Petulo Rainbow Kuah Susu Coklat #JagoMasak2022

Resep Petulo Rainbow Kuah Susu Coklat #JagoMasak2022

Laila Fitria

Laila Fitria

5.0

(2 Rating)

Petulo adalah jajanan khas Jawa Timur, serupa dengan jajanan putu mayang. Biasa kuah petulo adalah campuran santan dan gula merah. Kali ini aku coLihat Selengkapnya

Bahan Utama

100 gr Tepung Beras

25 gr Tepung Tapioka

200 ml Santan

½ sdt Garam

1 lembar Daun Pandan

Pewarna Makanan (merah, kuning, hijau, biru, ungu)

Daun pisang secukupnya

Bahan kuah

300 ml Santan

2 sachet SKM Coklat

Garam secukupnya

1 lembar Daun Pandan

Bahan tambahan

Minyak goreng secukupnya

Alat & Perlengkapan

Spatula

Kompor

Spatula Kue

Advertisement

Cara Membuat

Masukkan semua bahan petulo kecuali tepung tapioka. 
Aduk rata.

Langkah 1

Masukkan semua bahan petulo kecuali tepung tapioka. Aduk rata.

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga mengental. 
Angkat.

Langkah 2

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga mengental. Angkat.

Ayak tepung tapioka di atasnya, aduk rata. 
Dan ketika sudah hangat uleni hingga kalis.

Langkah 3

Ayak tepung tapioka di atasnya, aduk rata. Dan ketika sudah hangat uleni hingga kalis.

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar. 
Kemudian beri masing-masing pewarna. 
Selalu tutup adonan dengan lap bersih supaya tidak kaku dan kering.

Langkah 4

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar. Kemudian beri masing-masing pewarna. Selalu tutup adonan dengan lap bersih supaya tidak kaku dan kering.

Oles semua permukaan cetakan dengan minyak. 
Taruh secukupnya adonan dalam lubang cetakan. 
Tekan perlahan dan setelah keluar ambil dengan spatula tipis.

Langkah 5

Oles semua permukaan cetakan dengan minyak. Taruh secukupnya adonan dalam lubang cetakan. Tekan perlahan dan setelah keluar ambil dengan spatula tipis.

Taruh di atas daun yang sudah dioles minyak. 
Kemudian kukus selama 15 menit atau sampai matang. 
Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Langkah 6

Taruh di atas daun yang sudah dioles minyak. Kemudian kukus selama 15 menit atau sampai matang. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Masukkan semua bahan kuah. 
Masak sampai mendidih. 
Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Langkah 7

Masukkan semua bahan kuah. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Sajikan petulo dengan kuah.

Langkah 8

Sajikan petulo dengan kuah.

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement