Chawan

Chawan Mushi #JagoMasakMinggu1

Chawan Mushi #rabuekstrapoin

Chawan Mushi #RabuEkstraPoin

Langkah 1

Siapkan bahan, blender halus bahan bumbu.

Langkah 2

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.

Langkah 3

Langkah 4

Masukkan bakso dan telur, aduk rata hingga berserabut.

Langkah 5

Masukkan sawi hijau dan tomat. Tambahkan kecap manis, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk.

Langkah 6

Langkah 7

Penyajiannya : Tata bihun dalam wadah, siramkan kuah tektek. Siap disajikan.

Langkah 8

Bahan Utama

Bakso

Bawang Merah

Bawang Putih

Bihun

Cabe

Garam

Kecap Manis

Kemiri

Lada

Sawi

Telur

Bihun Kuah ala Tektek

Kocok putih telur sampai berbusa. Masukkan gula pasir secara bertahap 2-3kali. Mixer sampai soft peak.

Masukkan adonan putih telur sedikit demi sedikit keadonan, aduk sampai rata.

Panaskan teflon. Ambil 1 sendok sayur adonan, tuang keteflon. Setelah keluar gelembung dr adonan tp adonan masih sangat basah, balik. Masak sampai matang.

Alat & Perlengkapan

Baking Powder

Gula

Margarin

Susu

Tepung

Vanilla

Pancake Original

Campurkan semua bahan adonan tepung, lalu aduk sampai larut.

Tambahkan irisan daun jeruk, lalu aduk rata.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung, lalu balur sampai rata.

Panaskan minyak, goreng tempe menggunakan api sedang sampai kering dan matang. Kemudian angkat dan tiriskan, lalu sajikan.

Tempe goreng renyah dengan aroma daun jeruk yang khas. Semakin tipis irisan tempe, makin renyah hasilnya.

Bahan Adonan Tepung:

Daun Bawang

Ketumbar

Kunyit

Tempe

Tepung Beras

Tepung Terigu

Tempe Krispi Daun Jeruk

Kocok telur, garam, lada dan kaldu bubuk.

Tambahkan bumbu rendang, kocok lagi hingga merata.

Tuang tepung beras dan tepung terigu yang sudah dilarutkan dengan air, aduk hingga merata.

Tuang adonan telur dadar ke wajan anti lengket. Goreng dengan api kecil hingga kokoh, kemudian balik.

Dadar Telur Bumbu Rendang

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Tahu

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Cuci bersih nila, lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 15 menit, bilas kembali dengan air bersih.

Haluskan bumbu. panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus & serai sampai harum dan air menyusut. Diamkan sampai dingin.

Masukkan ikan dan lumuri bumbu. Marinasi sekitar 15 menit.

Siapkan daun pisang (jangan lupa dibersihkan dulu), susun daun salam dan kemangi, kemudian bumbu dan ikan. Tambahkan sisa bumbu diatas badan ikan, tambahkan tomat & cabe rawit utuh. Taburi kemangi lagi.

Kemudian bungkus ikan, sematkan tusuk gigi/ lidi pada kedua ujung bungkusan. Panaskan panci kukus, kukus sekitar 45 menit. Bakar di atas teflon sekitar 10-15 menit masing-masing sisinya agar lebih harum (optional).

Bumbu Halus:

Daun Pisang

Ikan

Pepes Ikan Nila #1Resep1NasiBungkus

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai, dan kemiri.

Lalu goreng ayam yang sudah di cuci bersih dan cukup goreng setengah matang saja.

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan juga jahe dan daun salam.

Masukkan air, kecap manis, gula, lada bubuk, dan garam. Jika air sudah mendidih, lalu masukkan ayam.

Masak hingga air surut, jika sudah surut dan sudah matang. Kemudian siap disajikan.

Nasi Semur Ayam #MISIHARIANAKNASIONAL

Selanjutnya tambahkan, tepung terigu, gula pasir, dan santan kental. Aduk hingga rata

Bentuk adonan menjadi bulatan atau sesuai selera

Sipakan wadah, masukan tepung beras, tepung terigu, garam dan tambahkan air sedikit demi sedikit hingga adonan tidak terlalu encer, aduk rata

Celupkan adonan tape ke dalam adonan basah, sampai semua  permukaan tertutup adonan basah

Panaskan minyak goreng, lalu goreng adonan rondo royal sampai kecoklatan, tiriskan dan siapa disajikan

Camilan dari tape singkong yang digoreng dengan balutan tepung yang rasanya manis dan gurih

Adonan Basah

Santan

Tape Singkong

Rondo Royal #EkstraPoin17an

Haluskan bawang merah, bawang putih, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan gula pasir.

Campurkan tahu, bumbu halus, tepung terigu, dan telur, kemudian aduk hingga rata.

Panaskan minyak goreng, goreng adonan tahu hingga kuning kecokelatan.

Kemudian angkat dan tiriskan, lalu siap disajikan.

"Masakan lauk dari tahu ini menjadi salah satu kreasi, yang bosen memasak tahu dengan di goreng saja, perkedel tahu ini tekstur di luar crispy di dalam lembut."

Resep Perkedel Tahu #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Tahu #JagoMasakMaret

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Dari Workshop ke Festival! Selamat Datang di Toffin Booth Camp 2025!

Phones up! 5 Sweet Treats Wajib Diabadikan Sebelum Dicicip!

​Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

​Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Setiap Peristiwa Bercerita, Setiap Cerita Bermakna

​Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Teh Kotjok Hadirkan Menu Kolaborasi Baru yang Siap Segerin Hari Kamu!

Winston Utomo Raih Gold Winner HR Excellence 2025

Cheese Eat Up! Rayakan Cita Rasa Keju Prancis