Pesmol Ikan Kembung

Step 1

Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis, lalu goreng hingga matang.

Step 2

Tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam, daun jeruk, serai dan lengkuas hingga bumbu matang.

Step 3

Masukkan air, cabai rawit, garam, gula pasir dan kaldu jamur, masak hingga mendidih.

Step 4

Masukkan ikan dan aduk rata.

Step 5

Masak hingga bumbu meresap, cicipi rasanya dan siap disajikan