Name: Pesmol Bawal Cang Panjang
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 ekor ikan bawal ukuran kecil; 3 ulir kacang panjang; 2 sdt gula pasir; Seruas laos; 150 ml air; 1/2 sdt kaldu bubuk; 5 lembar daun jeruk; 4 siung bawang putih; 3 siung bawang merah; 1 butir kemiri (aku skip); 1 sdt garam; Seruas kunyit; 1/2 ruas jahe

Rendang daging sapi, mungkin adalah salah satu hidangan Indonesia yang paling terkenal di seluruh dunia. Kelezatan dan keunikan rasa rendang telah memikat lidah banyak orang dari berbagai penjuru dunia.
Di dalam artikel ini, kami akan memberikan&nbsp; sepuluh resep rendang daging sapi yang lezat dan mudah untuk kamuiu coba di rumah. Dari resep tradisional hingga variasi yang lebih modern, kamu akan menemukan berbagai cara untuk menciptakan hidangan rendang yang kaya rempah dan gurih ini.&nbsp;<h2>1. Rendang daging sapi Padang</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>500 gram daging sapi, potong sesuai selera</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>2 butir asam kandis</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>1 batang kayu manis</li>
<li>2 buah kembang lawang</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>3 butir cengkeh</li>
<li>130 ml santan instan</li>
<li>2 sdm bumbu rendang bubuk</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya penyedap rasa</li>
<li>Secukupnya gula</li>
</ol>Bumbu halus:
1. 10 siung bawang putih 2. 10 siung bawang merah 3. 5 buah cabai keriting 4. 1 sdt ketumbar bubuk 5. 1/2 sdt kunyit bubuk 6. 1 butir pala 7. 5 butir kemiri 8. 3 cm jahe 9. 1/2 sdt merica bubukCara memasak:
1. Pertama, panaskan wajan, beri minyak. Tumis bumbu halus hingga harum. 2. Masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, daun kunyit, dan asam kandis. 3. Masukkan bumbu rendang bubuk. Aduk rata. 4. Masukkan rempah-rempah. Aduk rata. 5. Tambahkan air, masak hingga mendidih. 6. Tambahkan santan. Aduk rata. Masak kembali sampai mendidih. 7. Setelah itu, masukkan daging sapi. Aduk rata. Masak hingga daging empuk sambil ditambahkan garam, gula putih, dan penyedap rasa. Aduk rata. 8. Masak daging hingga set atau hingga dang matang dan empuk. 9. Jika sudah, angkat dan sajikan.<h2>2. Rendang daging sapi kelapa sangrai</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/1ecbeaf1669acd2ed781577698e67837.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sapi kelapa sangrai" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sapi kelapa sangrai (youtube.com/CR COOK)</a></div>Bahan utama:
1. 250 gram daging sapi 2. 1/4 butir kelapa parut 3. 1 sdm bumbu rendang 4. 3 siung bawang merah 5. 3 siung bawang putih 6. 2 butir kemiri 7. 2 lembar daun salam 8. 2 cm laos 9. 200 ml santan 10. 2 sdm gula merah 11. 1 sdt garam 12. 1 sdt kaldu bubukAlat dan perlengkapann:
1. Panci 2. Panci besar 3. Panci kecilCara memasak:
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih dagung, lalu iris tipis.</li>
<li>Siapkan panci dan didihkan air. Rebus daging selama 3 menit, tiriskan. Kemudian, rebus ulang dengan air mendidih sampai setengah empuk, angkat.</li>
<li>Haluskan bawang putih, bawang merah, dan kemiri. Setelah itu, tumis sampai harum. Masukkan salam, laps, dan bumbu rendang. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan dan didihkan. Disusul dengan memasukkan daging, gula merah, dan garam. Masak sampai santan surut dan daging matang.</li>
<li>Sangrai kelapa parut sampai kering. Setelah itu, angkat.</li>
<li>Terakhir, masukkan kelapa parut ke&nbsp;pan,&nbsp;lalu aduk rata. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>3. Rendang sapi dan kentang</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>500 gram daging sapi tanpa lemak</li>
<li>250 gram baby potato</li>
<li>1,5 buah kelapa, diparut</li>
<li>1/2&ndash;1 sdm garam (sesuai selera)</li>
<li>Kaldu bubuk jika suka</li>
</ol>Bumbu aromatik:
<ol>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>3 lembar daun jeruk</li>
<li>1 lembar daun kunyit</li>
<li>2 buah cengkih</li>
<li>1 kelingking kayu manis</li>
<li>2 butir bawang lawang</li>
</ol>Bumbu aromatik yang dihaluskan:
<ol>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>1 sdt ketumbar</li>
<li>1/2 buah pala</li>
</ol>Bumbu halus:
<ol>
<li>125 buah cabai merah</li>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>35 gram bawang putih</li>
<li>2 cm jahe</li>
<li>3 cm kunyit</li>
<li>4 cm lengkuas</li>
<li>125 minyak goreng</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Pertama, kelapa partu dijadikan santan kental sebanyak 500 ml dan 750 santan encer. Sebelum dijadikan santan, sisihkan dahulu 1&ndash;2 genggam kelapa parut untuk disangrai. Sangrai sampai kecokelatan, kemudian haluskan. Sisihkan.</li>
<li>Haluskan bumbu halus bersama minyak goreng. Tumis sampai matang dan tanak.</li>
<li>Masukkan bumbu aromatik. Aduk sampai layu. Masukkan daging, aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Tuang santan encer, aduk rata. Masak dengan api kecil. Aduk sesekali.</li>
<li>Setelah agak surut, masukkan kentang. Lanjutkan memasak sampai surut.</li>
<li>Tuang santan kental dan koyah (kelapa parut tumbuk). Aduk rata. Masak lagi sampai menyusut dan kental.</li>
<li>Selanjutnya, setelah kuah mulai mengental (sudah menjadi kalio) pengadukan sudah mulai lebih intens supaya tidak gosong.</li>
<li>Aduk terus sampai kuah menyusut dan daging mulai berwarna lebih gelap. Angkat dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/kuliner/nama-nama-bagian-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 11 Nama Bagian Daging Sapi yang Harus Kamu Tahu!
 
 </a>
 <h2>4. Rendang daging suwir</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/82ba10feb00164865a6fb9472a685235.png?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging suwir" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging suwir (youtube.com/RRD.I.Y world)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>350 gram daging sapi</li>
<li>400 ml santan instan</li>
<li>100 ml air</li>
<li>3 sdm minyak goreng</li>
<li>2 lembar daun salam</li>
<li>1 batang serai, memarkan</li>
<li>1 ruas jempol lengkuas, memarkan</li>
<li>5 batang cengkeh</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/2 sdt lada bubuk</li>
</ol>Bumbu halus:
<ol>
<li>3 buah cabai merah keriting</li>
<li>7 siung bawang putih</li>
<li>15 siung bawang merah</li>
<li>1 cm kunyit</li>
<li>1 cm jahe</li>
<li>2 butir kemiri</li>
<li>1/2 sdt ketumbar&nbsp;</li>
<li>1/2 sdt pala bubuk</li>
<li>1/2 sdt jinten bubuk</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Pertama-tama, rebus daging lalu suwir-suwir.</li>
<li>Blender semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Tumis bumbu halus, serai, daun salam, lengkuas, cengkeh, dan bunga lawang hingga harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging suwir, aduk rata.</li>
<li>Tuang air dan santan instan. Masak dengan api kecil.</li>
<li>Bumbui dengan garam, lada, dan kaldu bubuk.</li>
<li>Masak sampai sambil sesekali diaduk hingga kuah asat.</li>
<li>Pindahkan ke piring saji dan hidangkan.</li>
</ol><h2>5. Rendang daging kacang merah</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>1 kg daging sapi</li>
<li>250 gram kacang merah</li>
<li>100 gram kelapa parut</li>
<li>100 ml santan kental</li>
<li>100 ml santan encer</li>
<li>200 gram cabai merah keriting</li>
<li>100 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram bawang putih</li>
<li>50 gram bawang merah</li>
<li>2 sdm ketumbar</li>
<li>3 sdm air lemon</li>
<li>1 kelingking kunyit</li>
<li>1 jempol jahe</li>
<li>1 jempol lengkuas</li>
<li>3 serai, bonggolnya giling, batangnya geprek</li>
<li>10 daun salam</li>
<li>2 daun jeruk purut</li>
<li>Gula pasir</li>
<li>Garam</li>
</ol>Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Blender</li>
<li>Kuas</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Potong-potong daging, cuci bersih, dan tiriskan.</li>
<li>Kemudian, cuci bersih kacang merah, rebus hingga lembut. Angkat dan tiriskan.</li>
<li>Sangrai kelapa parut hingga berwarna kecokelatan.</li>
<li>Giling halus kelapa parut yang disangrai tadi.</li>
<li>Giling halus juga ketumbar, jahe, kunyit lengkuas, dan bonggol serai.</li>
<li>Blender halus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan bumbu giling tadi.</li>
<li>Panaskan minyak. Tumis bumbu halus.</li>
<li>Masukkan potongan daging sapi.</li>
<li>Masukkan santan encer, daun salam, daun jeruk, serai, geprek, air lemon, gula, dan garam. Aduk merata, tunggu hingga daging lembut dan kuah setengah mengering.</li>
<li>Masukkan kacang merah.</li>
<li>Kemudian, masukkan santan kental. Aduk sesekali dan tunggu hingga kuah mengering serta daging menjadi lembut.</li>
<li>Angkat dan sajikan setelah matang.</li>
</ol><h2>6. Rendang daging jengkol</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/72aa7bdb67cba0864385a570ddf904af.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging jengkol" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging jengkol (youtube.com/CR COOK)</a></div>Bumbu utama:
<ol>
<li>250 gram jengkol tua</li>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>1 bungkus bumbu rendang instan</li>
<li>2 bungkus santan instan</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>Secukupnya gula merah</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>Secukupnya kaldu jamur</li>
</ol>Bumbu halus:
<ol>
<li>2 ruas laos</li>
<li>4 butir kemiri</li>
<li>2 batang serai</li>
<li>5 buah cabai merah</li>
<li>5 siung bawang merah</li>
<li>5 siung bawang putih</li>
</ol>Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Presto</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Presto jengkol selama 10 menit hingga lunak, kemudian geprek.</li>
<li>Iris daging, kemudian presto selama 10 menit hingga lunak. Jika daging tidak dipresto, bisa langsung dimasak. Akan tetapi, harus dimasak lebih lama agar matang sempurna.</li>
<li>Selanjutnya, tumis bumbu halus hingga harum dengan minyak. Tambahkan santan, gula pasir, gula merah, garam, dan kaldu jamur.</li>
<li>Masukkan rendang instan, aduk merata.Setelah itu, masukkan jengkol, aduk kembali hingga merata.</li>
<li>Masukkan daigng, masak hingga matang dan bumbu meresap sempurna. Koreksi rasa, angkat, dan sajikan.</li>
</ol>
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/cara-marinasi-daging-sapi target="_blank">
 
