Perkedel Tahu Pedas

Step 1

Goreng bawang merah dan bawang putih hingga sedikit coklat dan layu. Setelah itu angkat dan sisihkan.

Step 2

Siapkan ulekan, lalu ulek bawang putih goreng, bawang merah goreng, pala, lada, garam dan penyedap rasa hingga halus. Sisihkan.

Step 3

Dalam wadah yang lain, hancurkan tahu hingga halus dengan menggunakan masher.

Step 4

Campurkan ke dalamnya telur, tepung terigu, cabai rawit, kucai, cabai bubuk dan bumbu halus.

Step 5

Bulatkan adonan tahu dengan menggunakan sendok. Lalu goreng hingga matang.