Pesmol Ikan Kembung

Resep Pesmol Ikan Kembung

Ukhty Liha

Ukhty Liha

5.0

(4 Rating)

Enak!

Bahan Utama

1/2 kg ikan kembung

5 buah cabai rawit oranye utuh

1 buah tomat merah kecil

1 btg daun bawang (potong 1 ruas jari)

100 ml air

1/2 sdt garam

1/2 sdt kaldu bubuk

1/2 sdt gula pasir

Bumbu Rempah :

2 lbr daun salam

1 btg serai, geprek

1 ruas laos, geprek

Bumbu Halus :

5 siung bawang merah

3 siung bawang putih

1 buah cabai merah besar

2 butir kemiri

2 cm kunyit

1 cm jahe

1/2 sdt ketumbar

Advertisement

Cara Membuat

Cuci ikan kembung hingga bersih, potong lalu sayat-sayat.

Langkah 1

Cuci ikan kembung hingga bersih, potong lalu sayat-sayat.

Goreng ikan, tetapi jangan terlalu kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Langkah 2

Goreng ikan, tetapi jangan terlalu kering. Jika sudah, angkat lalu tiriskan.

Siapkan bumbu-bumbu rempah, bumbu yang sudah di haluskan, potongan tomat, dan cabai rawit utuh.

Langkah 3

Siapkan bumbu-bumbu rempah, bumbu yang sudah di haluskan, potongan tomat, dan cabai rawit utuh.

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah hingga matang dan harum.

Langkah 4

Tumis bumbu halus bersama rempah- rempah hingga matang dan harum.

Masukkan ikan dan beri air. Kemudian aduk rata.

Langkah 5

Masukkan ikan dan beri air. Kemudian aduk rata.

Masukan garam, kaldu bubuk, gula, cabai rawit utuh, potongan tomat, dan daun bawang. Lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air berkurang. Jika sudah, matikan.

Langkah 6

Masukan garam, kaldu bubuk, gula, cabai rawit utuh, potongan tomat, dan daun bawang. Lalu aduk rata dan masak hingga bumbu meresap serta air berkurang. Jika sudah, matikan.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Ayu Aura

Ayu Aura

Pesmol Ikan Kembung

Pembuatan Resep

Sedang

Penilaian Resep

Enak Banget

Sore chef, setor recooknya ya chef. Ikan nya aku ganti ya chef...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Pesmol Ikan Kembung

Santi Agnesi

Santi Agnesi

Pesmol Ikan Kembung

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Makasih resepnya chef..sy pake ikan bawal🙏 #recookyummy #jagom...Lihat selengkapnya

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement