Perkedel Kornet

Step 1

Kupas kentang, kemudian cuci bersih. Potong setebal 1/2 cm, lalu goreng hingga matang. Angkat, kemudian tiriskan.

Step 2

Taruh kentang goreng dalam wadah, kemudian tumbuk dengan ulekkan hingga halus.

Step 3

Tambahkan kornet, daun bawang, garam, merica, dan kaldu. Lalu, aduk hingga rata.

Step 4

Ambil 1 sdm adonan, kemudian bentuk bulat lalu pipihkan. Lakukan hingga adonan habis.

Step 5

Kocok lepas telur.

Step 6

Panaskan minyak untuk menggoreng. Masukkan adonan satu persatu, balur dengan kocokkan telur, lalu goreng hingga kecokelatan (untuk frozen food, goreng setengah matang, dinginkan, dan masukkan ke dalam box. Simpan dalam freezer).

Step 7

Angkat, lalu tiriskan. Siap disajikan.