Langkah 1

Langkah 2

Masukkan nugget, otak-otak, sosis, tomat dan daun bawang. Aduk rata.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan makaroni rebus, garam, kaldu bubuk, merica dan gula pasir. Aduk hingga tercampur rata. Koreksi rasanya.

Langkah 5

Enak. Anak-anak suka, bisa untuk bekal anak sekolah atau kantor.

Bahan Utama

Bumbu Iris :

Bawang Bombay

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Garam

Gula

Tomat

Tumis Makaroni Oriental

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, diamkan 15 menit.

Panaskan minyak goreng, kemudian tumis sebentar serai, daun salam dan daun jeruk hingga wangi.

Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica, air asam jawa. Aduk rata.

Jika bumbu sudah tanak masukkan kecap manis dan margarin.

Langkah 6

Panggang sebentar ikan diatas bara api hingga kadar air nya berkurang.

Langkah 7

Langkah 8

Panggang hingga set. Sisa bahan olesan ikan jangan di buang, bisa di jadikan bahan cocolan ikan.

Langkah 9

Langkah 10

Olahan ikan bakar dengan bumbu khas cianjur. Rasanya enak dan gurih, ada rasa manis dari kecap. Apalagi di bakar dengan arang api. Rasanya makin nikmat karena aroma smockey nya yang menggoda. Silahkan di coba ya sobat yummy.

Bumbu halus

Bumbu Aromatik:

Asam Jawa

Daun Jeruk

Daun Salam

Ikan

Jahe

Jeruk Nipis

Kecap Manis

Ketumbar

Kunyit

Margarin

Serai

Ikan Kembung Bakar Cianjur #KURCEPPEJUANGRESEPNUSANTARA

Panaskan minyak, goreng kulit ayam hingga kering. Tiriskan kulit ayamnya.

Panaskan minyak sisa menggoreng kulit ayam  Masukkan jahe iris dan bawang putih sedikit demi sedikit ke minyak.

Nah karena akan berbusa seperti ini ya, jadi harus pelan-pelan. Tunggu hingga bawang menguning. Tiriskan.

Tunggu hingga minyak dingin suhu ruang, letakkan di wadah. Masukkan bawang goreng tadi. Siap digunakan.

Minyak Sayur

Minyak Ayam Bawang Putih

Iris tipis ayam filllet kemudian marinasi dengan garam, bawang putih bubuk, kaldu jamur dan merica bubuk minimal 30 menit.

Marinasi kentang dengan garam, merica bubuk dan kaldu bubuk minimal 15 menit.

Masukkan ke dalam telur kocok, balur rata.

Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan hingga matang. Tiriskan.

Kemudian goreng kentang dalam wajan yang sama hingga matang. Sajikan chicken katsu dan kentang goreng dengan saos favorit.

Chicken katsu dan kentang goreng bisa dijadikan menu andalan untuk bekal anak ketika anak lagi malas makan nasi. Dijamin langsung ludes tak bersisa. Untuk ayam katsu jika tidak langsung diolah bisa dijadikan frozen food setelah dilapisi tepung dan bisa dijadikan bekal untuk hari berikutnya.

Bahan Kentang Goreng

Alat & Perlengkapan

Ayam

Kentang

Lada

Telur

Tepung Terigu

Chicken Katsu Kentang Goreng #MISIHARIANAKNASIONAL

Haluskan mangga menggunakan blender dengan setengah susu hingga benar-benar halus. Sisihkan.

Dalam panci masukkan sisa susu cair, air, gula pasir dan kental manis. Masak dengan api sedang sampai mendidih dan gula larut. Lalu masukkan larutan maizena dan vanilli bubuk, aduk rata

Tuang jus mangga ke dalam campuran susu, lalu dinginkan

Setelah dingin, masukkan ke dalam plastik es. Ikat ujung plastik.

Lakukan sampai semua adonan es lilin habis. Simpan di freezer hingga beku. Siap disajikan.

Karna sehat itu mahal buat es lilinnya homemade supaya gak jajan dilua

Mangga

Susu

Es Lilin Mangga #JagoMasakMinggu1Periode2

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Tahu

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Kukus putih telur. Kemudian potong-potong.

Blender bumbu. Kemudian tumis bersama daun salam dan daun jeruk sampai harum dan matang.

Masukkan putih telur dan teri. Aduk rata.

Tambahkan gula,garam,lada bubuk dan air, aduk rata. Masak sampai bumbu meresap dan air menyusut. Sajikan.

Assalamu'alaikum mbak Rika. Ini hasil recook balado teri putih telur tadi pagi mbk. Terinya aku pakai teri medan karena orang rumah nggak suka teri. Tapi pas aku coba masak pake teri medan, ternyata pada suka. 
Makasih inspirasi resepnya mbk. #RecookYummy

butir

Salam

Jeruk

Buah

Cabai

Rawit

Balado Teri Putih telur #JagoMasakMinggu10

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Cincang halus ikan tuna / blender tuna sampai halus

Masukkan ikan tuna yang sudah dicincang ke dalam wadah lalu tambahkan saori, penyedap rasa 1 sdm lalu aduk rata

Tambahkan irisan daun bawang, bawang bombay aduk rata.

Belah tengah tahu lalu tambahkan olahan ikan

Bisa untuk cemila atau dimakan dengan nasi.

Tahu Ikan

Siapkan dulu ikan gabusnya. Bersihkan sisik dan dalamannya (saya minta tolong tukang ikannya). Cuci bersih lagi lalu beri perasan jeruk nipis, garam dan bawang putih parut. Diamkan minimal 30 menit.

Cuci lagi gabusnya agar jeruk dan garamnya larut. Baru goreng hingga kering.

Siapkan bumbu halus (isi kluwek / pucung, bawang merah, bawang putih, cabai keriting, kemiri, kunyit dan ketumbar).

Masukkan bahan lainnya (daun salam diremas, daun jeruk diremas, lengkuas geprek dan batang serai geprek). Aduk hingga agak layu.

Tambahkan air, garam dan kaldu jamur. Masak hingga mendidih dulu.

Masukkan gabus, cabai rawit dan tomat. Masak sebentar. Sisihkan.

Goreng roti canainya tanpa minyak. Untuk resep roti canai bisa dilihat di halaman saya.

Sajikan roti canai dengan sayur gabus pucung. Fushion antara makanan India dengan masakan khas Bekasi (betawi). So yummy.

Biasanya dgn kuah kari. Tapi kita fushion dgn kuah rempah khas Bekasi.

Cabe Merah Besar

Roti Canai Gabus Pucung #IMYOCC3

Tumis bawang dengan margarin sampai harum

Masukkan potongan ayam hingga berubah warna

Masukkan sayuran,garam,kaldu bubuk dan lada bubuk. Aduk rata lalu angkat dan sajikan.

Cocok untuk musim hujan, daripada beli mending kita bikin sendiri.

Buncis

Pala

Wortel

Sop Ala Kfc

Masukkan bawang merah dan bawang putih ke dalam blender bumbu, haluskan.

Tumis bumbu halus hingga berubah warna, lalu masukkan potongan lidah sapi. Aduk hingga bumbu merata.

Masukkan air, garam dan merica. Aduk merata masak hingga air sat dan lidah menjadi empuk.

Sajikan lidah sapi diatas nasi putih hangat.

Beri onsen egg di atas lidah, lalu taburi dengan bawang daun. Sajikan.

Halal

Minyak

Nasi

Nasi Lidah Sapi

Es Batu

Semangka

Jus Semangka

Campurkan semua bahan isian kelapa. Sangrai dengan api kecil. Aduk - aduk agar tidak gosong. Masak hingga air menyusut. Matikan api.

