Perkedel Kornet

Step 1

Kupas kentang kemudian potong kentang ketebalan 1 cm goreng dengan minyak secukupnya. Goreng juga bawang 5 menit saja.

Step 2

Tiriskan diatas cobek kentang dan bawang.

Step 3

Uleg kentang hingga halus tambahkan gula, garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk hingga tercampur rata.

Step 4

Tambahkan irisan seledri, bawang daun dan kornet.

Step 5

Tuang ½ kocokan telur aduk rata.

Step 6

Bentuk perkedel sesuai keinginan letakkan diatas piring kemudian kukus selama 10 menit.

Step 7

Masukkan perkedel yang sudah dikukus tadi kedalam sisa telur kocok.

Step 8

Goreng hingga matang.

Step 9

Tiriskan perkedel diatas piring dan sajikan dengan aneka kuah.