Perkedel Tempe

Step 1

Haluskan tempe, kencur, bawang putih dan cabe rawit, saya menggunakan coper.

Step 2

Pindahkan ke dalam mangkuk besar, tambahkan telur, tepung maizena, garam, merica, ketumbar dan kaldu jamur, aduk hingga tercampur merata.

Step 3

Masukkan daun bawang aduk lagi hingga merata.

Step 4

Lalu bentuk sesuai selera.

Step 5

Goreng dalam minyak panas api sedang.

Step 6

Sampai keemasan, angkat lalu tiriskan.