Resep Peyek Pedas Teri Basah

Langkah 1

Siapkan ikan teri basah.Cuci bersih lalu tiriskan.

Langkah 2

Masukkan tepung beras, garam, ketumbar dan lada bubuk.

Langkah 3

hHaluskan cabe dan bawang. Kemudian campurkan dengan ikan teri dan tepung.

Langkah 4

Tambahkan air sedikit demi sedikit agar kekentalan adonan pas. Aduk rata ya.

Langkah 5

Panaskan minyak goreng. Kemudian tuang adonan di pinggir wajan.

Langkah 6

Jika sudah agak kering, perlahan geser hingga ke tengah wajan agar matangnya sempurna. Cukup sekali balik saja agar tidak terlalu menyerap minyak.

Langkah 7

Tiriskan jika sudah matang. Dingin jan terlebih dahulu baru kemudian simpan dalam toples atau wadah tertutup rapat.