Langkah 1

Rebus air, gula merah, gula pasir, garam dan daun pandan hingga gula larut.

Langkah 2

Masukkan singkong parut dan aduk-aduk hingga matang dan mengental.

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Disajikan hangat maupun dingin tetap enak.

Bahan Utama

Bahan Kuah Santan :

Daun Pandan

Gula

Santan

Singkong

Bubur Ganefo

Lumuri tahu dengan bumbu yang sudah dihaluskan.

Campurkan tepung, daun jeruk, kaldu bubuk dan air. Buat adonan encer.

Pernah nyobain tahu ini eh jadi pengen bikin sendiri, Alhamdulillah jadi hehe. Enak, gurih, dan pokoknya sedap rasa daun jeruknya.. wajib dicoba nih gengs!!

Daun Jeruk

Tahu

Tahu Crispy Daun Jeruk

Pindahkan ke wadah, masukkan tepung terigu, air, dan garam, koreksi rasa.

Buah

Jagung

Tempe

Tepung

Terigu

Minyak

butir

Cabe

Rawit

Merica

Garam

Bakwan Jagung Tempe

Cincang bawang bombay, bawang putih dan daun seledrinya.

Siapkan wadah mangkuk, masukkan semua bahan beef kofte , aduk ratakan dengan spatula.

Ambil secukupnya, bentuk memanjang lalu tusukan, tusuk satenya.

Lakukan seperti itu terus sampai adonan habis, lalu tata di loyang.

Masukan ke oven yang sudah dipanaskan, panggang sampai beef koftenya matang.

Langkah 6

Setelah matang, angkat lalu dinginkan, beri secukupnya saos / moyones, sajikan.

Langkah 7

Alat & Perlengkapan

Daging Sapi

Beef Kofte #JagoMasakMinggu7Periode2

Kupas jahe dan cuci bersih, lalu iris tipis.

Rebus sampai mendidih dan tercium aroma jahe yang semerbak.

Jahe

Madu

Wedang Jahe Madu

Petik daun singkong, lalu rebus dengan garam sampai matang, cuci bersih dan tiriskan

Iris bawang merah, bawang putih, cabai hijau, cabai merah, dan daun bawang

Lalu tumis bawang merah, rebon, dan bawang putih sampai matang

Masukkan daun singkong, daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk rata

Bumbui garam, gula, kaldu bubuk, dan saus tiram, aduk rata

Masak sampai tanak, koreksi rasanya dan matikan api

Lebih simpel karena menggunakan bumbu iris

Bawang Merah

Bawang Putih

Oseng Daun Singkong Saus Tiram

Lalu beri garam, aduk merata dan isi cangkang ketupat dengan beras sampai terisi setengah.

Lakukan hingga semua cangkang ketupat terisi.

Masukkan daun pandan ke dalam panci yang berisi air, nyalakan api hingga air mendidih, masukkan ketupat, masak hingga matang selama kurang lebih 3 jam.

Recook resep editorial, di kampung halaman saya seminggu habis lebaran ada namanya lebaran ketupat.

Beras

Ketupat

Siapkan bahan isi dan bumbu yang sudah di haluskan. Lalu tumis bumbu nya, kemudian masuk kan semua jagung manis dan sayurannya. Masak hingga matang, koreksi rasanya. Angkat, biarkan dingin suhu ruang.

Dalam baskom, campurkan semua bahan untuk membuat kulit lumpia, lalu masak di atas teflon. Lakukan hingga adonan habis.

Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan 1 sdm bahan isi, lalu gulung secara rapi. Untuk bagian ujung nya, saya beri lem perekat berupa telur.

Bikin lumpia isi jagung manis di mix sayuran, apa aja sayuran yang ada di kulkas, masukin deh.. Di tanggal tua seperti sekarang ini, harus hemat kan yaa.. So, bikin camilan yang bisa bersihin isi kulkas yuk..

Bumbu Bahan Isi (Dihaluskan) :

Bahan Kulit Lumpia :

Bahan Tambahan :

Buncis

Daun Bawang

Daun Kemangi

Telur

Tepung Maizena

Wortel

Lumpia Jagung Manis Mix Sayur #MENUTANGGALTUA

Kemudian tuangi susu cair sambil diaduk hingga rata.

Kemudian tambahkan pewarna atau pasta aduk rata.

Tuang margarin yang sudah di lelehkan kemudian saring adonan.

Panaskan pan anti lengket buat adonan per 1 sendok sayur.

Kocok whip cream dengan air es hingga mengembang kemudian siapkan kulit yang sudah kita buat olesi permukaanya dengan whip cream dan tabur potongan strawberry lalu gulung,masukkan ke dalam lemari es hingga kue menjadi kokoh lalu potong dan tambahkan selai di atasnya.

Alhamdulilah nikmat banget panas panas makan cake ini,manis segar paling enak di masukin kulkas dl ya..

Isian :

Strawberry

Tepung Terigu

Strawberry Towel Cake

Cuci bersih ikan asin, lalu tiriskan airnya.

Panaskan minyak, goreng tempe hingga kering, angkat, sisihkan.

Lalu goreng kacang tanah yang sudah dicuci bersih sampai kering, angkat dan tiriskan minyak.

Terakhir goreng ikan asin hingga kering dengan api sedang cenderung kecil, hingga garing, angkat dan tiriskan minyak.

Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Tumis hingga wangi.

Lalu masukkan gula merah, gula pasir, serta kaldu bubuk.

Masak hingga meletup-letup dan kental, lalu tambahkan cuka. Aduk rata. Koreksi rasa. Kemudian kecil kan api.

Masukkan semua bahan yang sudah digoreng tadi. Aduk rata. Matikan api.

Langkah 8

Lalu dinginkan sampai benar-benar dingin. Simpan di wadah kedap udara/ toples agar tetap garing.

Langkah 9

Balado pedas manis ikan asin ini awet disimpan di dalam toples, tetap garing walau sudah seminggu lebih. Enak sebagai teman makan nasi.

Bumbu halus

Ikan

Kacang

Balado Pedas Manis Ikan Asin

Rebus santan, krimer kental manis, air, garam dan daun pandan hingga mendidih. Masukkan ketan selagi panas, aduk dan biarkan air terserap.

Kukus ketan hingga matang selama 30 menit.

Siapkan loyang ukuran 18 cm x 18 cm, alasi daun pisang dan di poles minyak goreng. Masukkan ketan selagi panas, tekan-tekan supaya padat. Sisihkan.

Masukkan bahan talam ke dalam wadah, aduk rata menggunakan whisker.

Tuang adonan talam di atas ketan, kemudian kukus selama 30 menit.
Angkat talam ketan dari kukusan dan biarkan sampai benar-benar dingin. Keluarkan dari loyang, potong-potong menggunakan pisau yang dibungkus plastik. Sajikan.

Jajan pasar ini bahan dan cara pembuatannya super simple.

Bahan Lapisan Talam

Susu

Tepung Tapioka

Talam Ketan Pandan

meiriya ratna 

Sus buah

Sambal Goreng Kentang Hati Ampela

Pesmol Telur

Awug Sagu Mutiara

Tahu Walik Ayam

Selai Nanas Isian Nastar

Sate Ayam Bumbu Kecap

Bomboloni

Oseng Ampela Paprika Pedas

Katsu Dori Sambal Matah

Kulit Pangsit atau dumpling

Kentang Goreng / French Fries #JagoMasakPeriode4Week7

Siapkan blender, masukkan semangka, air dan gula. 
Blender hingga menjadi jus.

Siapkan sauce pan, tuang jus semangka ke dalamnya sambil saring untuk diambil sarinya saja.

Masukkan agar-agar plain, aduk rata dan masak hingga mendidih dan matang.

Setelah mendidih, matikan api dan biarkan uapnya hilang terlebih dahulu, lalu tuang dalam cetakan. 
Biarkan dingin suhu ruang atau masukkan dalam kulkas hingga padat.

Agar-Agar

Semangka

Puding Semangka

Kukus ketela dan satu wadah tahan panas yang berisi gula pasir, margarin, garam, dan vanili. Kukus selama 30 menit atau sesuaikan dengan ketela.

Angkat ketela kukus. Pindahkan ke dalam wadah. Buang sumbu ketela. Tumbuk sampai setengah halus.

Aduk gula pasir, margarin, garam, dan vanili yang sudah di kukus. Campurkan bersama ketela yang sudah di tumbuk. Tumbuk kembali sampai gula tercampur rata.

Beri pewarna sesuai selera. Uleni sampai warna tercampur rata. Gilas adonan sampai agak tipis.

Bagi adonan menjadi 2 atau 3 bagian. Beri garis dengan spatula. Balik adonan sehingga bagian garis-garis berada di bawah. Kemudian gulung dengan rapi. Lakukan sampai selesai.

Campurkan kelapa parut, daun pandan, dan garam di dalam wadah tahan panas. Kukus selama 10 menit.

Tata getuk lindri di atas piring. Taburi dengan kelapa parut yang sudah di kukus.

Siapa yang mau buat getuk lindri tapi ngak punya cetakan? Jangan khawatir teman. Yuk kita buat getuk lindri tanpa cetakan. Begini caranya 👇

Bahan Taburan

Makanan khas Jawa timur dan jawa tengah ini harus dilestarikan. Bikinnya mudah dan praktis
Terimakasih sudah berbagi resep mba 
#JagoMasakMaret

Aku ada yang warna coklat muda juga mbakkk dan di tabur banyak kelapa biar makin mantab. Makannya sambil ngeteh sore... #JagoMasakMaret

Kelapa

Pewarna Makanan

Vanilla

Getuk Lindri Tanpa Cetakan

Bersihkan ceker dari kulit ari dan kukunya, beri perasan air jeruk nipis dan jahe halus, marinasi selama ±15 menit untuk menghilangkan bau amisnya, setelah itu cuci bersih.

Didihkan air, rebus ceker, lengkuas, dan daun salam hingga ceker empuk, saya pakai metode 5 30 7.

Nyalakan kembali api kompor, didihkan kembali ceker kemudian masukkan labu siam dan wortel, masak hingga setengah matang.

Masukkan kacang panjang, aduk dan biarkan hingga setengah matang.

Terakhir masukkan santan, aduk sesekali agar santan tidak pecah.

Masak hingga semua sayuran matang, cek rasa dan siap untuk di sajikan.

Sayur lodehnya jadi lebih gurih karna kaldu dari cekernya 😋.

Ayam

Daun Salam

Jeruk Nipis

Kacang Panjang

Labu Siam

Lengkuas

Sayur Lodeh Ceker

Palumara ala Makassar

Bakwan jagung ala Manado

Garlic Oil baby Buncis

Tumis Kangkung Tempe

Homemade Sarden

Lempah Tumis Ikan

Mie Beras Daging

Pempek Praktis dan lembut

Gulai Udang Melayu

Homemade Mie Ayam Bawang

Tumis Daun Pepaya Jepang

Sunbudu Jjigae

Tumis bawang merah, bawang putih, tomat dan cabe merah sampai harum.

Tambahkan cumi, air, garam, kaldu bubuk dan merica. Masak sampai cumi empuk dan tes rasa.

Ambil satu centong nasi, masukkan ke dalam mangkok plastik lalu tekan.

Lalu timpa dengan nasi sampai penuh lalu tekan perlahan.

Makanan nasi cokot yang dibungkus mirip burger ini diambil dari bahasa Sunda yang artinya ambil. Hanya dalam satu bungkus, nasi di dalamnya sudah terisi lauk pauknya.

Sambal Cumi

Ingin membuat sendiri di rumah nasi cokot dengan isi cumi yang enak? Simak nasi cokot yang praktis dan mudah dibuat berikut ini ya.

Resep Perkedel Tahu MPASI 12+

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Perkedel Tahu MPASI 12+

Bahan Utama

Alat & Perlengkapan

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B

KurCep: Kreasi Menu Gluten Free Bersama Ladang Lima!

Yummy Expo 2024: Platform Inovasi & Pertumbuhan Industri F&B Indonesia

Kompetensi Kepemimpinan IHGMA untuk Majukan Pariwisata Jakarta

Sahabat UMKM Suara.com, Yuk Ikut Kompetisi Proposal Bisnis!

Barista Final Roadshow Indonesia Youth Barista Championship 2024

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Yummy Expo 2024 Gandeng Brain Trust Guna Dorong Inovasi F&B