Resep Pesmol Ikan

Langkah 1

Siapkan ikan, potong menjadi beberapa bagian lalu cuci bersih di air mengalir, kemudian tiriskan dan beri perasan air jeruk nipis dan sedikit garam, aduk rata.

Langkah 2

Panaskan minyak goreng dan goreng ikan sampai kecoklatan, lalu angkat dan tiriskan.

Langkah 3

Panaskan minyak goreng, masukkan serai, daun salam, dan bumbu halus, tumis hingga bumbu harum dan matang.

Langkah 4

Kemudian masukkan ikan yang sudah digoreng tadi lalu masukkan juga cabai hijau iris, aduk rata.

Langkah 5

Beri garam, kaldu jamur, dan gula pasir.

Langkah 6

Aduk hingga tercampur rata dan masak hingga bumbu meresap, lalu matikan api.