Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Sangrai kemiri, ketumbar dan jinten lalu haluskan bersama cabe merah, kunyit, jahe, bawang merah dan bawang putih.

Langkah 1

Tumis serai, daun jeruk, daun salam dan daun pandan, lalu masukkan bumbu halus. Tumis hingga bumbu matang dan harum.

Langkah 2

Masukkan ayam potong lalu aduk hingga tercampur rata dengan bumbu.

Langkah 3

Masukkan santan dan air. Tambahkan garam, kaldu bubuk, gula pasir dan larutan air asam jawa. Aduk rata dan koreksi rasa.

Langkah 4

Masak ayam dengan api kecil hingga matang dan sedikit menyusut, sambil sesekali diaduk. Sajikan gulai ayam selagi hangat.

Langkah 5

Recook dari youtube Luvita Ho dengan sedikit modifikasi. Rasanya gurih dan wangi rempah.

Bahan Utama

Bahan Bumbu Halus

Daun Jeruk

Daun Pandan

Santan

Serai

Gulai Ayam

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Goreng tahu setengah matang, angkat dan sisihkan.

Tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai harum dan layu.

Tambahkan sedikit air, garam,gula, lada bubuk kaldu bubuk dan saos tiram.

Terakhir masukkan kecambah nya, aduk dan masak sebentar saja, supaya kecambah tetap kriuk.

Langkah 6

Tuang tumisan tahu kecambah ke dalam piring saji. Sajikan.

Langkah 7

Di saat bulan puasa seperti ini, aku memilih masak yang anti ribet. Apalagi kalau waktunya sahur, pasti bikin menu makanan yang sat set, biar cepet kelar dan segera di hidangkan. Contohnya tumis tahu taoge ini.

Bumbu Iris :

Garam

Gula

Lada

Cabe

Tumis Tahu Taoge

Bersihkan brokoli lalu rendam dengan air garam.

Tumis bawang putih menggunakan minyak wijen sampai harum.

Masukkan garam, kaldu bubuk dan saos tiram lalu aduk rata dan tes rasa kemudian masak sampai brokoli empuk.

Bawang Putih

Brokoli

Minyak Wijen

Cah Brokoli Garlic

Tumis bumbu sambal . masukan, irosan cabe merqh, daun salam.dan lengkuas.

Masukan tempe nya aduk " lalu masukan bumbu dan beri air.

Masukan kangkung nya, aduk" dan  cek rasa. 5 menit angkat.

Membuat menu sederhana tapi bikin kita ketagihan. Bikin nya mudah simpel dan praktis. Walaupun sederhana kangkung kaya manfaat lho diantaranya untuk kesehatan mata, meningkatkan imunitas, menangkal radikal bebas dan menurunkan tekanan darah (Alodokter). Sementara tempe kandungan protein nya setara dengan daging, manfaarnya dapat menurunkan risiko osteoporosis, mencegah anemia, menangkal radikal bebas dan bisa menurunkan BB. Perpaduan nutrisi yang sempurna  kangkung dan tempe iniSelamat mencoba..

Sambal

Alat & Perlengkapan

Kangkung

Kangkung Sambal Tempe

Masukkan kacang tunggu hingga 1/2 matang.

Masukkan belimbing wuluh ketika manisa dan jagung sudah akan matang. Masukkan juga air asam jawa.

Langkah 8

Masukkan kacang panjang, dan ketika sudah matang semua.

Langkah 9

Masukkan kangkung. Tunggu hingga kangkung matang, sayur asam siap disajikan.

Langkah 10

Salah satu menu andalan kalau pingin yg seger-seger. Kecut dan manisnya pas banget.

Halal

Bawang Merah

Jagung

Sayur Asem

Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas dan daun salam. Masak sampai layu.

Masukkan ikan, tambahkan garam, kaldu bubuk dan lada bubuk. Masak sampai bumbu meresap. Koreksi rasa.

Masukkan daun kemangi, aduk sebentar saja. Matikan api.

07.01.24
Mengolah kembali ikan sisa supaya tidak mubadzir😀

Ikan

Tumis ikan tongkol

Rendam ikan asin dengan air panas dan beri penyedap rasa agar asinnya berkurang.

Angkat dan tiriskan ikan asin yang sudah matang.

Masukkan bumbu halus. Tambahkan kaldu bubuk dan gula merah.

Bumbu halus

Ikan Asin Pedas Manis

Bakar daun pisang sampai layu agar tidak mudah sobek saat digunakan, kemudian sobek-sobek selebar telapak tangan kemudian rapikan di kedua ujungnya dengan gunting.

Olesi bagian dalam daun  dengan minyak supaya lapek tidak lengket saat matang.

Buat isian dengan cara mencampur semua bahan dan aduk rata.

Masukkan semua bahan utama ke dalam wadah kecuali air dan garam.

Aduk rata sampai bisa dibentuk seperti pada foto, jangan terlalu lembek dan jangan pula terlalu kering.

Ambil sedikit adonan tepung, pipihkan di atas daun dan tambahkan isian kelapa, kemudian bulatkan dengan rapi agar isian tidak keluar saat dikukus.

Lipat daun di kedua ujungnya dan lipat ke belakang seperti pada foto.

Lakukan sampai selesai dan kukus selama 15 menit sampai matang, untuk tes kematangan, ambil salah satu lapek dan buka daunnya, jika sudah berubah warna seluruh bagian yang berarti sudah matang.

Salah satu jenis Makanan Tradisional Minang yang tak ketinggalan zaman

Bahan Isian (Unti) 

Daun Pisang

Kelapa

Tepung

Lapek Bugih Unti Kelapa

Siapkan kelapa parut. Saya pakai kelapa agak muda.

