Peyek Kacang

Step 1

Potong kacang menjadi 2 bagian agar saat digoreng cepat garing.

Step 2

Haluskan bawang putih, kencur, daun jeruk dan kemiri sampai halus. Kemudian masukkan dalam wadah kacang.

Step 3

Kemudian masukkan ketumbar, telur, penyedap rasa, garam, tepung kanji, tepung beras, air putih, kunyit dan santan. Aduk-aduk sampai adonan encer.

Step 4

Setelah itu jika adonan sudah pas kekentalannya siap digoreng.

Step 5

Panaskan wajan, kemudian masukkan adonan peyek dengan sendok sayur goreng sampai garing dengan api sedang. Angkat siap disajikan