Campurkan tepung, gula, ragi dan bread improver. Aduk hingga tercampur rata. Tuang pasta pandan dan air sedikit - sedikit. Uleni hingga setengah kalis. Takaran air sesuaikan dengan kelembaban tepung.

Masukan margarin dan garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup adonan dengan serbet. Diamkan selama 15 menit.

Setelah mengembang, kempiskan adonan. Pipihkan dengan rolling pin. Masukan ke dalam loyang yang telah di alasi dengan baking paper.  Kemudian ratakan mengikuti bentuk loyang. Saya gunakan loyang ukuran 18 cm. Tusuk pernukaan adonan dengan garpu. Olesi permukaan adonan dengan bahan olesan dan taburkan wijen. Tutup adonan lalu diamkan selama 45 menit.

Setelah oven panas masukan loyang. Panggang selama 20 menit atau sesuaikan dengan suhu oven masing - masing. Setelah berwarna keemasan. Keluarkan dari oven langsung gulung. Setelah roti dingin oleskan dengan campuran mayo dan susu. Taburkan kelapa kemudian gulung. Potong roti dan oleskan kedua sisi dengan campuran mayo dan susu lalu taburkan kelapa kering.

Rotinya empuk, gurih dan manis kelapanya.

Kelapa

Ragi

Tepung

Floss Roll Kelapa Eggless #JagoMasakMinggu9Periode2

Ulek hingga lembut semua bahan bumbu halus.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun salam dan lengkuas hingga harum.

Kemudian masukan cecek dan tahu goreng. Masak hingga mendidih.

Setelah mendidih masukan terong. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Aduk rata, koreksi rasa.

Setelah terong layu, matikan api. Lodeh siap disajikan.

Enak, mau dimakan pake nasi anget boleh, pake lontong juga boleh

Bumbu Halus :

Lengkuas

Santan

Lodeh Campur

Siapkan roti tawar, ambil bagian putihnya saja, sisihkan kulit pinggirnya.

Oles 1 sisi roti tawar dengan mentega, makin banyak mentega makin gurih.

Tumpuk 2 roti tawar, bagian dalam yang ada menteganya.

Campur terigu, telur, dan mentega, aduk rata. Lalu tuang air kopi tadi. Aduk rata.

Masukkan dalam piping bag supaya lebih rapi, saya langsung oles ke roti.

Beri topping di satu bagian roti tadi, lalu panggang 20-25 menit suhu 180° hingga permukaan topping mengeras. Sajikan.

ada stok roti tawar keburu expired, dibikin roti kopi biar beda dari biasanya. Untuk kopi biasanya pakai yang tanpa ampas ya, karena gak ada, jdi ku pakai yg ada ampasnya 🤭.

Roti

Kopi

Mentega

Roti Tawar Kopi #KREASIKOPI

Masukan agar-agar powder, bubuk jelly, gula, air, aduk baru dihidupkan api, masak hingga mendidih.

Setelah mendidih, matikan api, lalu aduk sampai uapnya hilang.

Lalu bagi 4, dan masing-masing diberi pewarna.

Masukan kedalam plastik es (ukuran 5x20cm) dan di ikat dengan karet, biarkan dingin, setelah tu masukan ke dalam kulkas selama 1 jam.

Lalu di potong, potongannya jangan terlalu tipis.

Tusukan ke tusukan sate, urutannya sesuai warna yg di inginkan.

Jelly kesukaan para bocil, manis enak rasanya.

Bahan pelengkap

Agar-Agar

Bubuk Jelly

Pewarna Makanan

Sate Jely Agar-agar Pelangi

Jangan lewatkan info masakan dari yang khas hingga yang kekinian, serta info kuliner terbaru yang Yummy kurasi hanya untukmu.

Kumpulan informasi seputar wisata kuliner hingga resep kuliner lokal ataupun mancanegara dari Yummy App. Dijamin beragam, lengkap, dan menarik!

Resep Perkedel Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Tahu

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis