Langkah yang pertama cuci bersih kerang nya.

Langkah 1

Kemudian tumis bawang merah dan bawang putih beserta cabe rawit hingga harum/

Langkah 2

Kemudian masukkan lengkuas jahe dan daun salam tumis hingga harum.

Langkah 3

Kemudian masukkan kerang nya aduk sampai rata.

Langkah 4

Kemudian tambahkan air secukupnya kecap manis, garam, gula pasir, lada bubuk, aduk sampai rata masak hingga matang dan siap di sajikan.

Langkah 5

Bahan Utama

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Kerang

Tumis Kerang

Siapkan bahan. kupas dan cuci bersih jahe, geprek atau iris tipis, sisihkan. rendam biji selasih dengan air hangat hingga mengembang.

Didihkan air, masukkan gula aren. Rebus hingga gula larut.

Masukkan rempah-rempah yang lain, rebus kembali hingga aromanya keluar.

Matikan api, biarkan hangat, kemudian saring.

Tuang susu kental manis secukupnya ke dalam gelas.

Tuang bandrek ke dalam gelas, tambahkan biji selasih yang sudah mengembang. bandrek susu siap disajikan hangat lebih nikmat.

Langkah 6

Enak.. rempahnya wangi, anget di badan masuk angin jadi minggat.

Daun Pandan

Gula

Indomilk Kental Manis

Jahe

Susu

Bandrek Susu Selasih #JagoMasakMing

Tumis bawang merah, bawang putih dan cabai rawit sampai harum.

Masukkan irisan bakso dan aduk-aduk sebentar.

Tambahkan sawi putih dan aduk-aduk sampai layu.

Masukkan nasi putih dan aduk-aduk sampai tercampur rata.

Bumbui dengan garam, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk-aduk terus sampai matang, koreksi rasanya dan siap disajikan.

Bakso

Nasi Goreng Sawi Putih Bakso

Campurkan kecap manis, saus teriyaki, shoyu, lada bubuk dan minyak wijen. Marinasi tempe dengan bumbu selama 15 menit.

Potong-potong daun bawang sepanjang 1,5 cm.

Panggang tempe diatas teflon, lalu bolak-balik hingga matang. Angkat dan sajikan.

Recook dari resep kak siti mudrikah, rasanya enak dan lezat!

Alat & Perlengkapan

Daun Bawang

Tempe

Yakitori Tempe

Masukkan irisan Pisang, Kolang kaling, gula merah, daun pandan, gula pasir dan garam

Buka puasa dengan yang manis-manis😁😁.

Pisang

Santan

Garam

Kolak Pisang Kolang kaleng

Terong ungu dicuci bersih lalu dipotong-potong menurut selera.

Bawang bombay diiris kasar dan bawang putih dicincang halus.

Panaskan secukupnya minyak lalu goreng terong ungu asal layu saja.

Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

Masukkan terong ungu, saus tiram, kecap manis, kecap asin, minyak wijen dan garam. Aduk hingga rata.

Masukkan irisan daun bawang lalu diaduk rata. Matikan api, sendokkan ke piring saji lalu sajikan.

Langkah 7

Biasanya terong ungu aku masak balado atau digoreng tepung. Biar makan terongnya gak monoton gitu-gitu aja kali ini aku tumis dengan memakai bumbu saus tiram. Weiiitsss ... ternyata rasanya wenaaak bangeeeeett .

Terong

Tumis Terong Ungu Saus Tiram

Bihun

Jagung

Sawi

Buah

Kecap

Tomat

Telur

Sosis

Ayam

Cabai

Penyedap

Bihun Jagung Goreng Sosis

Cuci bersih tomat dan wortel, kemudian potong-potong kecil.

Masukkan tomat dan wortel ke dalam blender.

Tambahkan susu cair dan krimer kental manis.

Enak dan segar.
Minuman ini baik untuk kesehatan mata dan kulit.

Halal

Wortel

Jus Tomat Wortel Vanila

Tambahkan jengkol, aduk, lalu tambahkan santan, masak hingga mendidih.

Tambahkan seasoning, aduk dan matikan api kompor.

Jengkol dimasak ala gulai terasi ini rasanya sangat enak.

Bumbu halus

Seasoning

Terasi

Jengkol Masak Gulai Terasi

Campurkan air, gula aren, daun pandan dan garam, aduk-aduk, masak sampai sedikit mengental dan sisihkan.

Tambahkan cendol, cincau, gula aren, susu dan santan, aduk-aduk.

Es cendol cincau gula aren siap disantap.

Sangat pas diminum di musim panas, segar.

Cincau

Gula Merah

Es Cendol Cincau Gula Aren #JagoMasakMinggu1Periode2

Buat adonan menjadi 16 bagian bulatan kecil diamkan, adonan A dan B selama 30 menit.

Gilas adonan B dengan rolling pin, letakan adonan A di atasnya, lipat menyerupai amplop dan gilas kembali 2-3 kali.

Letakan potongan pisang di atasnya beri gula aren, lipat adonan hingga pisang tertutupi adonan, rapihkan.

Siapkan loyang yang telah diolesi margarin, tata bolen dan olesi permukaannya dengan campuran kuning telur dan kental manis.

Langkah 8

Langkah 9

Panggang hingga matang sesuai dengan oven masing-masing.

Langkah 10

Kudapan yang enak dan memerlukan kesabaran dalam proses pembuatannya.
Terinspirasi dari teh Diah Ayu dengan penyesuaian.

Bahan Lainnya :

Keju

Margarin

Tepung

Bolen Pisang Gula Aren Keju

Buang sisik ikan, belah ikan jangan sampai terputus, buang bagian dalam perutnya, lalu bilas, kemudian beri perasan air jeruk nipis, aduk rata, lalu diamkan selama 15 menit. Lalu bilas kembali.

Siapkan bawang putih, kunyit dan ketumbar.

Lalu tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan, beri garam dan kaldu bubuk, lalu aduk rata. Lalu simpan di kulkas minimal 1 jam agar bumbunya meresap.

Lalu jika akan digoreng, masukkan 1 butir ke dalam ikan, aduk rata.

Lalu siapkan piring, masukkan tepung terigu, tepung maizena, garam dan kaldu bubuk, aduk rata.

Lalu goreng dalam minyak goreng yang sudah panas.

Sajikan sambal kecap untuk pelengkap ikan goreng.

Makanan kesukaan suami, enak banget digoreng garing ditambah tepung jadinya super krispi, cukup dicocol sambal kecap udah mantul.

Bahan Pelapis :

Pelengkap :

setor recook kak, terimakasih inspirasi resepnya 🙏🥰

Ikan

Jeruk Nipis

Ikan Mujair Goreng Tepung

Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum.

Tambahkan jamur tiram, aduk-aduk lalu tambahkan air.

Tambahkan slobor, lalu aduk-aduk hingga layu.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, lada bubuk, gula pasir, kecap asin dan saus tiram. Aduk rata, angkat dan sajikan.

Yuk masak cah slobor jamur tiram tahu, masakan lezat dan cepat. Cocok untuk masak cepat di pagi hari dan bisa juga untuk bekal.

Jamur

Tahu

Cah Slobor Jamur Tiram Tahu

Siapkan telur puyuh rebus yang sudah dikupas.

Panaskan minyak, goreng tahu setengah matang.

Beri air, kecap manis, saos tiram, gula merah, gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu bubuk. Tes rasanya.

Masak hingga air mulai menyusut, tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Bahan Bumbu Rajang Halus

Telur Puyuh

Tahu Telur Puyuh Santan Kecap

Siapkan bahan bahan pelengkap mie kuahnya

Tumis bumbu halus bersama minyak sampai wangi

Masukan telur di samping bumbu, sampai telur matang

Tambahkan Tomat dan bawang daun aduk sebentar

Mie Instan Kuah Telur

Blender halus cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Tambahkan minyak goreng dan haluskan.

Goreng telur yang sudah direbus dan kupas sampai kulit kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam dan lengkuas. Masak sampai bumbu matang dan tanak.

Masukkan tahu putih yang sebelumnya sudah direbus sebentar, bumbui dengan santan, gula, garam dan kaldu bubuk.

Aduk hingga tercampur rata, tes rasa (sesuaikan selera).

Masak sampai kuah sedikit menyusut, matikan api dan sajikan.

Nikmat cocok untuk lauk segala macam nasi.

Telur Tahu Balado

Bumbui ikan dengan garam, kaldu jamur, kunyit bubuk, dan jeruk nipis.

Goreng ikan hingga matang, lalu angkat dan tiriskan.

Masukkan cabai hijau dan tomat, lalu aduk-aduk sebentar.

Masukkan air dan air asam jawa, biarkan hingga mendidih.

Masukkan ikan goreng dan bumbui dengan garam, lada bubuk, gula pasir, dan kaldu jamur.

Masak ikan hingga meresap, cicipi rasanya dan jika sudah pas siap untuk disajikan.

Nikmat sekali disajikan dengan sepiring nasi putih hangat.

Bumbu Ikan Goreng :

Lada

Ikan Nila Tumis Cabe Ijo dan Tomat

Haluskan ayam, gula, dan garam sampai adonan ayam lengket agar tekstur daging kenyal

Lanjut setelah halus dan lengket, masukkan tepung tapioka, telur, daun bawang, bawang putih, lada bubuk, dan saus tiram. Haluskan kembali hingga tercampur rata

Lalu terakhir, masukkan es batu. Haluskan sebentar (agar daging juga makin kenyal dan tidak alot)

Cuci bersih tahu dan iris bagian tengahnya tapi tidak sampai terputus

Isi tahu dengan adonan bakso yang sudah dibuat

Isi semua tahu dengan adonan. Kalau adonan bakso masih sisa, bisa dikreasikan untuk isian lainnya (sawi rol, sempol, dan lain-lain)

Kukus tahu bakso selama 20-30 menit dengan api sedang. Bisa juga dijadikan sebagai stok frozen food

Alhamdulillah akhirnya nemu resep tahu bakso yang enak dan kenyal. Satu adonan bisa untuk semua macam makanan. Seperti siomay, bakso malang, sempol ayam, dan peracian lainnya.

 Seasoning

Es Batu

Saus Tiram

Tepung Tapioka

Tahu Bakso Ayam Kenyal

Bersihkan dan potong kentang serta haluskan bahan untuk sambel.

Ungkep ati ampela dengan bumbu kuning (kunyit bubuk, duo bawang di geprek, sereh geprek, daun salam dan ketumbar bubuk).

Goreng kentang dan ati ampela sebentar saja.

Selanjutnya, panaskan minyak dan masukkan irisan bamer.

Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, tumis hingga wangi, tambahkan terasi, gula, garam dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.

Kemudian masukkan kentang dan ati ampela dan irisan cabe.

Sambel goreng kentang ati ampela siap disajikan.

Bumbu

#JagoMasak2022
#RecookYummy

Makasih chef resepnya. Salah satu menu yang gampang dibuatnya untuk lebaran.

Ati Ampela

Kentang

Kunyit

Serai

Sambel Goreng Kentang Ati Ampela

Blender labu kuning hingga halus, sisihkan.

Dalam panci, tuang air, agar-agar, gula pasir, dan krimer kental manis.

Selanjutnya panaskan dengan api sedang, lalu tambahkan labu kuning yang sudah dihaluskan tadi, sambil diaduk-aduk.

Kemudian tambahkan keju parut, setelah meletup-letup, matikan kompor. Biarkan hangat.

Masukkan kedalam cetakan puding, biarkan dingin dan mengeras, lalu beri krimer kental manis diatasnya.

Labu

Puding Labu Kuning Keju Susu

Pecahkan telur bebek dan telur ayam, lalu masukkan ke dalam mangkuk

Masukkan irisan cabai merah, bawang putih, dan bawang merah, lalu masukkan irisan daun kunyit

Kemudian tambahkan cabai giling, lalu bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga tercampur rata

Panaskan minyak di wajan, lalu masukkan setengah adonan sambil diaduk-aduk dengan garpu

Masukkan setengah adonan lagi dan masak sampai bagian bawahnya berubah warna keemasan, lalu balik dan masak lagi sampai matang

Enak banget. Yuk, coba bikin di rumah juga! 🥰

Resep Perkedel Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Singkong

Bahan Utama

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

7 Rekomendasi untuk Isi Hampers Buah, Segar dan Awet!

5 Resep Es Cincau Cappucino yang Manis dan Segar

Resep Kue Bawang Gurih dan Sedap

5 Kue Coklat Lebaran yang Harus Kamu Coba!

Apa Itu Tumbler? Ini Fungsi, Jenis, dan Rekomendasinya yang Murah

11 Rekomendasi Tumbler Minum Terbaik 2024, Awet dan Berkualitas

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait