Perkedel Tempe Kenikir

Step 1

Rebus daun kenikir hingga matang, lalu peras dan iris halus, sisihkan.

Step 2

Potong tempe, lalu kukus selama 15 menit, angkat.

Step 3

Haluskan bumbu, daun jeruk dan garam.

Step 4

Kemudian masukan tempe, lalu haluskan.

Step 5

Tambahkan daun kenikir, campur hingga rata.

Step 6

Ambil secukupnya adonan perkedel, bentuk bulat pipih.

Step 7

Lalu masukan ke dalam kocokan telur.

Step 8

Setelah itu goreng dalam minyak panas hingga matang. Angkat dan siap disajikan.