Resep Perkedel Kentang

Langkah 1

Kupas kentang, cuci bersih, potong-potong, lalu goreng bersama bawang merah dan bawang putih sampai empuk. Kemudian angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Ulek kentang beserta bawang merah dan bawang putih yang sudah di goreng tadi sampai halus.

Langkah 3

Setelah kentang halus, tambahkan kuning telur, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir secukupnya, aduk hingga rata.

Langkah 4

Bentuk bulat lalu pipihkan, lakukan sampai adonan habis.

Langkah 5

Celupkan ke dalam kocokan putih telur, lalu goreng ke dalam minyak panas sampai kuning keemasan. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.