masukan ikan dalam wajan lalu beri bumbu rebus ikan

Langkah 1

tuang air perasan jeruk nipis lalu aduk merata

Langkah 2

Langkah 3

Langkah 4

Langkah 5

Bahan Utama

Bahan Penyedap

Halal

Ikan

Ketumbar

Minyak Sayur

Ikan Goreng Bumbu Ketumbar

Iris - iris daging sapi lalu goreng setengah matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah dicincang halus, tumis hingga harum.

Masukkan nasi dingin, dan tumis sebentar.

Tambahkan daging sapi yang sudah digoreng, dan tambahkan garam, lada bubuk, dan penyedap rasa lalu tumis lagi.

Bumbui dengan kecap manis, saus bulgogi, saus tiram, dan kecap asin, tumis hingga bumbu meresap dan koreksi rasa. Sajikan sesudah matang.

enak dengan topping daging sapi dengan potongan dadu tebal

No Alcohol

Daging Sapi

Kecap Manis

Nasi

Nasi Goreng Saus Bulgogi

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit, daun jeruk, dan batang serai.

Goreng terasi dengan sedikit minyak, kemudian hancurkan terasi.

Campurkan terasi dengan bahan yang telah diiris. Tambahkan gula dan garam. Tumis hingga sedikit layu.

Tambahkan air jeruk nipis, aduk hingga rata.

Sambal matah yaitu sambal tradisional khas Bali. Sambal ini enak, pedas, gurih, dan mudah dibuat. Kali ini sambal matah yang dibuat adalah versi tumis, silakan dicoba.

Bawang Merah

Bawang Putih

Cabe

Daun Jeruk

Ikan Teri

Jeruk Nipis

Serai

Terasi

Sambal Matah Tumis

Larutkan 1 sdm kaldu bubuk dengan 150 ml air. Kerat-kerat ikan kemudian rendam dalam larutan kaldu selama 15 menit. Panaskan minyak, goreng ikan sampai matang. Sisihkan.

Haluskan bawang putih, bawang merah, cabe merah keriting, kemiri, jahe dan kunyit.

Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan daun salam, daun jeruk dan serai. Tumis lagi hingga tanak.

Tambahkan 250 air, aduk hingga mendidih. Masukkan gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga tercampur rata. Koreksi rasa.

Masukkan ikan, masak hingga bumbu merasuk. Bolak-balik ikan supaya kedua sisi terkena bumbu.

Setelah air agak menyusut, koreksi rasa sekali lagi, kemudian masukkan tomat, cabe rawit dan daun bawang. Aduk sebentar kemudian angkat. Sajikan.

Langkah 6

Cara mengolah ikan yang paling sering adalah dengan digoreng atau dibakar. Tapi dimasak pesmol seperti ini juga tak kalah enaknya. Menu ini cocok dimakan kapan saja, baik sebagai lauk sarapan, makan siang maupun makan malam.

Pesmol Ikan Bawal

Kupas ubi, potong dadu lalu cuci bersih. Kukus selama 20 menit.

Hancurkan ubi saat panas dengan menggunakan garpu.

Masukkan tepung tapioka dan gula pasir aduk hingga rata.

Ambil secukupnya adonan lalu bentuk seperti lonjong.

Panaskan minyak, goreng hingga kecoklatan atau sudah matang.

Tiriskan pilus ubi, jika sudah dingin siap dinikmati.

Enak dan praktis. Ngemil ubi juga sehat dan cocok. Bagi anak yang lagi males makan nasi, dikasih camilan begini juga udah kenyang.

Alat & Perlengkapan

Tepung Tapioka

Pilus Ubi

Campur terigu, tepung beras, ketumbar bubuk, bawang putih, garam, lada bubuk dan kaldu jamur, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai jadi adonan yang cukup kental.

Kemudian aduk-aduk sampai tercampur rata.

Goreng adonan diminyak panas sampai matang dan sedikit kecokelatan.

Angkat dan tiriskan, tata di piring dan sajikan selagi hangat.

Bisa dijadikan sebagai lauk maupun camilan, enak dan mudah dibuat.

Tauge

Tepung Beras

Tepung Terigu

Udang

Bakwan Udang Tauge

Masukkan Olive oil, bumbu dasar merah dan bawang prei kedalam wajan.

Masukkan ayam, aduk rata hingga ayam matang.

Masukkan nasi shirataki, tambahkan lada, garam dan kaldu jamur.

Aduk nasi hingga tercampur rata, tes rasa dan matikan api. Sajikan.

Shirataki

Telur

Nasi Goreng Shirataki

Tumis bawang putih bawang bombay dan bawang merah cincang tumis hingga harum

Kemudian tambahkan air dan tahu putih yang sudah di potong potong sesuai selera

Kemudian buat mie sujebinya uleni tepung terigu dan air dan diberi minyak goreng lalu uleni hingga kalis dan diam kan selama 2 jam

Setelah di uleni mie sujebinya cubit dan masukan ke dalam sup yang sudah matang dan masak lagi hingga matang

Kemudian tambahkan saos gucujang minyak ikan saos tiram raja rasa penyebab rasa dan garam masak hingga matang dan siap di sajikan

Pernah lihat drama Korea jadi ingin bikin sup sujebi ala" selamat mencoba

Bahan Sup :

Bawang Bombay

Tahu

Sup Sujebi

Didihkan air, 7 menit setelah air mendidih, masukkan ayam. Rebus sampai matang.

Angkat ayam kemudian suwir, saya menggunakan garpu.

Geprek lalu cincang bawang putih.Iris tipis bawang merah dan cabe rawit merah.

Masukkan semua bahan bumbu iris kedalam mangkuk, bumbui dengan saus tiram, garam, gula pasir dan kaldu ayam. Aduk rata.

Setelah itu kucuri air perasan jeruk limo kedalam sambal. Aduk rata.

Panaskan minyak, masukkan terasi, goreng sambil terasinya dihancurkan. Matika  api. Kemudian selagi minyaknya panas tuang kedalam mangkuk yang berisi bahan sambal tadi. Aduk rata.

Tata suwiran ayam diatas wadah saji, kemudian siram sambal bawang diatasnya (bisa juga diaduk rata) siap disajikan.

Langkah 7

Resep simpel dan sehat, terinspirasi dari resepnya chef Willgoz.

Bahan Dan Bumbu Bawang :

Ayam

Ayam Rebus Sambal Bawang

Taruh tepung bumbu serbaguna di mangkok, lalu tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga jadi adonan dengan kekentalan yang pas.

Celupkan tempe ke dalam adonan tepung bumbu.

Baluri tempe dengan tepung panir sampai merata.

Goreng di minyak panas sampai matang dan kuning keemasan, angkat dan siap disajikan.

Garam

Tempe

Tepung

Tepung Roti

Stik Tempe Crispy

Wayan Suwidi

Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian ceplok telur dan goreng hingga matang.

Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan matang, setelah matang masukkan cabai rawit tumis sampai layu.

Selanjutnya masukkan udang rebon dan terasi tumis sampai harum dan matang.

Tambahkan air secukupnya kemudian bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk aduk rata.

Selanjutnya masukkan telur ceplok masak sesaat hingga bumbu meresap.

Menu sarapan simpel pagi ini, inspirasi resep king abdi.

Tumis Telur Ceplok Bumbu Terasi

Belah labu siap lakukan gerakan memutar untuk mengeluarkan getah.

Haluskan cabe dan bawang, iris tomat dan tempe.

Bahannya simpel buatnya juga mudah. Selamat mencoba!

Labu Siam

Tomat

Tumis Labu Siam

Iris bawang merah, bawang putih, cabai rawit merah dan cabai merah.

Aduk semua bahan tambahkan garam dan gula secukupnya.

Siapkan daun pisang dengan lebar sekitar 13 cm, bentuk membentuk segitiga kemudian isi dengan adonan pepes, tambahkan daun salam dan potongan sereh.

Lipat daun pisang mengikuti daun bentuk segitiga seperti melipat lupis, semat dengan tusuk gigi.

Kukus pepes sekitar 30 menit, lalu sajikan hangat.

Ini pertamakalinya saya bikin pepes tempe, selain kurang familiar rasanya juga buat saya kurang sedap dibanding pepes tahu.

Daun Kemangi

Daun Pisang

Pepes Tempe Daun Kemangi

Resep Teruji

Resep Terbaru 

Resep Terpopuler

Resep Terfavorit

Rekomendasi Untukmu

Chef Yummy

Sobat Yummy

Penulis Resep

Kentang

Bahan Pilihan

Makanan Pembuka

Makanan Utama

Makanan Penutup

makanan pendamping

Minuman

Camilan

MPASI

Kategori Makanan

Goreng

kukus

panggang

Rebus

Bakar

Tumis

Cara Memasak

Rendam kacang kedelai semalaman atau kurang lebih selama 8 jam sampai kacang empuk mengembang.

Blender 1/2 bagian kacang (100 gr) dengan 1 liter air.

Blender kembali ampas kacang yang tadi dengan 750 ml air.

Rebus susu kedelai dengan api sedang, jangan lupa tambahkan daun pandan, garam secukupnya, dan gula pasir sesuai selera. Masak sampai mendidih.

Daun Pandan

Gula

Susu Kedelai

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024 

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Kumpulan artikel tentang tips memasak, nilai gizi & nutrisi, hingga wisata kuliner yang bisa kamu dapatkan eksklusif di artikel Yummy App.

Artikel terbaru

Masukkan semua bahan ke dalam wadah lalu mixer selama kurang lebih 10 menit hingga kental berjejak.

Bagi adonan menjadi 3 bagian, berikan pewarna makanan.

Tuang adonan warna putih ke dalam cetakan bolu kukus yang telah dilapisi kertas.

Kukus selama 10 menit dengan api besar, beri serbet bersih pada tutup kukusan agar air tidak menetes.

Setelah matang, matikan api. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Recook resep dari Chef Yummy. Cemilan anak yang cocok untuk menemani belajar ataupun mengerjakan tugas.

Pewarna Makanan

Bolu Kukus Mekar

Siapkan bahan kemudian cuci bersih daun singkong tiriskan, rebus air setelah mendidih masukkan daun singkong, garam rebus daun singkong hingga matang angkat tiriskan, iris kasar sisihkan.

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga harum masukkan daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk, ebi tumis kembali.

Masukkan daun singkong, air biarkan mendidih.

Masukkan tahu, cabe rawit utuh sambil sesekali di aduk.

Matikan kompor masuk santan, garam, kaldu bubuk, gula, air asam Jawa aduk rata koreksi rasa angkat, sajikan.

Daun singkong paling enak di buat gulai, berkuah santan yang gurih, pedas cocok dengan lauk apapun di rumah.

Bumbu halus

Lengkuas

Santan

Gulai Daun Singkong Tahu

Potong dan cuci bersih sayuran, jangan lupa potong sosis dan bakso, serta bawang bombay.

Masukkan sedikit minyak, tumis bawang bombay dengan bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan. Oseng sampai harum.

Tambahkan air secukupnya, Tambahkan garam dan kaldu/penyedap sedikit saja. Masukkan wortel dan bakso. Tunggu hingga wortel matang.

Masukkan brokoli dan sosis, tunggu hingga sosis mengembang.

Masukkan sawi putih dan sawi hijau. Aduk dan tunggu hingga layu. Tambahkan gula sedikit, saos tomat dan sambal secukupnya. Koreksi rasa. Tunggu hingga sayuran sudah lumayan layu.

Jika rasa sudah pas, pindahkan capcay ke piring saji dan siap disajikan. Selamat mencoba semoga berhasil.

Resep capcay ini gampang banget. Saya yang tidak bisa masak jadi bisa membuatnya.

Hai mbak Dyah, makasih resepnya. Bener-bener simple resep capcay-nya. Jadi bisa masak cepat buat si kecil. Saya skip baksonya ya, karena stok di rumah tinggal sosis aja. 
Makasih resepnya mbak 🙏
#JagoMasakFebruari

Resep Pesmol Ikan Kembung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Resep Pesmol Ikan Kembung

Bahan Utama

Bumbu halus

Cara Membuat

Recook Terbaru

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Artikel Terkait

​Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

Keajaiban Kuliner: Kolaborasi Chef Maxie Millian di Pullman Jakarta

Pertama di Indonesia, Indomilk Kids Susu UHT Rendah Gula Untuk Anak

Festive Dining dan Exclusive Hampers di Sheraton Soekarno Hatta

​"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

​Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Boss Creator Rayakan 5 Tahun dengan Penuh Kreasi dan Inspirasi

"Perempuan Pembawa Sial" Debut di JAFF 2024

Winston dan William Utomo Raih Penghargaan Prestisius EY