Kemudian jadikan satu di wadah. Tepung ketan, kelapa parut, garam, gula pasir, vanili bubuk. Aduk rata.

Bagi adonan tadi jadi 2 bagian. 1 bagian beri pewarna makanan sesuai selera. Kemudian aduk hingga tercampur rata.

Siapkan cetakan. Olesi dengan minyak sayur tipis-tipis. Kemudian isi dengan adonan warna hijau, separuh cetakan.

Selanjutnya isi dengan adonan warna putih, isi sampai penuh.

Panaskan kukusan, kemudian kukus selama 30 menitan sampai matang. Setelah matang, angkat.

Jajanan tradisional.. gurih legit. Recook dari mbak Neng Titoh Siti Hapsoh.

Beras Ketan

Pewarna Makanan

Sengkulun

Cuci bersih ikan pindang, kemudian goreng hingga matang.

Tumis bumbu halus dengan serai, lengkuas, daun salam dan daun jeruk purut hingga matang dan tanak.

Masukkan santan, masak dengan api kecil. Kemudian bumbui dengan garam, gula, merica bubuk dan kaldu jamur. Koreksi rasa.

Setelah bumbu dirasa pas, masukkan ikan pindang yang sudah digoreng. Masak sampai bumbu meresap.

Tambahkan irisan tomat hijau, masak sampai layu. Sajikan dengan nasi hangat.

Cabe Merah Besar

Daun Salam

Jahe

Kemiri

Kencur

Ketumbar

Kunyit

Lengkuas

Tomat

Ikan Pindang Kuah Santan Pedas #MENUTANGGALTUA

Bersihkan ikan, marinasi dengan cuka dan garam, lalu goreng.

Iris cabe, bawang dan tomat, geprek ringan.

Panaskan 1 sdm minyak goreng hingga berasap, tuang ke adonan cabe, aduk.

Tambahkan, garam, kaldu, minyak wijen dan kecap ikan, aduk.

Ikan cucut goreng disiram cabe hijau iris ini sangat enak, perpaduan gurih, pedas dan asam.

Bahan Marinasi

Ikan Cucut Cabe Hijau Iris

Rebus air, bawang merah, bawang putih dan temu kunci.

Setelah mendidih masukkan daun kelor dan aduk rata.

Tambahkan garam, lada bubuk, gula pasir dan kaldu jamur.

Masak sebentar sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Daun kelor ini kaya akan manfaat, terutama untuk asi booster.

Bening Daun Kelor

Panaskan margarin, masukkan bawang putih cincang, tumis hingga layu dan harum.

Tambahkan air, aduk hingga tercampur rata. Dan masak hingga setengah matang.

Masukkan bawang goreng, garam dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk rata kembali.

Masukkan telur, aduk dan orak - arik telur secara perlahan. Masak hingga matang. Angkat dan sajikan.

Punya stock buncis dan wortel dirumah, yuk buat resep Tumis Buncis Wortel Orak Arik Telur ini. Rasanya enak dan sederhana. Pastinya kaya vitamin dan protein dari telur yang baik untuk di cicipi bersama nasi hangat.

Buncis

Wortel

Tumis Buncis Wortel Orak Arik Telur

Masukkan tepung terigu, beras, dan tapioka dalam wadah.

Masukkan juga gula pasir, garam, dan baking powder.

Aduk rata. Jangan buat adonannya terlalu cair.

Masukkan dalam piping bag. Gunting sedikit bagian ujungnya.

Jika bagian bawah sudah terlihat kecoklatan, gulung adonan.

Masukkan ke dalam campuram gula palm dan kayu manis bubuk. Lakukan hingga habis. Siap disajikan.

Ini olahan lainnya dengan tidak memakai minyak. Rasanya kriuk dan awet crispy.

Tepung Terigu

Ori Kue Jala and Cinnamon Sugar

Potong-potong tahu. Masukkan panci. Beri bumbu ungkep, air serta daun jeruk.

Goreng tahu dengan minyak panas hingga matang dan berkulit.

Haluskan bawang dan cabai bersama garam dan gula. Beri minyak panas, aduk rata. Penyet tahu di cobek.

Enak banget meski menu sederhana. Cocok untuk menu tanggal tua ataupun untuk yang sedang berhemat.

Sambal :

Penyet Tahu

Siapkan ayam, potong sesuai selera lalu cuci sampai bersih.

Tumis bumbu halus, sereh, daun salam dan lengkuas sampai matang.

Masukan air, air asam Jawa, ayam, garam, gula merah dan kaldu bubuk, aduk sampai tercampur rata.

Masak sampai ayam empuk dan air menyusut.

Sisa air ungkepan bisa untuk mengungkap tempe.

Kemudian goreng ayam sampai kering keemasan, tiriskan.

Bumbu Halus :

Ayam Goreng Bogor

Kupas semua buah, cuci bersih kemudian diserut panjang

Masukkan air ke dalam panci. Campur cabai yang sudah dihaluskan, gula merah, gula pasir, asam, terasi, dan garam. Masak sampai mendidih

Resep Perkedel Kornet

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Kornet

Bahan

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif

4 Manfaat Air Minum pH Tinggi untuk Kesehatan Tubuh

5 Cara Mematangkan Alpukat, Mudah dan Cepat

31 Menu Janji Jiwa 2024, Harga dan Rekomendasi Menu

71 Menu Shabu Hachi 2024 Lengkap, Harga dan Rekomendasi Menu

97 Menu Kimukatsu 2024, Harga dan Rekomendasinya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

10 Cara Membuat Jus Strawberry dengan Rasa yang Variatif