Perkedel Kentang Kornet Sapi

Step 1

Kupas kentang potong sesuai selera, kemudian cuci bersih dan tiriskan.

Step 2

Goreng kentang hingga matang, kemudian haluskan.

Step 3

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga harum dan layu, kemudian haluskan.

Step 4

Siapkan wadah, campur menjadi satu, kentang, kornet, bumbu halus, dan juga irisan daun bawang.

Step 5

Tambahkan gula, garam, dan lada bubuk, aduk rata, lalu cicipi rasanya.

Step 6

Jika di rasa sudah pas, bentuk bulat adonan perkedel, lalu sisihkan.

Step 7

Balur perkedel ke dalam tepung terigu, lalu celupkan ke dalam kocokan telur.

Step 8

Goreng perkedel dengan api sedang hingga matang kecokelatan, lalu angkat dan tiriskan.