Perkedel Kentang dan Daging

Resep Perkedel Kentang dan Daging

iffah foodies

iffah foodies

5.0

(1 Rating)

Resep ini spesial dari nenek, beliau kalau masak super amazing. Selalu enak, kali ini saya menggunakan resep dari nenek biasanya kentang 1 kilo, daginLihat Selengkapnya

Bahan Utama

250 gram kentang

100 graam daging cincang

Garam secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Gula secukupnya

Lada bubuk secukupnya

1 butir telur

Minyak goreng secukupnya

1 sdm tepung terigu

1 tangkai seledri

Bumbu Halus :

3 siung bawang putih

3 siung bawang merah

1/5 buah pala / 1 sdt pala bubuk

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan semua bahan, cuci bersih kentang dan bumbu.

Langkah 1

Siapkan semua bahan, cuci bersih kentang dan bumbu.

Goreng bumbu bawang putih, bawang merah, pala (kalau pakai pala bubuk tdk usah digoreng).

Langkah 2

Goreng bumbu bawang putih, bawang merah, pala (kalau pakai pala bubuk tdk usah digoreng).

Haluskan bumbu, beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula dan sisihkan.

Langkah 3

Haluskan bumbu, beri garam, kaldu bubuk, lada dan gula dan sisihkan.

Potong kentang sesuai selera dan goreng hingga matang, kemudian haluskan.

Langkah 4

Potong kentang sesuai selera dan goreng hingga matang, kemudian haluskan.

Campur kentang dengan bumbu halus dan seledri. Kemudian campurkan daging cincang ke dalam kentang dan 1/2 butir telur yang sudah dikocok dahulu, aduk rata.

Langkah 5

Campur kentang dengan bumbu halus dan seledri. Kemudian campurkan daging cincang ke dalam kentang dan 1/2 butir telur yang sudah dikocok dahulu, aduk rata.

Tambahkan tepung terigu, aduk rata dan perbaiki rasanya kemudian bulatkan dan kukus hingga matang.

Langkah 6

Tambahkan tepung terigu, aduk rata dan perbaiki rasanya kemudian bulatkan dan kukus hingga matang.

Dinginkan perkedel, kemudian baluri dengan sisa kocokan telur. Goreng hingga matang dan sajikan.

Langkah 7

Dinginkan perkedel, kemudian baluri dengan sisa kocokan telur. Goreng hingga matang dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement