Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Iris labu siam sesuai selera, kemudian remas dengan sedikit garam sampai layu, lalu cuci lagi sampai kasar asin hilang

Langkah 1

Potong kotak kecil tempe, goreng sampai kering, tiriskan

Langkah 2

Tumis bumbu halus, tomat, dan rebon sampai matang

Langkah 3

Masukan labu siam, tempe, terong dan cabe aduk rata

Langkah 4

Tuang air, beri garam, gula, kaldu bubuk dan kecap manis, aduk rata

Langkah 5

Masak sampai matang, cek rasa matikan api

Langkah 6

Bahan Utama

Bumbu Halus:

Halal

No Alcohol

Labu Siam

Terong

Tumis labu terong tempe

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Campur parutan kelapa dengan air kemudian peras santannya

Rebus santan, gula, garam, kental manis, dan daun pandan hingga mendidih

Tuang rebusan santan di atas potongan roti tawar, sajikan selagi hangat

Cara buatnya mudah, rasanya pun enak. Nikmati wedang roti selagi hangat. Selamat mencoba!

Daun Pandan

Garam

Kelapa

Roti Tawar

Susu

Wedang Roti

Tumis bumbu iris dengan minyak hingga harum.

Tuang air, lada, garam, kecap manis, saus tiram, gula dan kaldu jamur, aduk rata.

Masak hingga air sedikit menyusut, tes rasa, matikan api dan sajikan.

03/01/24
Sambalnya pedas dan bikin nambah nasi hangat. Yuk dicoba!

Bumbu Iris :

Bawang Merah

Cabe

Kerang

Sambel Kerang

Tahu dipotong kotak kecil lalu digoreng hingga setengah matang.

Sisakan secukupnya minyak bekas menggoreng tahu. Masukkan irisan bawang merah dan bawang putih. Masak hingga bawang layu.

Masukkan terong, masak hingga terong layu.

Masukkan tahu, garam dan gula merah. Masak hingga matang.

Harga terong lagi murah jadi beli banyak deh. Resep ini salah satu olahannya.

Daun Salam

Tumis Terong Tahu

Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, merica bubuk, garam dan penyedap rasa.

Rendam telur yang sudah di rebus, agar lebih mudah mengupasnya.

Panaskan secukupnya minyak, tumis bumbu ulek nya, kemudian masukan daun salam, tumis hingga harum.

Kemudian masukan telurnya, bumbui dengan kecap manis, cek rasa, masak hingga kuah agak sat.

Langkah 7

lagi males masak, bikin yang bahannya ada di rumah saja 😅

Kecap Manis

Telor Bacem Kecap

Potong ikan kemudian cuci bersih. Marinasi ikan dengan 1 1/2 sdt garam, asam jawa dan penyedap rasa. Diamkan beberapa saat.

Didihkan air dengan bawang merah dan bawang putih.

Tuang santan ke dalam panci yang berisi air, beri 1/2 sdt garam.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu meresap.

Terakhir, masukkan cabe merah. Koreksi rasa lalu matikan kompor dan siap disajikan.

Haruan itu sebutan untuk ikan gabus kalau di daerah kami. Biasanya pakai ikan gabus yang di asap, tapi karena mau simpel, saya goreng saja ikannya.

Bumbu Iris

Asam Jawa

Bawang Putih

Ikan

Santan

Haruan Kuah Santan

Seduh jamur dengan air mendidih. Dinginkan. Peras airnya, potong-potong kecil.

Campur tahu, jamur, bumbu halus, garam, gula dan kaldu jamur. Aduk rata koreksi rasa.

Bungkus dengan daun pisang. Semat dengan lidi.

Bungkus hingga selesai. Kukus hingga matang kurang lebih 20 menit. Angkat dan hidangkan jadi teman nasi hangat.

Bumbu halus

Jamur

Pepes Tahu Jamur

Tumis pakai mentega bawang merah ,bawang putih , bombay ,sampai harum.

Masukkan ayam, kecap asin, saus raja rasa, wortel, sedikit air, kecap manis, garam, lada.

Kocok telur lalu masukkan ayam kecap tadi, daun pre, bombay .

Isi kulit dengan isian telur ayam kecap dan lipat seperti martabak.

Goreng martabak hingga matang kecokelatan.

Mau buat martabak ga pnya bumbu kari, jangan khawatir coba aja martabak yang satu ini

Bawang Bombay

Martabak Ayam Kecap

Iris tipis kecombrang, campurkan dengan 1 sdt garam, aduk rata. Diamkan 15 menit, remas - remas. Cuci bersih dan peras.

Goreng pindang tongkol hingga matang, jangan sampai kering, tiriskan dan suwir - suwir.

Tumis bawang putih dan merah hingga harum. Masukkan cabe dan serai, aduk rata.

Tambahkan air, garam, kaldu, lada, vetsin dan terasi. Masak hingga matang dan air menyusut.

Masukkan pindang, aduk rata, masak sebentar saja.

Kecombrang Tumis Pindang

Siapkan daging ayam kampung yang sudah bersih dan dipotong-potong sesuai selera.

Tumis bumbu halus dengan 5 sdm minyak goreng, hingga benar-benar matang.

Masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas, aduk rata.

Beri garam, kaldu bubuk dan gula merah, lalu aduk rata.

Masak sambil sesekali diaduk-aduk, masak dengan api sedang cenderung kecil.

Langkah 8

Masak hingga daging ayam empuk, angkat lalu sajikan dan beri taburan bawang goreng.

Langkah 9

Pelengkapnya ketupat hidangan khas saat Idul Fitri, resepnya Diah Didi dengan sedikit modifikasi.

Bumbu Halus :

Alat & Perlengkapan

Selamat pagi kak..ijin setor recook ya kak..terimakasih..menu lebaran yang selalu ada..disantap dengan lontong ataupun kupat..
#JagoMasak2022
#RecookYummy

Ijin setor recook Opor ayam kampung nya yaah mba No 😘 makasih buat resepnyaa.. pas bgt buat tambahan menu lebaran yg wajib ada, pas dimakan sama ketupat 😍😍

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Daun Jeruk

Kemiri

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Serai

Opor Ayam Kampung

Panaskan minyak tumis bawang putih dan bawang Bombay hingga wangi.

Tuangkan air dan masak hingga mendidih lalu tambahkan tahu.

Tambahkan sosis yang sudah diiris aduk perlahan.

Tambahkan juga irisan sawi masak hingga layu.

Bumbui dengan lada bubuk, garam, gula, dan penyedap rasa.

Terakhir tambahkan irisan daun bawang dan koreksi rasa.

Sawi

Sosis

Sop Tahu Sosis Sawi Putih

Tumis cabe, bawang merah, bawang putih, bawang bombay, lengkuas dan daun salam hingga harum.

Masukkan buncis dan timat hijau, tumis hingga layu.

Tambahkan air. Beri garam, gula pasir dan penyedap rasa. Masak hingga air menyusut.

Kecilkan api lalu masukkan tauge, aduk rata.

Cuaca panas terik, yuk jaga asupan makanan, jangan lupa makan sayur. Tumis tauge buncis bisa jadi solusi.

Buncis

Tauge

Tomat

Tumis Buncis Tauge

Tumis bawang bombay sampai harum, masukkan butter sampai leleh, masukkan terigu, aduk cepat. Masukkan susu, aduk rata. Masukkan semua sayuran, aduk rata. Masukkan keju, garam, lada bubuk, aduk rata sampai mengental. Dinginkan dan masukkan kedalam chiller minimal 1 jam.

Bentuk adonan jadi bulatan-bulatan. Gulingkan di dalam terigu.

Setelelah terbalut terigu, masukkan ke dalam adonan tepung cair.

Lalu gulingkan kedalam tepung roti. Masukkan kedalam freezer 30 menit.

Goreng dalam minyak panas sampai golden brown.

Gula

Keju

Keju Mozarella

Lada

Margarin

Tepung

Tepung Roti

Wortel

Veggie Brule Boom

Pipil jagung menggunakan tangan atau iris dengan pisau

Cuci jagung kemudian kukus selama 15-20 menit

Masukkan jagung dan susu cair ke panci lalu masak

Masukkan keju serbaguna yang telah diparut

Perpaduan jagung, susu, dan keju yang enak dan creamy. Untuk snack anak bisa banget 🥰

Jagung

Jasuke Creamy

Giling cabe merah, bawang merah dan bawang putih.

Campur tahu dan bumbu yang sudah digiling, beri garam, penyedap dan telur. Aduk rata.

Setelah itu tambahkan kemangi, campur rata kembali.

Bungkus adonan buntil di daun pisang, lipat dan kunci dengan lidi.

Lauk sederhana dan enak, gampang juga buatnya.

Daun Pisang

Buntil/Pepes Tahu

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan kemiri.

Setelah sayuran mulai matang, masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.

Masukkan daun salam, lengkuas, santan dan garam.Masak hingga mendidih dan semua matang.

Sayur lodeh kecipir yang tidak terlalu kental santannya.

Kacang Panjang

Sayur Lodeh Kecipir

Rebus dulu tempe sampai air mendidih agar tempe matang. Angkat dan tiriskan.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai layu dan harum.

Masukkan lengkuas, cabe merah dan daun salam. Tumis sebentar.

Masukkan kacang panjang, air, saos tiram, kecap manis, merica bubuk, garam dan gula pasir. Aduk rata sambil koreksi rasa sesuai selera.

Tutup pan, masak sampai meresap dan sayuran matang. Angkat dan sajikan.

Resep Perkedel Kentang Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Kentang Panggang

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Selamat! Inilah Pemenang Tulis Resep Competition Special Ulang Tahun Yummy yang ke-8

​Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik

Prodi MICE PNJ Selenggarakan Pameran Kuliner PANGGUNG RASA 2024

"Infinity Bliss" Kebahagiaan Tanpa Batas di Ulang Tahun ke-8 Yummy

Line Up Terbaru Pestapora 2024!

Ukuran Pizza di Pizza Hut dan Domino

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Anomali Coffee & Kitchen Cipete Resmi Dibuka dengan Konsep Unik