Perkedel Kentang Jamur Tiram

Step 1

Cuci bersih kentang, lalu goreng hingga matang kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Step 2

Haluskan kentang selagi panas. Siapkan juga jamur tiram yang telah dicuci bersih dan dicincang kasar.

Step 3

Dalam wadah, masukkan semua bahan dan bumbu menjadi satu, kecuali telur dan minyak goreng. Aduk rata lalu tes rasa.

Step 4

Tambahkan telur, aduk rata kembali.

Step 5

Ambil 1 sdm adonan lalu bentuk bulat pipih, lakukan hingga adonan habis.

Step 6

Bahan Pelapis: Celupkan perkedel ke dalam kocokan telur, balur rata.

Step 7

Goreng dalam minyak panas api sedang hingga matang. Angkat dan tiriskan. Perkedel Kentang Jamur Tiram siap disajikan.