: Siapkan piring, kemudian tata nasi goreng di atasnya dan beri bahan pelengkap telur ceplok, tomat merah iris dan timun. Taburi atasnya dengan bawang goreng dan sajikan.

Enak 😋 Jika suka pedas boleh ditambahkan cabai rawitnya ya moms 🤗

Pelengkap :

Kunyit

Udang

Nasi Goreng Kunyit Udang Rebon

Iris pare, kemudian remas dengan garam agar pahit berkurang. Lalu bilas air bersih.

Dalam wajan tumis bawang sampai layu dan harum. Tambahkan cabe, aduk.

Beri garam, gula pasir dan penyedap. Aduk, tes rasa. Masak sampai bumbu meresap dan matang.

Ikan Teri

Pare

Pare Tumis Teri

Rebus telur menggunakan air secukupnya sampai matang.

Sambil menunggu telur matang, pipihkan roti tawar.

Setelah telur matang tunggu sebentar sampai tidak terlalu panas, lalu potong kecil-kecil.

Siapkan roti tawar kemudian berikan telur, mayonaise, dan saus secukupnya.

Setelah itu berikan sedikit air dibagian pinggirannya hingga rata, lipat roti membentuk segitiga atau persegi lalu tekan-tekan pinggirannya.

Setelah selesai semua, lapisi roti yang sudah di bentuk tadi kedalam putih telur, lalu berikan tepung panir.

Siapkan wajan dan minyak secukupnya, lalu panaskan. Setelah panas masukkan risol roti kedalam minyak dan masak hingga kuning kecoklatan.

Ini dia hasilnya, risol roti tawar siap disajikan.

Mau bikin risol tapi males bikin kulitnya, akhirnya pakai roti tawar saja, rasanya enak banget crispy diluar dalam nya lumer.

Bahan Luar

Roti Tawar

Tepung Roti

Risol Roti Tawar

Rendam dengan air panas dan diamkan selama 10 menit.

Bilas jamur kemudian peras supaya tidak berair.

Campur semua jenis tepung, lada bubuk, dan kaldu bubuk aduk rata.

Selanjutnya masukkan kedalam minyak yang sudah dipanaskan dan goreng sampai kering dan matang.

Resep Perkedel Kacang Merah Wortel #JagoMasakMinggu3Periode3

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait