Peyek Kacang Tanah #1Resep1NasiBungkus

Resep Peyek Kacang Tanah #1Resep1NasiBungkus

Yulia Pratiwi

Yulia Pratiwi

4.0

(2 Rating)

Tebel tapi renyah

Bahan Utama

100 gr kacang tanah

15 sdm tepung beras

1 butir telur

2 siung bawang putih

2 butir kemiri

1 ruas kunyit

Ketumbar bubuk secukupnya

Kaldu ayam bubuk secukupnya

Garam secukupnya

Air secukupnya

1 lembar daun jeruk,iris tipis

Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Alat & Perlengkapan

Blender

Sendok

Advertisement

Cara Membuat

Potong kacang tanah menjadi 2 bagian

Langkah 1

Potong kacang tanah menjadi 2 bagian

Haluskan bawang putih,kunyit dan kemiri. Jika memakai blender beri sedikit air supaya mudah halus

Langkah 2

Haluskan bawang putih,kunyit dan kemiri. Jika memakai blender beri sedikit air supaya mudah halus

Kocok telur

Langkah 3

Kocok telur

Campur jadi satu, kacang tanah, daun jeruk, tepung beras, kaldu bubuk, ketumbar dan garam. Aduk sampai rata

Langkah 4

Campur jadi satu, kacang tanah, daun jeruk, tepung beras, kaldu bubuk, ketumbar dan garam. Aduk sampai rata

Masukkan bumbu halus. Aduk rata

Langkah 5

Masukkan bumbu halus. Aduk rata

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer

Langkah 6

Tambahkan air sedikit demi sedikit sampai adonan encer

Koreksi rasa dan tekstur. Caranya ambil 1 sdm adonan lalu goreng sampai matang. Jika adonan terlalu kental akan tebal bisa tambahkan air. Jika terlalu encer akan rapuh, bisa tambahkan tepung beras. Jika rasa dan tekstur sudah seperti selera, lanjutkan dengan menggoreng

Langkah 7

Koreksi rasa dan tekstur. Caranya ambil 1 sdm adonan lalu goreng sampai matang. Jika adonan terlalu kental akan tebal bisa tambahkan air. Jika terlalu encer akan rapuh, bisa tambahkan tepung beras. Jika rasa dan tekstur sudah seperti selera, lanjutkan dengan menggoreng

Goreng adonan dari pinggir, saya menggunakan sendok makan jadi hasilnya kecil-kecil

Langkah 8

Goreng adonan dari pinggir, saya menggunakan sendok makan jadi hasilnya kecil-kecil

Goreng sampai matang lalu tiriskan

Langkah 9

Goreng sampai matang lalu tiriskan

Jika sudah dingin masukkan ke dalam box yang sudah di alasi tissue. Tutup rapat

Langkah 10

Jika sudah dingin masukkan ke dalam box yang sudah di alasi tissue. Tutup rapat

Yuk rating resep ini.

Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.

Bagikan:

Recook Terbaru

Belum ada recook di resep ini

Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!

Diskusi ()

Lihat Semua

Kategori Resep

Resep Masakan Lainnya

Resep Bahan Terkait

Resep Kategori Terkait

Advertisement