Perkedel Kentang Isi Telur Puyuh #JagoMasak2022

Step 1

Siapkan telur puyuh matang, yang sudah dikupas, sisihkan.

Step 2

Siapkan kentang, lalu goreng kentang hingga matang.

Step 3

Lalu siapkan bawang putih, bawang merah dan merica yang sudah dihaluskan.

Step 4

Lalu masukkan kentang yang sudah digoreng, lalu ulek kentang hingga halus.

Step 5

Tambahkan garam, kaldu bubuk dan daun bawang, aduk rata, lalu bagi adonan perkedel menjadi 13 bagian, sama seperti jumlah telur puyuh yang ada.

Step 6

Lalu ambil 1 bagian adonan perkedel, pipihkan, lalu taruh telur puyuh, lalu tutup kemudian bulatkan.

Step 7

Lakukan hingga adonan perkedel habis, setelah itu jika akan disimpan, simpan dalam wadah tertutup simpan dikulkas.

Step 8

Jika akan digoreng, celupkan perkedel kedalam kocokka telur, lalu goreng perkedel hingga matang kecoklatan, angkat lalu sajikan.