Resep Pesmol Ayam
Rinna Ramadhayanty Panjaitan
5.0
(1 Rating)
Pesmol ayam enak favorite keluarga.
Bahan Utama
500 gr daging ayam
½ sdt garam halus
Bumbu halus
5 buah cabe rawit merah besar
1 ruas jari jahe
1 ruas jari lengkuas muda
2 ruas jari kunyit
2 buah kemiri sangrai
½ sdt merica bubuk
5 siung bawang merah
3 siung bawang putih
Bahan pelengkap
50 gr wortel
50 gr timun
50 gr tomat
10 buah cabe rawit merah besar
1 btg daun bawang
1 btg serai, geprek
5 lbr daun jeruk purut
3 lbr daun salam
1½ sdm gula pasir
1 sdt penyedap rasa
½ sdt garam halus
200 ml air mineral
7 sdm minyak sayur
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu lalu marinasi daging ayam dengan garam dan goreng dengan api sedang hingga matang, sisihkan.
Langkah 2
Panaskan minyak sayur dengan api sedang, tumis bumbu halus, serai, daun salam, daun jeruk purut hingga tidak berbau langu.
Langkah 3
Tuangkan air mineral, gula, garam, penyedap rasa, aduk rata dan masak hingga mendidih.
Langkah 4
Masukkan daging ayam goreng, aduk rata dan masak hingga kuah sedikit menyusut.
Langkah 5
Masukkan wortel, masak hingga wortel setengah matang. Masukkan timun, tomat, cabe rawit, daun bawang, masak sesaat dan sajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
