Petulo Rainbow Kuah Susu Coklat #JagoMasak2022

Step 1

Masukkan semua bahan petulo kecuali tepung tapioka. Aduk rata.

Step 2

Masak di atas kompor sambil diaduk hingga mengental. Angkat.

Step 3

Ayak tepung tapioka di atasnya, aduk rata. Dan ketika sudah hangat uleni hingga kalis.

Step 4

Bagi adonan menjadi 5 bagian sama besar. Kemudian beri masing-masing pewarna. Selalu tutup adonan dengan lap bersih supaya tidak kaku dan kering.

Step 5

Oles semua permukaan cetakan dengan minyak. Taruh secukupnya adonan dalam lubang cetakan. Tekan perlahan dan setelah keluar ambil dengan spatula tipis.

Step 6

Taruh di atas daun yang sudah dioles minyak. Kemudian kukus selama 15 menit atau sampai matang. Setelah dingin simpan dalam wadah tertutup.

Step 7

Masukkan semua bahan kuah. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa, bila kurang manis bisa tambahkan gula pasir.

Step 8

Sajikan petulo dengan kuah.