 Baca Juga: 5 Cara Marinasi untuk Olahan Daging Sapi yang Lebih Nikmat!
 
 </a>
 <h2>7. Rendang daging sapi daun jeruk</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>2 sdm kecap manis</li>
<li>1 sdt air asam jawa</li>
<li>400 ml santan sedang</li>
<li>1/4 sdt garam</li>
<li>1/4 sdt kaldu bubuk</li>
<li>1/4 sdt lada bubuk</li>
<li>1 sdt gula merah, sisir</li>
<li>7 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, sobek-sobek</li>
<li>Secukupnya minyak goreng untuk menumis</li>
</ol>Bumbu halus:
<ol>
<li>3 butir bawang merah</li>
<li>2 siung bawang putih</li>
<li>2 buah cabai merah keriting</li>
<li>10 buah cabai rawit</li>
<li>1 buah tomat merah</li>
<li>1 batang serai, ambil putihnya</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Iris tipis daging, kemudian cuci bersih.</li>
<li>Haluskan semua bahan bumbu halus.</li>
<li>Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus dan daun jeruk sampai harum dan matang.</li>
<li>Masukkan daging. Aduk sampai berubah warna.</li>
<li>Masukkan kecap manis dan air asam jawa. Aduk rata.</li>
<li>Kemudian, masukkan juga santan, aduk rata. Bumbui dengan garam, gula merah, kaldu bubuk, dan lada bubuk.</li>
<li>Terakhir, masak sampai bumbu meresap dan air tersisa sedikit. Cek rasa. Angkat dan sajikan.</li>
</ol><h2>8. Rendang padang basah</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/71716966f534aba5419c41009d081897.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang padang basah" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang padang basah (youtube.com/DIARY DILLA)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>500 gram daging sapi</li>
<li>500 ml santan kental</li>
<li>1 batang serai, geprek</li>
<li>1 lembar daun kunyit, iris halus</li>
<li>5 lembar duan jeruk purut</li>
<li>5 lembar daun keruk purut</li>
<li>Secukupnya garam</li>
<li>1,5 sdt kaldu jamur</li>
<li>2 sdt bumbu kering rendang&nbsp;</li>
<li>1 sdm kelapa sangrai, blender</li>
</ol>Bumbu halus
<ol>
<li>100 gram bawang merah</li>
<li>40 gram bawang putih</li>
<li>150 gramm cabai merah</li>
<li>30 gram cabai rawit</li>
<li>30 gram lengkuas</li>
<li>20 gram jahe</li>
<li>3 gram kunyit</li>
<li>2 sdt ketumbar</li>
<li>1/4 sdt jintan</li>
<li>3 buah kapulaga</li>
<li>2 buah bunga lawang</li>
<li>1/2 sdt merica</li>
</ol>Alat dan perlengkapan:
<ol>
<li>Blender</li>
<li>Panci kecil</li>
<li>Panci besar</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Pertama, cuci bersih daging sapi dan potong-potong sesuai dengan selera.</li>
<li>Sebelum membuat bumbu rendang padang, potong kasar semua bahan untuk bumbu halus.</li>
<li>Blender hingga halus.</li>
<li>Selanjutnya, masukkan daging, bumbu halus, kelapa sangrai yang sudah dihaluskan, serai, daun jeruk, rempah kering, garam, dan kaldu jamur ke dalam panci&nbsp;multicooker.</li>
<li>Tuangkan santan kental lalu aduk rata.</li>
<li>Masak rendang di dalam panci.</li>
<li>Setelah matang, buka tutup panci dan koreksi rasa.</li>
<li>Masukkan irisan daun kunyit. Aduk rata dan angkat.</li>
<li>Siap disajikan.</li>
</ol><h2>9. Rendang daging khas Jawa</h2>Bahan utama:
<ol>
<li>250 gram daging sapi</li>
<li>150 gram kelapa tua ambil santannya</li>
</ol>Bumbu halus:
<ol>
<li>6 siung bawang merah</li>
<li>3 siung bawang putih</li>
<li>1 ruas jahe</li>
<li>2 ruas kunyit</li>
<li>1/2 sdt merica bubuk</li>
<li>1 ruas lengkuas</li>
<li>1 sdt ketumbar bubuk</li>
<li>1 sdt kayu manis bubuk (2 cm yang utuh)</li>
<li>3 biji cabai merah</li>
<li>1 sdm gula</li>
<li>1 sdt garam</li>
<li>1/2 sdt kaldu jamur</li>
<li>250 ml air untuk campuran perasan santan</li>
<li>5 lembar daun jeruk</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Parut kelapa ambil santan dari air perasan santan.</li>
<li>Kedua, tumis bumbu halus dengan minyak secukupnya. Setelah air habis, masukkan daun jeruk tumis hingga harum.</li>
<li>Masukkan potongan daging (potong daging tebal 1 cm).</li>
<li>Aduk rata dan masukkan santan dari perasan air kelapa tadi.</li>
<li>Aduk kembali dan tambahkan gula, garam, dan jamur. Biar hingga air susut. Tes rasa dan sajikan.</li>
</ol><h2>10. Rendang daging sederhana</h2><div class="embed-image"><img src="https://cdn.yummy.co.id/content-images/images/20230925/25778b2cd7391d22bc86fe897ccba77d.jpg?x-oss-process=image/format,webp" alt="resep rendang daging sederhana" /><a href="#" target="_blank">ilustrasi rendang daging sederhana (youtube.com/Masak yuk)</a></div>Bahan utama:
<ol>
<li>1 kg daging sapi, potong ukurang daging rendang dan cuci bersih</li>
<li>3&ndash;5 lembar daun pepaya</li>
<li>1500 ml santan cair</li>
<li>500 ml santan kental (2000 ml dari 1 buah kelapa besar)</li>
<li>Secukupnya minyak goreng</li>
</ol>Bahan cemplung:
<ol>
<li>2 batang serai, geprek</li>
<li>5 lembar daun jeruk, buang tulang daun</li>
<li>3 lembar daun salam</li>
<li>5 butir cengkeh</li>
<li>2 batang kayu manis</li>
<li>2&ndash;3 butir asam jawa</li>
<li>2&ndash;3 sdm gula merah sisir</li>
<li>Secukupnya kaldu bubuk</li>
<li>Secukupnya gula pasir</li>
<li>10 buah cabai rawit utuh</li>
</ol>Bumbu halus:
<ol>
<li>10 siung bawang merah</li>
<li>6 siung bawang putih</li>
<li>5 butir kemiri</li>
<li>3 ruas jari jahe bakar</li>
<li>3 ruas jari kunyit bakar</li>
<li>3 ruas jari lengkuas</li>
<li>10 buah cabai merah keriting</li>
<li>1/2 sdt jinten</li>
<li>1/2 sdt pala</li>
<li>2 butir kapulaga</li>
<li>2 sdt garam</li>
</ol>Cara memasak:
<ol>
<li>Bungkus daging sapi dengan daun pepaya kurang lebih 30 menit.</li>
<li>Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu cemplung sampai harum. Tambahkan 2 gelas air.</li>
<li>Setelah mendidih, masukkan daging sapi dan gula merah. Kolah-kaleh perlahan dengan bumbu.</li>
<li>Setelah air mendidih dan mulai surut, tambahkan santan cair. Sesekali, aduk perlahan agar santan tidak pecah.&nbsp;</li>
<li>Selanjutnya, kuah santan surut, tambahkan santal kental. Aduk perlahan dengan api sedang.</li>
<li>Terakhir, masukkan cabai rawit utuh. Koreksi rasa.</li>
<li>Tambhakan kaldu bubuk dan gula pasir untuk menguatkan rasa. Tambahkan garam jika perlu. Masak sampai kuah habis.</li>
<li>Empuk, matang, sajikan dengan nasi hangat.</li>
</ol>Kamu bisa coba semua resep ini untuk disajikan kepada keluarga tercinta. Tidak hanya di saat lebaran, lho! Kapanpun bisa kamu hidangkan di atas meja.
 <a href=https://www.yummy.co.id/artikel/tips/tips-dan-cara-bikin-daging-sate-empuk target="_blank">
 
 Baca Juga: ​Tips dan Cara Bikin Daging Sate Jadi Super Empuk
 
 </a>

Tidak hanya untuk lebaran, rendang daging sapi bisa disajikan kapan pun di atas meja. Inilah 10 resep drendang daging sapi yang bisa kamu coba!

10 Resep Rendang Daging Sapi, Enak Semua!

25 Inspirasi Kue Kering Lebaran yang Wajib Ada, Lengkap dengan Resep

​20 Kumpulan Resep Kue Lebaran Kekinian Tahun 2023 

10 Jenis Kurma dan Manfaatnya, Kenali Bedanya Sebelum Beli

8 Contoh Makanan Kontinental dan Ciri-cirinya

​15 Makanan dan Minuman yang Wajib Dihindari Saat Sahur

​25 Resep Masakan Rumahan Sehari-hari yang Sederhana, Enak, dan Murah

5 Cara Mudah Membuat Nastar Anti Retak, Lumer, dan Kinclong ala Yummy

20 Ide Menu Buka Puasa Sehat dan Nikmat, Dijamin Kenyang

10 Resep Olahan Dada Ayam untuk Diet yang Lezat

15 Menu Takjil Berbuka Puasa Terpopuler, Wajib Ada di Rumah!

Cuci bersih jamur lalu rendam hingga merekah (saya semalam) , rendam perut ikan ±3 jam, lalu rebus sebentar untuk menghilangkan bau amisnya

Langkah 1

Panaskan 2 sdm minyak lalu tumis bawang putih dan jahe yang  sudah di geprek hingga harum

Langkah 2

Tambahkan air bekas rendaman jamur biarkan mendidih

Langkah 3

Lalu masukan jamur dan perut ikan , tambahkan saos tiram, kecap asin, gula, lalu  menggunakan api kecil

Langkah 4

Masak hingga kuah menyusut dan dan kental, lalu angkat sajikan

Langkah 5

Dulu 6 tahun di hongkong saat Chinese new year salah satu menu kesukaaan saya adalah man jamur hioko dan perut ikan ini , selain halal masakan ini rasanya juga enak meski minim bumbu

Bahan Utama

Halal

Bawang Putih

Gula

Jahe

Jamur

Kecap Asin

Saus Tiram

Man Tungkua & Yi Dhou #YummyXtraPoint

Resep Bahan Terkait

Udang Tofu Kuah Saus Tiram

Pangsit Ayam Mini

Oseng Terong Kecambah Rebon

Tumisan Udang dan Taoge

Oseng Kangkung Pedas Rawit

Kale Saos Tiram

Oseng Kentang Tahu

Tumis Ayam Saus Tiram

Merying Banyar Bumbu Kecap

Ceker Pedas Ala Korea

Larutkan tepung hunkwe dengan beberapa sendok santan, setelah larut campur semuanya ke santan.

Tuang separuh adonan ke loyang, sisanya kasih warna merah, aduk rata.

Campur warna merah ke adonan putih, acak agar bermotif. Dinginkan lalu potong.

Ini puding murah meriah dan simple, tapi dengan rasa yang enak. Karena itu sering muncul di acara hajatan di Sumatera Barat.

Santan

Vanilla

Puding Santan Hunkwe

Kue Pukis Nangka

Brownies Hias

Kue Pukis Ekonomis

Bolu Kukus Semangka Mekar

Cekodok Pisang

Gandos Tepung Ketan

Kue Pisang

Bolu Jadul Ketan Hitam

Chocolate Truffles

ES Krim Alpukat Rumahan

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Ayam

Telur

Tahu

Kentang

Tempe

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Bersihkan usus, rebus sebanyak 2 kali lalu potong-potong.

Tumis bumbu halus dengan lengkuas dan serai hingga matang dan harum.

Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula pasir, lada bubuk, cabe rawit, cabe keriting merah dan hijau. Aduk rata dan koreksi rasa.

Masukkan usus dan masak selama 15 menit atau hingga bumbu meresap.

Terakhir tambahkan kemangi, masak sebentar lalu matikan kompor. Sajikan selagi hangat.

Langkah 6

Masakan rumah sederhana tapi bikin nambah nasi terus

Bahan bumbu halus

Bawang Merah

Daun Kemangi

Usus Bumbu Kuning Kemangi

Ayam Rica Kemangi

Pepes Ikan Kemangi Bumbu Kuning

Pepes Gurami

Tumis Oncom Kemangi

Pindang Patin

Mangut Ayam

Tongkol Suwir Kemangi

Ayam Suwir Kemangi

Sambal Kemangi

Sayur Bening Bayam Kemangi

10 Manfaat Alpukat untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Tomat untuk Kesehatan Tubuh

10 Manfaat Air Kelapa untuk Kesehatan Tubuh

15 Resep Kue Natal Paling Favorit Enak dan Mudah dibuat

12 Makanan Khas Makassar yang Populer, Unik dan Menggugah Selera

14 Makanan Khas Medan yang Jadi Incaran Wisatawan

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Rebus daging (mau langsung dimasak sama bumbu juga bisa ya).

Tumis bumbu sampai harum, masukan daun salam, lengkuas dan serai.

Masukan bumbu-bumbu (gula garem dan kecap) cabe utuh  aduk rata.

Masak sampai bumbu meresap dan daging matang angkat dan sajikan.

Daging Sapi

Daun Salam

Lengkuas

Serai

Krengsengan Daging

Sop Ikan Haruan

Ikan Selar Kuah Timun

Ikan Gabus Bumbu Kuning

Cincane Chicken Wings

Bika Ambon Cetakan Sarang Semut

Gulai Ayam Cubadak Lado Mudo

Ayam Goreng Lengkuas

Ayam Goreng Ungkep Bumbu Kuning

Tongkol Suwir Petai Kecombrang

Mixer margarin dan gula dengan kecepatan tinggi sampai pucat atau sekitar 3 menit.

Tambahkan kuning telur, mixer hingga rata.

Masukkan terigu, susu dan tepung maizena. Aduk rata dengan spatula.

Ambil sedikit adonan, bentuk bulat. Tata di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti.

Oven dengan api sedang cenderung kecil, 20 menit rak bawah dan 10 menit rak atas. Sesuai dengan oven masing-masing.

Selagi panas, celup-celup dan balurkan dengan gula. Tunggu dingin, simpan dalam toples.

Alat & Perlengkapan

Margarin

Susu

Tepung Maizena

Tepung Terigu

Snow Ball

Nugget Ayam Cabe Garam

Donat Kukus Keju

Nugget Tempe Krispy

Aci Krikil Kuah Bening

Goreng Ubi Jalar

Bakwan Daun Singkong

Ikan Bulu Ayam Goreng Tepung

Bakso Cilok Kenyal Favorit Balita

Mac n Cheese

Masukan cabe rawit dan garam ke dalam cobek.

Ulek sambil diaduk aduk sampai rata, siap buat cocolan.

Asam Jawa

Cabe

Gula Merah

Sambal Rujak Cireng

Gohu Pepaya

Ubi Bersantan Manis

Bumbu Pecel

Gemblong

Sambal Terasi

Cireng Salju Bumbu Rujak

Dadar Gulung Unti Kelapa

Es lilin Kacang Hijau

Tahu Gejrot

Telur Gulung Bumbu Merah

Campur daging ayam, bawang putih, telur dan air kaldu. Kemudian giling sampai halus.

Tuang daging ayam yang sudah dihaluskan dalam mangkok, masukkan wortel parut, seledri cincang, keju parut dan tepung tapioka. Aduk sampai rata.

Bentuk bulat adonan, masukkan dalam rebusan air mendidih. Lakukan berulang sampai adonan habis.

Rebus bakso sampai mengambang. Angkat dan tiriskan.

Kuah : cincang bawang putih goreng. Rebus air, bawang putih cincang, daun bawang dan seledri sampai mendidih.

Masukkan bunga kol, wortel, merica bubuk dan garam. Masak sampai sayuran empuk. Sebelum dimatikan kompornya, masukkan secukupnya bakso. Kemudian angkat dan sajikan. (Sisa bakso bisa disimpan dalam kulkas dengan wadah tertutup).

Bakso MPASI untuk usia 12 bulan ke atas, disajikan dengan nasi lembek.

Bahan Kuah :

Assalamu'aikum mbak Lely,, setor recook ya...

Makasih resepnya mbak, bocil² dirumah lahap banget makannya... Sayurnya aku sesuaikan yang ada dirumah ya...

Salam sehat dan sukses selalu 🙏🥰

#RecookYummy

Bakso

Seledri

Wortel

Bakso Ayam Wortel MPASI 12+ #YummyMPASIChallenge

Schotel Macaroni Kukus

Mi Tek-Tek Sayur

Jus Semangat

Bubur Ayam Nasi

Asem-asem Daging (Ramah untuk Anak)

Rebusan wortel kentang Kepiting

Sayur Bening Jawa

Bobor Bayam Wortel

Bening Bayam Merah Wortel

Jus Melon Wortel

Tumis bumbu halus dengan laos dan daun jeruk sampai harum dan bumbu matang agak kecoklatan kering.

Tuang Air dan masak hingga pinggiran air berbuih matang, Beri kacang panjang aduk merata.

Bubuhi gula, garam, lada,  dan kaldu bubuk.. koreksi rasa. Jika sudah pas.masukkan ikan bawal goreng.

Aduk merata dan akhirnya tercampur merata sempurna. Sajikan.

Bismillah

Menu favorit keluarga Karna Anak-anak juga suka.

Yummy

Resep Pesmol Bawal Cang Panjang

Bahan Utama

Bumbu Halus :

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Sayur Santan Pucuk Labu

Minuman Teh Jahe Kental Manis

Gulai Kentang Pucuk Ubi

Ikan Selar Kuah Timun

Bakwan Daun Singkong

Ayam Kecap Bumbu Ulek

Santan Terong Telur Bebek Ceplok

Gulai Daging Cincang

Keripik Bayam

Bakwan Tempe Mentah

Resep Kategori Terkait