Resep Perkedel Kentang Daging

Langkah 1

Panaskan secukupnya minyak kemudian goreng hingga matang kentang, bawang merah, dan bawang putih.

Langkah 2

Haluskan bawang merah, bawang putih, biji pala, dan garam. Sisihkan terlebih dahulu.

Langkah 3

Haluskan kentang yang sudah digoreng, sisihkan.

Langkah 4

Kemudian campurkan bumbu yang sudah dihaluskan, kentang, daging cincang, merica bubuk, kaldu jamur bubuk, daun seledri. Aduk rata, koreksi rasa.

Langkah 5

Kemudian masukkan setengah bagian telur, aduk hingga rata.

Langkah 6

Bentuk adonan perkedel sesuai selera, lakukan hingga adonan perkedel habis.

Langkah 7

Panaskan minyak dalam teflon kemudian ambil 1 buah perkedel, celup semua bagian perkedel ke dalam sisa telur, lalu goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan sajikan.