Rebus singkong hingga empuk. Angkat, tiriskan. Buang airnya.

Langkah 1

Rebus ceker dalam panci berisi air hingga empuk. Gunakan rebusan ceker sebagai kaldu.

Langkah 2

Sambil menunggu ceker empuk, panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu halus beserta rempahnya hingga wangi.

Langkah 3

Masukkan tumisan bumbu dan wortel ke air rebusan ceker. Biarkan mendidih dan wortel lunak.

Langkah 4

Tambahkan daun bawang, seledri, tomat, singkong rebus dan bumbu seasoningnya. Koreksi rasa. Sajikan bersama pelengkap dan perasan jeruk limau.

Langkah 5

Mendengar namanya, mungkin tak menyangka kalau singkong ternyata bisa diolah menjadi sup. Dipadu dengan wortel dan ceker ayam yang rasanya gurih, masakan berkuah khas Kalimantan ini sangat cocok disantap sore hari atau ketika cuaca dingin. Rempah²nya menghangatkan badan, penambahan singkong membuatnya menjadi unik dan khas.

Bahan Utama

Bumbu Yang Dihaluskan:

Bahan Rempah:

Bumbu Seasoning

Bahan Pelengkap:

Alat & Perlengkapan

Ayam

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Cabe Merah Besar

Daun Bawang

Seledri

Tomat

Wortel

Sop Ceker Singkong Khas Balikpapan #JelajahTengah

Campur tepung bumbu, tepung terigu, kaldu bubuk dan bawang putih bubuk.

Tambahkan air. Daun bawang dan daun jeruk. Aduk rata.

Dinikmati hangat dengan cabe atau sambal. Wenak

Tempe

Tepung

Tempe Menjes Tepung

Giling halus bawang merah, bawang putih dan cabe. Iris daun bawang dan saledri

Panaskan minyak goreng. Masukkan bawang merah, bawang putih dan cabe yang telah dihaluskan. Aduk-aduk sampai setengah matang. Masukan 1 sendok makan kecap dan 1 sendok makan saos (optional). Aduk-aduk lagi sampai merata

Kemudian masukan nasi dan di aduk terus sampai merata.Tambahkan daun bawang, saledri dan dendeng (suwir), kemudian aduk lagi sampai merata. Koreksi rasa, jika kurang garam, tambahkan garam secukupnya

Optional: tambahkan 1/2 sendok makan penyedap. Kemudian aduk-aduk sampai merata. Koreksi rasa.

Setelah rasa nasi goreng sudah pas di lidah, nasi goreng siap dihidangkan. Tambahkan telur ceplok, timun, daun selada dan tomat untuk mempercantik hidangan

Salahs atu masakan padang yaitu Nasi goreng padang yang khas dengan bu

Nasi

Buah

Garam

Telur

Kecap

Minyak

Penyedap

Selada

Nasi Goreng Khas Padang #JagoMasakMinggu4

Tumis bawang sampai harum lalu masukkan laos dan cabe iris. Tumis sampai aroma Laos wangi.

Masukkan tempe dan tahu lalu tumis hingga warna tempe kecoklatan dan tahu berkulit.

Masukkan kacang panjang dan tumis sampai mengkilap.

Tambahkan kecap saus tiram dan kaldu bubuk. Aduk merata kembali .

Beri sedikit air dan aduk merata. Jangan lupa koreksi rasa.

Langkah 6

Bismillah

Menu nguras stok kulkas.
Cus masak moms.

Bumbu Tumis:

Kacang Panjang

Tahu

Oseng Tempe Tahu Kacang Panjang

Potong sayap menjadi 2 bagian, cuci bersih, tiriskan.

Campur semua bahan marinasi kedalam wadah, koreksi rasa (gurih, asam, manis seimbang).

Marinasi sayap ayam, diamkan selama minimal 2 jam didalam kulkas, semalaman lebih baik.

Panggang sayap ayam dengan air fryer suhu 200°C selama 25 menit. Dapat juga menggunakan oven atau hanya dimasak diatas wajan dengan sedikit minyak.

Selama proses pemanggangan, sesekali olesi kembali dengan saus marinasi, ketika sayap sudah kecoklatan, sajikan hangat.

Resep buffalo wings yang simpel, bahan-bahannya mudah didapatkan.

Simple Buffalo Wings

Pipil halus jagung manis, jika ingin lebih halus bisa diblender.

Tumis bawang bombay dengan margarin hingga layu.

Masukkan tepung terigu, kecilkan api, aduk cepat hingga membentuk roux.

Tambahkan susu cair, aduk hingga roux larut, biarkan agak mendidih.

Masukkan jagung pipil, bumbui dengan kaldu bubuk, garam dan merica, masak hingga jagung matang, sajikan hangat, taburi dengan parsley kering.

Jagung

Susu

Sweet Corn Cream Soup #JagoMasakMinggu4Periode3

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Siangi semua sayuran cuci bersih. Didihkan 1 liter air. Masukkan bayam.

Masukkan wortel dan oyong. Tambahkan gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kematangan yang pas. Koreksi rasa. Matikan api.

Iris bawang merah dan putih. Panaskan sedikit minyak dalam wajan. Masukkan irisan bawang.

Sehat dan anak2 paling suka sama sayur ini.

Bayam

Labu Siam

Sayur Bening Mix #JagoMasakMinggu3Periode3

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Setelah tercampur rata, koreksi rasa jika kurang pas bisa ditambhin bumbu sesuai selera

Panaskan minyak lalu ambil 1 sdm adonan goreng dan biarkan bawahnya kecoklatan

Setelah bawahnya kecoklatan baru dibalik, goreng sampai garing dan matang

Sajikan dengan saus sambal yummy banget😋

Langkah 7

Makanan ini bisa dibuat cemilan dan juga bisa dibuat lauk simple dan yummy😋

Gula

Lada

Mie Instan

Sosis

Mie Sosis Goreng Kriuk

Rebus daging sampai empuk lalu pisahkan daging dan air kaldu.

Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam serai lengkuas daun jeruk masak sampai bumbu  benar-benar matang.

Masukan air kaldu dan tulangan dan daging (daging bisa langsung disusun di mangkok)

Masukkan santan masak sampai bumbu meresap dan kuah mendidih  koreksi rasa siap disajikan.

Ini bikin yang kuahnya berwarna biasanya kuahnya putih.

Daging Sapi

Santan

Soto Daging Santan

Panaskan minyak, kemudian goreng ikan asin kaca hingga matang dan kering lalu angkat.

Goreng juga jengkol hingga matang lalu angkat dan tiriskan.

Siapkan cobek, pipihkan atau geprek jengkol, lakukan hingga bahan habis.

Siapkan semua bahan bumbu halus, kemudian haluskan dengan blender.

Tumis bumbu halus dan daun jeruk hingga harum dan matang.

Beri garam, kaldu jamur dan gula pasir lalu aduk rata.

Masukkan ikan asin kaca dan jengkol yang sudah digeprek tadi.

Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap, lalu tes rasa kemudian matikan api.

Langkah 8

Legitnya jengkol dan garingnya ikan asin kaca ditambah tambahan bumbu balado yang diberi cabai rawit merah 😋  Sajikan dengan nasi putih hangat udah enak banget 😋

Bumbu Halus :

Daun Jeruk

Ikan

Balado Jengkol Ikan Asin Kaca

Dalam wadah campur tepung terigu, maizena, gula garam, dan baking powder.

Tambahkan air sedikit demi sedikit, sampai adonan terasa licin dan tidak ada tepung yang menggumpal. Lalu tambahkan wijen sangrai dan aduk merata.

Masukan tambahan potongan pisang ke dalam adonan tepung.

Panaskan minyak lalu goreng pisang sampai berubah warna kecoklatan.

Enak, gurih, dan renyah. Cocok jadi teman ngopi atau teh

Pisang

Terigu

Maizena

Wijen

Pisang Goreng Wijen

Potong-potong daging sapi. Lalu rebus dalam air mendidih sebentar saja, angkat dan tiriskan, buang air rebusannya.

Setelah itu rebus kembali daging sapi dengan air yang baru hingga empuk.

Panaskan minyak sayur di wajan. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas, dan daun salam hingga harum.

Lalu masukkan cabai merah dan cabai hijau, tumis hingga layu.

Setelah itu masukkan bumbu tumis ke dalam panci yang berisi daging tadi. Masukkan juga asam jawa, cabai rawit, kecap manis, dan garam. Masak hingga bumbu meresap.

Masak hingga mendidih kembali, lalu angkat.

Pindahkan asem daging ke dalam mangkok dan siap disajikan.

Yummy. rasanya segar, gurih, asam, dan legit.

Asem Kecap Daging Sapi

Belah pisang menjadi tiga sisakan bagian ujung agar tetap utuh.

Buat adonan tepung, campur gula, garam, tepung terigu dan tepung beras, tambahkan air secukupnya.

Pisang goreng enak manis gurih, biasa jadi camilan andalan keluarga.

Tepung Beras

Tepung Terigu

Pisang Goreng

Rebus kentang sampai matang. Angkat, tiriskan.

Hancurkan kentang dengan garpu. Bisa juga di tumbuk.

Haluskan kentang kembali sampai benar-benar halus dengan saringan.

Masukan susu cair, kentang tumbuk, garam dan merica. Masak dengan api kecil sambil terus di aduk.

Terakhir, masukan kuning telur. Aduk rata lalu matikan api.

Bisa untuk pengganti nasi. Hidangkan bersama telur rebus atau pelengkap sajian steak.

Mashed Potato

Tumis bumbu halus, serai, daun salam dan daun jeruk sampai bumbu matang.

Setelah mendidih masukkan ikan dan aduk perlahan.

Bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sampai ikan matang dan kuahnya mengental, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Memasak ikan tongkol dengan bumbu rujak khas Jawa Timur yang bercitarasa pedas gurih.

Bumbu halus

Halal

Ikan Tongkol Bumbu Rujak

Didihkan air masukkan buncis yang telah dipotong-potong

Masukkan cabe ijo, cabe merah dan cabe rawit

Tambahkan kara instant, tambahkan garam, penyedap rasa, gula dan merica

Sayur buncis ditambah tempe dengan guringnya kara dan potongan cabe ijo mebuat sayur ini terasa mantap sekali.

Sayur Buncis Tempe Santan

Petik daun lembayung yang masih muda. Uleni sampai lemas.

Rebus daun lembayung bersama kecambah kedelai hingga empuk lalu siram air dingin. Peras airnya.

Didihkan 200 ml air. Masukkan bumbu halus. Rebus bumbu halus sekitar 5 menit. Masukkan ebi kering.

Masukkan daun lembayung dan kecambah yg telah direbus tadi. Ungkep hingga mendidih.

Tambahkan santan. Masak hingga mendidih sambil diaduk sesekali. Koreksi rasa.

Kalo masak sayur lembayung ini suka keinget sama almarhumah ibu. Dulu beliau suka bikin sayur lodeh ini karna punya tanamannya sendiri. Tinggal petik disawah 😊
Resepnya dari beliau, enak dan segar, apalagi lauknya sama ikan asin 👍

Resep Perkedel Kentang Daging

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Kentang Daging

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Pelengkap :

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

6 Resep Tongseng Sapi yang Harus Kamu Coba!

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif