Pesmol Ikan Kakap

Resep Pesmol Ikan Kakap

Ummu Alfard

Ummu Alfard

5.0

(1 Rating)

Gula dan garamnya sesuai selera ya

Bahan Utama

500 gr ikan kakap

1 buah tomat, potong

1 batang daun bawang, potong

1 buah cabai merah besar, potong

1 buah cabai hijau besar, potong

2 lembar daun salam

1 batang serai, geprek

1 ruas jari lengkuas, geprek

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 biji kemiri

1 ruas jari kunyit

1 sdt garam

1/2 sdt gula pasir

1 sdm gula merah

1/4 sdt lada bubuk

Pelengkap :

Secukupnya air

Secukupnya minyak goreng

Bumbu Marinasi :

1/2 sdt garam

1 sdt ketumbar bubuk

1/2 sdt kunyit bubuk

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Siapkan ikan kakap. Sayat. Kemudian marinasi dengan garam,ketumbar bubuk dan kunyit bubuk selama 15 menit.

Langkah 1

Siapkan ikan kakap. Sayat. Kemudian marinasi dengan garam,ketumbar bubuk dan kunyit bubuk selama 15 menit.

Goreng ikan kakap sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan kakap sampai matang. Angkat dan tiriskan.

Ulek bumbu sampai halus.

Langkah 3

Ulek bumbu sampai halus.

Kemudian tumis bersama lengkuas,serai dan daun salam sampai harum dan layu.

Langkah 4

Kemudian tumis bersama lengkuas,serai dan daun salam sampai harum dan layu.

Masukkan ikan kakap. Aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ikan kakap. Aduk rata.

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air menyusut.

Langkah 6

Tambahkan air. Aduk rata. Masak sampai mendidih dan air menyusut.

Masukkan tomat,cabai merah besar,cabai hijau besar,tomat dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Langkah 7

Masukkan tomat,cabai merah besar,cabai hijau besar,tomat dan daun bawang. Aduk rata. Masak sampai mendidih. Icip rasa. Angkat dan sajikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement