Pesmol Mujair

Resep Pesmol Mujair

Rose Shanty

Rose Shanty

5.0

(1 Rating)

Yummy!

Bahan Utama

4 ekor ikan mujair

10 buah cabai rawit merah utuh

2 buah timun

2 buah wortel

4 lembar daun jeruk

1 lembar daun salam

1 ruas lengkuas

1 batang serai, geprek

1/2 buah jeruk nipis, ambil airnya

1 buah jeruk nipis, untuk marinasi ikan

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Penyedap rasa secukupnya

500 ml air

Bumbu Halus :

5 buah kemiri, sangrai

3 ruas jari kunyit

3 ruas jari jahe

6 siung bawang merah

4 siung bawang putih

Alat & Perlengkapan

Kuas

Advertisement

Cara Membuat

Bersihkan ikan, kucuri air jeruk nipis dan lumuri garam, diamkan 15 menit.

Langkah 1

Bersihkan ikan, kucuri air jeruk nipis dan lumuri garam, diamkan 15 menit.

Potong-potong memanjang wortel dan timun, timun buang bagian tengahnya dulu.

Langkah 2

Potong-potong memanjang wortel dan timun, timun buang bagian tengahnya dulu.

Goreng ikan sampai matang.

Langkah 3

Goreng ikan sampai matang.

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Langkah 4

Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, sereh, lengkuas dan daun jeruk. Tumis sampai bumbu benar-benar matang.

Tuang air kemudian masukkan garam, gula dan penyedap serta air jeruk nipis.

Langkah 5

Tuang air kemudian masukkan garam, gula dan penyedap serta air jeruk nipis.

Masukkan ikan, aduk rata.

Langkah 6

Masukkan ikan, aduk rata.

Masukkan wortel dan cabai rawit, masak sampai bumbu meresap.

Langkah 7

Masukkan wortel dan cabai rawit, masak sampai bumbu meresap.

Masukkan timun, masak sebentar kemudian matikan api.

Langkah 8

Masukkan timun, masak sebentar kemudian matikan api.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement