Resep Perkedel kentang khas Minang

Langkah 1

Haluskan bawang putih, cengkeh, dan biji pala.

Langkah 2

Goreng kentang hingga matang.

Langkah 3

Lalu haluskan kentang yang sudah di goreng, tambahkan bumbu yang tadi sudah di haluskan, daun bawang, daun seledri, bawang goreng, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, kemudian aduk hingga semua bahan tercampur rata.

Langkah 4

Selanjutnya bentuk perkedel sesuai selera.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu masukkan perkedel ke dalam telur yang sudah di kocok.

Langkah 6

Lalu goreng perkedel hingga matang, kemudian angkat dan sajikan.