Perkedel Kentang

Step 1

Kupas kentang, potong-potong dan cuci bersih.

Step 2

Panaskan minyak, goreng kentang hingga matang. Angkat dan sisihkan.

Step 3

Siapkan bawang goreng, daun seledri. Lalu pisahkan kuning dan putih telur.

Step 4

Haluskan kentang, masukkan bawang goreng, daun seledri dan kuning telur.

Step 5

Tambhkan garam, lada dan kaldu jamur. Aduk rata.

Step 6

Ambil adonan dan bentuk sesuai selera.

Step 7

Balurkan adonan ke dalam putih telur.

Step 8

Panaskan minyak, goreng hingga berwana keemasan. Angkat dan sajikan.