Peyek Udang

Step 1

Bersihkan udang lalu sisihkan terlebih dahulu.

Step 2

Belah kacang tanah menjadi dua lalu sisihkan.

Step 3

Haluskan bawang putih, ketumbar, dan garam.

Step 4

Taruh dalam wadah bumbu yang sudah dihaluskan, 2 sdm tepung peyek, dan 1 sdm tepung beras.

Step 5

Beri air sedikit kemudian koreksi rasa lalu ratakan.

Step 6

Cetak adonan peyek pada serok kecil lalu beri udang dan kacang.

Step 7

Goreng peyek dengan api kecil sampai matang lalu sajikan.