Perkedel Tahu Teri

Step 1

Cuci dan rendam tahu dengan air panas selama 1/2 jam.

Step 2

Cuci teri basah beri sedikit perasan jeruk nipis.

Step 3

Haluskan tahu lalu campur dengan teri basah.

Step 4

Beri saus tiram, garam, kaldu jamur, merica, aduk lalu tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan dan daun bawang yang sudah diiris tipis.

Step 5

Terakhir tambahkan telur satu persatu sambil diaduk lalu koreksi rasa.

Step 6

Panaskan wajan beri minyak lalu ambil adonan satu sendok ke wajan lalu goreng adonan tahu sampai kecokelatan dan sampai adonan habis.