Peyek Ikan Teri

Resep Peyek Ikan Teri

Enggar Nugraheni Putri

Enggar Nugraheni Putri

5.0

(6 Rating)

kadang dirumah kalau tidak sedia yang kriuk-kriuk rasanya ada yang kurang. Yuk, kita bikin peyek teri, bisa disimpan dalam toples dan tetep renyah.

Bahan Utama

50 gr teri medan

150 gr tepung beras

2 sdm tepung tapioka

250-300 ml santan encer

3 lembar daun jeruk, iris halus

minyak goreng secukupnya

Bahan bumbu halus

1 siung bawang putih

1/2 sdm ketumbar

1 ruas kencur

1 butir kemiri

garam secukupnya

Alat & Perlengkapan

Wajan

Advertisement

Cara Membuat

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

Langkah 1

Rebus teri medan untuk mengurangi rasa asinnya, step ini optional, dapat juga hanya direndam air panas, tiriskan teri medan.

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Langkah 2

campur tepung beras, tapioka dan bumbu halus, larutkan dengan santan sedikit demi sedikit hingga tidak menggumpal.

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Langkah 3

Masukkan irisan daun jeruk dan teri medan.

Aduk rata adonan peyek, koreksi rasa.

Langkah 4

Aduk rata adonan peyek, koreksi rasa.

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Langkah 5

Panaskan minyak dengan api sedang, ambil secukupnya adonan peyek, tuang melalui tepi wajan, siram-siram dengan minyak hingga adonan terlepas dengan sendirinya.

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

Langkah 6

Goreng hingga garing dan kecoklatan, angkat dan tiriskan, simpan dalam toples ketika peyek sudah dingin agar awet renyahnya.r

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Fadil's Kitchen

Fadil's Kitchen

Peyek Ikan Teri

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Kesampaian juga bikin rempeyek teri medan. Saya tambahkan daun k...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Peyek Ikan Teri

Nulli

Nulli

Peyek Ikan Teri

Pembuatan Resep

Simpel

Penilaian Resep

Enak

Halo mbk... ijin setor recook peyek nih.. mau pake ikan teri med...Lihat selengkapnya

Sumber Resep

Peyek Ikan Teri

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement