Resep Peyek Udang Basah
Riska Kartika Sari
5.0
(1 Rating)
Nostalgia menu masa kecil😁 rasanya mirip peyek udang, tapi lebih basah .. dan tidak terlalu kriuk. Yuk cobain😊
Bahan Utama
1/4 kg udang ukuran sedang
4 lembar daun jeruk
8 sdm tepung terigu serbaguna
1/2 sdm ketumbar bubuk
Bumbu halus
5 siung bawang putih
1 cm kunyit
1 sdt kaldu bubuk
Garam secukupnya
Advertisement
Cara Membuat
Langkah 1
Bersihkan udang, buang kulit dan kotorannya. Marinasi dengan sejumput garam, sisihkan.
Langkah 2
Haluskan bawang putih, kunyit disertai dengan garam, dan kaldu bubuk.
Langkah 3
Campurkan, bumbu halus, tepung, ketumbar bubuk, dan daun jeruk yang sudah diiris halus. Tambahkan air secukupnya.
Langkah 4
Kekentalan tepung peyek harus sedang. Tidak boleh terlalu encer atau terlalu kental. Kemudian masukkan udang yang sebelumnya sudah dimarinasi.
Langkah 5
Goreng udang di minyak panas, dengan api sedang hingga matang. Tiriskan, dan siap disajikan.
Yuk rating resep ini.
Nilai resep dari 5 bintang ini, ya.
Recook Terbaru
Belum ada recook di resep ini
Yuk cobain masak dan jadilah yang pertama memberikan recook!
Diskusi ()
Lihat Semua
Resep Masakan Lainnya
Artikel Terkait
Resep Bahan Terkait
Resep Kategori Terkait
Advertisement